Wie man koreanische Nudeln mit Sojabohnenpaste macht

Südkorea ist nicht nur ein Land mit wunderschönen Landschaften, sondern auch ein Land mit einer Vielzahl von Küchen. Koreanisches Jjajangmyeon ist der markanteste lokale Snack. Freunde, die es probiert haben, lieben es sehr. Heute werde ich das Rezept für koreanisches Jjajangmyeon aufschreiben. Freunde, die gerne koreanisches Jjajangmyeon essen, können lernen, es selbst zuzubereiten.

Wie man koreanische Nudeln macht

Koreanische Jjajangmyeon-Zutaten

Wenn Sie koreanisches Jajangmyeon zubereiten, müssen Sie eine kleine Menge Schweinebauch, Kohl und Karotten sowie rote Paprika und frische Nudeln vorbereiten. Sie müssen außerdem Frühlingszwiebeln, Ingwer, eingelegte Radieschen und süße Nudelsauce sowie eine kleine Menge Chilipulver und Sojasauce sowie eine angemessene Menge Speiseöl vorbereiten.

Koreanische Nudeln Rezept Schritte

1. Den Kohl in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Den Schweinebauch in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und die Paprika waschen, dann alles in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Ingwer in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

2. Nehmen Sie die süße Nudelsauce heraus und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie die entsprechende Menge Chilipulver und eine kleine Menge Sojasauce hinzu, vermischen Sie alles gut und stellen Sie es beiseite.

3. Öl in den Topf geben und erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Anschließend gewürfelte Karotten und gewürfelten Schweinebauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Fleischwürfel gelb werden.

4. Gießen Sie die vorbereitete Nudelsauce in den Topf und rühren Sie in eine Richtung. Nach zehn Minuten fügen Sie den Kohl und die gewürfelten Paprikaschoten hinzu. Braten Sie noch eine Weile weiter. Nachdem die Sauce das Gemüse bedeckt hat, können Sie die Hitze abstellen und die gebratene Sauce ist fertig.

5. Wasser in einen anderen Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Nudeln hineingeben und kochen. Wenn die Nudeln gar sind, herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen. Dann herausnehmen und das Wasser abgießen. In eine Schüssel geben, mit der vorbereiteten Soße übergießen und schon sind sie essfertig.