So erkennen Sie die Echtheit von roten Pilzen

Pilze sind als Pilzgemüse das geschmacklich und essbar beste Gemüse. Als Pilz mit bedeutender Wirkung und hohem Nährwert ist der rote Pilz bei den Menschen wegen seiner vielen positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit sehr begehrt. Der Preis für rote Pilze ist im Vergleich zu gewöhnlichen Pilzen relativ hoch, was viele Kriminelle zu falschen Annahmen verleitet. Es ist schwierig, echte und gefälschte rote Pilze auf dem Markt zu unterscheiden. Um diesen Zweifel auszuräumen, schauen wir uns das gemeinsam an.

So erkennen Sie die Echtheit von roten Pilzen

1. Geschmack

Der Geschmack von echten und künstlichen roten Pilzen ist sehr unterschiedlich. Echte rote Pilze werden im Allgemeinen zur Zubereitung von Suppe verwendet. Die Suppe ist köstlich und hinterlässt keine Rückstände. Sie riecht wohlriechend und köstlich und schmeckt sehr süß und lecker. Der Geschmack von gefälschten roten Pilzen ist normalerweise bitter oder stinkend. Wenn die Händler skrupellos sind, können die gefälschten roten Pilze sogar giftig und gesundheitsschädlich sein. In schweren Fällen können sie sogar unser Leben gefährden. Wenn Sie also auf solche roten Pilze stoßen, essen Sie sie nicht.

2. Aussehen

Die Echtheit des roten Champignons lässt sich auch an seinem Aussehen erkennen. Der Rand des Hutes eines echten roten Champignons ist dunkelrot, und wenn er sich zur Mitte hin bewegt, wird die Farbe langsam dunkelrot. Auf der Oberfläche sind einige Falten zu sehen, aber die Gesamtstruktur ist relativ gleichmäßig. Der Falsche Rote Champignon hat Risse im Hut, wodurch er von außen leichter zu erkennen ist, daher ist bei der Auswahl roter Pilze größere Vorsicht geboten.

3. Haltbarkeit

Wenn Sie echte rote Champignons konservieren möchten, müssen Sie sie nur trocknen und in einem gut belüfteten Raum aufbewahren. Sie können lange aufbewahrt werden. Sie verderben nicht nur nicht, sondern geben sogar ein wenig Duft ab. Die Haltbarkeit von gefälschten roten Champignons ist im Allgemeinen sehr kurz und der Geruch, den sie abgeben, ist nicht sehr gut. Sie können echte und gefälschte rote Pilze deutlich unterscheiden, indem Sie daran riechen. Legen Sie die roten Pilze, die Sie kaufen, daher am besten eine Weile beiseite, um ihre Echtheit zu prüfen.