Ernährung und Myopie-Prävention und -Kontrolle: Eine magische Beziehung oder ein schönes Missverständnis?

Autor: Yang Weiming, behandelnder Arzt, Kinderkrankenhaus der Fudan-Universität

Gutachter: Yang Chenhao, Chefarzt, Kinderkrankenhaus der Fudan-Universität

Das Thema Kurzsichtigkeit ist Ihnen sicher bekannt und möglicherweise bereitet es Ihnen sogar täglich Probleme. Heutzutage nimmt die Myopie bei jungen Menschen von Jahr zu Jahr zu und ist weltweit zu einem großen Problem der öffentlichen Gesundheit geworden. Eltern hoffen, durch die Annäherung an die Natur einen Weg zu finden, die Kurzsichtigkeit zu bekämpfen.

In Medien wie WeChat Moments und Videokonten sehen wir oft Informationen wie „Der Verzehr von mehr Blaubeeren, Kirschtomaten, Kiwis, Karotten und anderen Lebensmitteln kann zum Schutz Ihrer Augen beitragen.“ Um die Sehkraft ihrer Kinder zu schützen, lassen viele Eltern ihre Kinder daher bewusst mehr verwandte Lebensmittel zu sich nehmen. Stellen Sie sich vor, Sie genießen ein köstliches Festmahl, essen mit Genuss und die Nährstoffe in diesen Lebensmitteln erweisen sich als Ihre Geheimwaffe im Kampf gegen Kurzsichtigkeit. Dies ist eine Traumsituation, in der Sie mit bloßen Händen gewinnen können, was sehr aufregend ist! Aber können sie unsere Augen wirklich retten?

Welcher Zusammenhang besteht zwischen Ernährung und der Vorbeugung und Kontrolle von Myopie? Gibt es dafür eine wissenschaftliche Grundlage? In diesem Artikel lüften wir das Geheimnis zwischen Ernährung und Myopie-Prävention und -Kontrolle aus der Sicht eines professionellen Arztes.

1. Der Zusammenhang zwischen Vitamin-A-haltigen Lebensmitteln und Myopie

Vitamin A ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter grünes Blattgemüse, orangefarbenes Gemüse (wie Karotten, Süßkartoffeln und Kürbis), Eier und Kantalupen. Es gibt auch viele kommerzielle Vitamin-A-Nährstoffe (Nahrungsergänzungsmittel) auf dem Markt.

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des normalen Körperwachstums und der Stärkung der Immunität. Wenn dem menschlichen Körper Vitamin A fehlt, kann dies zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, wie etwa einer verzögerten Knochenentwicklung bei Kindern, einer verkümmerten Entwicklung der Zahnschmelzzellen, einer beschädigten Epithelgewebestruktur und einer schwachen Immunfunktion, die leicht zu verschiedenen Infektionen der Atemwege, des Verdauungs- und Harnsystems führen kann.

Darüber hinaus spielt Vitamin A eine Schlüsselrolle bei der Ausbildung und Erhaltung der Sehkraft. Die Augen benötigen Vitamin A zur Synthese bestimmter Proteine ​​(wie Rhodopsin), die für die Wahrnehmung des gesamten Lichtspektrums durch das Auge unerlässlich sind. Ein Vitamin-A-Mangel behindert die Produktion dieser Proteine, was bei Kindern zu einer verminderten Dunkeladaptionsfähigkeit führt und in schweren Fällen zu Nachtblindheit führen kann. Vitamin A hat außerdem eine nährende Wirkung auf die Hornhaut. Es kann die Integrität der Augenepithelzellen und die Feuchtigkeit der Augenoberfläche aufrechterhalten. Ein Mangel an Vitamin A kann zu schweren Hornhauterkrankungen wie Keratomalazie führen.

Trotz seiner Bedeutung für die allgemeine Augengesundheit gibt es derzeit jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Vitamin A die Entstehung und das Fortschreiten von Myopie verhindern oder kontrollieren kann. Solange Kinder in ihrer täglichen Ernährung eine ausgewogene Vielfalt an Lebensmitteln zu sich nehmen und es vermeiden, nur teilweise oder wählerisch zu essen, benötigen sie keine zusätzlichen Vitamin-A-Präparate.

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2. Die Beziehung zwischen Lutein und Myopie

Lutein, ein pflanzliches Lutein, ist ein wichtiges Vitamin aus der Familie der Carotinoide und ein wichtiges Pigment im Makulabereich der Netzhaut. Die Rolle von Lutein im menschlichen Körper spiegelt sich hauptsächlich in seinen antioxidativen Eigenschaften wider, indem es schädliches blaues Licht herausfiltert und die Sehfunktion aufrechterhält.

Der menschliche Körper kann Lutein nicht selbst synthetisieren und muss es über die Nahrung aufnehmen. Lutein kommt in verschiedenen Früchten, Gemüsesorten, Blumen und bestimmten Algen vor, insbesondere in grünem Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat, Lauch usw. Darüber hinaus enthalten auch Eigelb und Mais hohe Mengen an Lutein. Für die Gesundheit Ihrer Augen ist es wichtig, dass Sie über die Ernährung ausreichend Lutein aufnehmen.

Die schützende Wirkung von Lutein auf die Augen spiegelt sich hauptsächlich in folgenden Aspekten wider:

①Lutein kann blaues Licht absorbieren. Blaues Licht hat eine Wellenlänge nahe der von ultraviolettem Licht und ist der schädlichste Teil des sichtbaren Lichts. Es entsteht hauptsächlich durch Sonnenlicht und elektronische Bildschirme. Lutein bildet einen wirksamen Blaulichtfilter in der Netzhaut und schützt die Augen vor Schäden durch blaues Licht. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die in der modernen Gesellschaft elektronische Geräte über einen langen Zeitraum verwenden.

②Lutein hat eine starke antioxidative Wirkung. Als natürliches Antioxidans kann Lutein Sauerstoffradikale wirksam entfernen und oxidative Schäden am Augengewebe reduzieren. Darüber hinaus spielt Lutein auch eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung und Verlangsamung von Augenkrankheiten wie altersbedingter Makuladegeneration und Katarakten. Durch die Ergänzung mit Lutein kann der Verlauf dieser Erkrankungen bis zu einem gewissen Grad verzögert werden.

Lutein hat jedoch keinen signifikanten Effekt bei der Vorbeugung von Myopie. Die Ursachen der Myopie hängen hauptsächlich mit der langfristigen Nutzung der Augen im Nahbereich, genetischen Faktoren und anderen Faktoren zusammen, während Lutein hauptsächlich auf die Linse und die Makula des Auges wirkt. Derzeit gibt es keine Beweise, die einen direkten Zusammenhang zwischen Lutein und Myopie bestätigen. Obwohl Lutein sich positiv auf die allgemeine Gesundheit der Augen auswirkt, ist noch unklar, ob es mit der Entstehung und Entwicklung von Myopie zusammenhängt.

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3. Der Zusammenhang zwischen Blaubeeren und Kurzsichtigkeit

Blaubeeren haben eine starke antioxidative Wirkung und können freie Radikale abfangen, da sie reich an Anthocyanen sind. Anthocyanin ist eine hochgradig biologisch aktive Substanz, die bedeutende Auswirkungen bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, der Bekämpfung von Fettleibigkeit, der Verzögerung der Diabetesentwicklung, der Senkung der Blutfette, der Verzögerung der Gehirnalterung und der Verbesserung der Gehirnfunktion hat.

Anthocyane in Blaubeeren haben auch eine Reihe potenzieller Vorteile bei der Vorbeugung und Behandlung von Augenkrankheiten gezeigt. Zu den Hauptvorteilen gehören:

①Schützen Sie das Sehvermögen und lindern Sie visuelle Ermüdung. Anthocyane können die Mikrozirkulation des Augenhintergrunds fördern, die Blutversorgung des Augenhintergrunds erhöhen und zur Regeneration von Rhodopsin beitragen, wodurch das Sehvermögen geschützt und die Ermüdung der Augen gelindert wird. Blaubeer-Anthocyane haben eine gewisse lindernde Wirkung, insbesondere bei Sehermüdung, die durch langfristige Augenbelastung verursacht wird.

2. Vorbeugung und Behandlung von diabetischem Katarakt: Anthocyane können die Entwicklung von Katarakten wirksam verzögern, indem sie freie Radikale abfangen und oxidative Schäden hemmen.

3. Verhindert Formdeprivationsmyopie, behandelt Lichtschäden der Netzhaut usw. Obwohl die oben genannten Wirkungen vorläufig in Tierversuchen bestätigt wurden, ist zu beachten, dass derzeit nicht genügend klinische Studien am Menschen vorliegen, um die Wirksamkeit zu bestätigen.

Obwohl Anthocyane in Blaubeeren eine gewisse positive Bedeutung für die Augengesundheit haben, insbesondere bei der potenziellen Vorbeugung und Linderung von Augenkrankheiten, sind ihre spezifischen Auswirkungen auf die Vorbeugung und Kontrolle von Myopie noch unklar und müssen durch weitere klinische Forschung bestätigt werden. Eltern sollten nicht hoffen, durch den Verzehr von Blaubeeren das Ziel einer Kontrolle der Kurzsichtigkeit zu erreichen.

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Kurz gesagt: Die wissenschaftliche Prävention und Kontrolle der Myopie muss mit guten Verhaltensgewohnheiten beginnen. Obwohl eine gesunde Ernährung sich positiv auf die allgemeine Gesundheit Ihrer Augen auswirkt, reicht die Ernährung allein nicht aus, um die Kurzsichtigkeit zu kontrollieren. Ein wissenschaftlich fundierter Lebensstil und die richtigen Augengewohnheiten sind der Schlüssel zur Vorbeugung und Kontrolle von Myopie.