Frühstücken Sie? Welche gesundheitlichen Risiken bestehen, wenn ich das Frühstück auslasse?

Manche sagen, es sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Aber ist das Frühstück wichtig? Oder kann man das Frühstück auslassen?

Das Frühstück, die größte Mahlzeit des Tages – das sagen zumindest alle. Aber ist das Frühstück wirklich so wichtig? Für viele von uns besteht das Frühstück aus einer Scheibe Toast und anschließend einer großen Tasse Kaffee, manche schnappen sich auf dem Weg zur Tür vielleicht nur eine Banane oder einen Apfel und manche von uns lassen das Frühstück vielleicht ganz ausfallen.

Aufgrund unseres hektischen Alltags steht das Frühstück möglicherweise nicht ganz oben auf unserer Prioritätenliste. Schließlich handelt es sich um eine kleine Mahlzeit und viele Menschen verspüren erst zur Mittagszeit Hunger. Aber welche gesundheitlichen Risiken bestehen, wenn man das Frühstück auslässt?

Wir haben mit Experten gesprochen und zum Thema Frühstück recherchiert – warum ist es so wichtig und was passiert, wenn man darauf verzichtet?

01Welche Vorteile hat das Frühstücken?

Sie sind sich dessen vielleicht nicht bewusst, aber das Frühstücken hat viele Vorteile.

Zu den Vorteilen eines richtigen Frühstücks zählen ein stabiler Blutzuckerspiegel, anhaltende Energie, weniger Heißhunger und eine bessere Stimmung. Studien zeigen, dass regelmäßiges Essen über den Tag verteilt, einschließlich Frühstück, positive Auswirkungen auf den Körper haben kann, beispielsweise die Verringerung von Entzündungen und die Verbesserung der physiologischen Belastbarkeit.

Was also zeigt die Forschung? Einerseits ist regelmäßiges Frühstücken gut für die psychische Gesundheit. Eine im Jahr 2020 in der Zeitschrift Psychological Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die das Frühstück auslassen oder hinauszögern, häufiger an Stimmungsstörungen leiden.

Eine weitere Studie in Public Health Nutrition stellte einen starken Zusammenhang zwischen einem gesunden Frühstück und einer verbesserten psychischen Gesundheit bei Jugendlichen fest, während eine Studie in Psychiatry Research mit 716 Personen in Japan ergab, dass Menschen, die regelmäßig das Frühstück ausließen, häufiger an Depressionen litten.

Frühstücken ist nicht nur gut für Ihre geistige Gesundheit, es kann auch Ihre körperliche Gesundheit verbessern.

Eine Studie im Journal of the American College of Cardiology kam zu dem Schluss, dass Menschen, die das Frühstück auslassen, ein um 87 % höheres Risiko haben, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Schlaganfällen zu sterben, als Menschen, die frühstücken.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2021 im Journal of the Nutrition Society ergab, dass Menschen, die das Frühstück auslassen, häufiger auf wichtige Nährstoffe in ihrem täglichen Leben verzichten müssen – nämlich auf Kalzium in Milch, Vitamin C in Obst, Vitamin D in den meisten Getreidesorten und Eisen. Mit anderen Worten: Frühstücksnahrungsmittel enthalten in der Regel wichtige Nährstoffe, die wir in typischen Mittag- und Abendessen nicht immer bekommen.

02Ist das Frühstücken für jeden eine große Sache?

Manche Menschen lassen das Frühstück bewusst ausfallen. Wer beispielsweise intermittierendes Fasten praktiziert, wartet möglicherweise mit dem Essen bis zum Mittagessen. Allerdings ist man sich offenbar noch nicht einig, ob diese Art der Ernährung gesund ist.

Frühstücken ist für jeden gesund und regelmäßiges Essen sendet dem Körper Signale, dass er unbedenklich ist. In einigen Sonderfällen ist das Frühstück möglicherweise nicht unbedingt erforderlich. Manche Menschen verspüren erst später am Tag Hunger, und das ist in Ordnung. Das Wichtigste ist, sicherzustellen, dass Sie bei allen anderen Mahlzeiten genügend Kalorien und Ballaststoffe zu sich nehmen.

03Ist Frühstücken für jeden wichtig?

Ist das Frühstück wirklich wichtig? Wenn Sie abnehmen möchten, erscheint es Ihnen vielleicht selbstverständlich, das Frühstück auszulassen, aber so einfach ist es nicht immer. Eine Studie aus dem Jahr 2019 kam zu dem Schluss, dass es Erwachsenen, die derzeit auf das Frühstück verzichten und abnehmen möchten, nicht unbedingt hilft, das Frühstück in ihren Tagesablauf zu integrieren. Dennoch wies die Harvard University im Jahr 2019 darauf hin, dass das Auslassen des Frühstücks nicht unbedingt bedeutet, dass Sie abnehmen.

Angesichts des Mangels an schlüssiger Forschung zu den Vorteilen und Risiken des intermittierenden Fastens können wir insgesamt zu dem Schluss kommen, dass das Frühstück ein wichtiger Teil jeder gesunden Routine ist.

Das Frühstück ist wichtig, aber noch wichtiger ist, dass die erste Mahlzeit des Tages gesund ist, sei es Frühstück oder Mittagessen.

Die erste Mahlzeit des Tages bestimmt, wie sich Ihr Blutzuckerspiegel im Tagesverlauf verhält. Wenn Sie nach mehrstündigem Fasten über Nacht Ihr Fasten mit einer Mahlzeit mit hohem glykämischen Index unterbrechen, steigt Ihr Blutzuckerspiegel an. Dies führt zu einem plötzlichen Energieeinbruch, gefolgt von falschem Hunger und einer Achterbahnfahrt des Blutzuckerspiegels.

Gesunde Frühstücksideen

Also, wo fangen Sie an? Es kann schwierig sein, gesunde Gewohnheiten zu entwickeln, wenn Ihre einzige Gewohnheit eine Tasse Kaffee zum Frühstück ist. Hier sind einige Tipps von den Experten.

Tipps für ein gesundes Frühstück

Wählen Sie nach Möglichkeit ein herzhaftes Frühstück statt eines süßen und achten Sie darauf, dass es viel Eiweiß enthält und langsam freigesetzte Kohlenhydrate und gesunde Fette enthält.

Übrig gebliebenes Omelett

Räucherlachs, Avocado und Sauerteigtoast

Griechischer Joghurt (ungesüßt) mit Früchten mit niedrigem glykämischen Index, wie Beeren, und einer kleinen Menge Nüsse und Samen

Crawley Empfehlungen

Overnight Oats mit Fruchtkonfitüre

Nuss- und Samen-Granola mit griechischem Joghurt

Toast mit zerdrückten Tomaten und Avocado

Muffins mit Erdnussbutter oder gebackenen Eiern

Insgesamt scheint das Frühstück eine sehr wichtige Mahlzeit zu sein. Während das Auslassen des Frühstücks in bestimmten Situationen vielleicht nicht das Ende der Welt ist, ist es in den meisten Fällen das Beste für Körper und Geist, sich anzugewöhnen, jeden Tag ein gesundes Frühstück zu essen. Auf diese Weise ist es wahrscheinlicher, dass Sie für den Rest des Tages gesündere Entscheidungen treffen und sich so den ganzen Tag über ein gesundes Stoffwechselmuster aneignen.

Quelle: Chongqing Tianji Network Co., Ltd.

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