Den vorzeitig freigegebenen Baba-Orangen wurden säurehemmende Mittel injiziert, sodass sie nicht essbar sind? Die Wahrheit ist...

In letzter Zeit wurden nach und nach neue Baba-Orangen auf den Markt gebracht. Allerdings kursiert im Internet ein Sprichwort: „Die aktuellen Baba-Orangen sollte man besser nicht essen. In diesem Jahr haben Obstbauern aufgedeckt, dass die frühzeitig auf den Markt gebrachten Orangen mit Entsäuerungsmitteln besprüht wurden. Entsäuerungsmittel enthalten Arsen, allgemein bekannt als Arsentrioxid, das für den menschlichen Körper schädlich ist.“

Ist das wahr? Kann Babagan noch gegessen werden?

Was sind säurehemmende Mittel?

Für „Entsäuerungsmittel“ finden sich im Internet viele verschiedene Bezeichnungen, unter anderem „Entsäuerungsmittel“ und „entsäuernde Süßstoffe“.

Also, was genau ist es? Tatsächlich ist es im Moment noch nicht klar, aber was bestätigt werden kann, ist, dass es sich bei allen diesen Dingen um Drei-Nein-Produkte handelt. Da es sich um ein Drei-Nein-Produkt handelt, wissen wir nicht, was es ist oder welche Inhaltsstoffe es enthält.

Einige lokale Landwirtschaftsbehörden haben eine Mitteilung herausgegeben, in der es heißt, dass „Entsäuerungsmittel“, „Saccharin“, „Entsäuerungsmittel“, „entsäuernde Süßstoffe“ und andere Produkte allesamt nicht registrierte „Drei-Nein“-Produkte sind und einige Produkte Arsen enthalten können.

Arsenatrückstände können leicht eine Gefahr für die Umwelt und die menschliche Gesundheit darstellen. Im aktuellen Lebensmittelsicherheitsmanagement ist ihre Verwendung verboten und sowohl Benutzer als auch Anbieter unterliegen rechtlichen Sanktionen . Insbesondere da in dem Land derzeit eine strenge Überwachung der Lebensmittelsicherheit herrscht, müssen Obstbauern und Obsthändler im Falle einer Untersuchung entsprechende rechtliche Verantwortung tragen. Auch viele Obstbauern sind sich der Schädlichkeit solcher Mittel bewusst und lehnen deren Einsatz grundsätzlich ab.

Bei richtiger Anwendung von Nahrungsergänzungsmitteln zum Süßen von Lebensmitteln treten jedoch keine Nebenwirkungen auf und es besteht kein Grund zur Panik oder zu großen Sorgen hinsichtlich der formalen Praktiken beim landwirtschaftlichen Anbau.

Derzeit werben viele Düngemittelhersteller für Düngemittel, die Elemente wie Phosphor und Kalium enthalten, um die Süße von Zitrusfrüchten zu erhöhen. Solche Nährlösungen sind formal registriert und können normal verwendet werden. Sie sind unschädlich für die Bäume und verursachen keine übermäßigen Pestizidrückstände. Um die Süße der Früchte zu erhöhen, können Landwirte Blattdünger, Kaliumdihydrogenphosphat und dergleichen verwenden. Dies sind alles Nährstoffdünger ohne toxische Nebenwirkungen. Der Wirkungsmechanismus der Verwendung von Blattdüngern mit hohem Phosphor- und Kaliumgehalt besteht darin, die Effizienz der Photosynthese zu verbessern, die Photosyntheseprodukte zu erhöhen, die Produktion und Umwandlung von Nährstoffen zu beschleunigen, organische Stoffe anzusammeln usw.

Im Allgemeinen sind die über herkömmliche Kanäle gekauften Mandarinen unbedenklich zum Verzehr geeignet und es besteht kein Grund zur Sorge.

Autor: Ruan Guangfeng, Direktor der Wissenschafts- und Technologieabteilung des Kexin Food and Health Information Exchange Center

Rezension｜Han Hongwei, Forscher am National Food Safety Risk Assessment Center