Teewissenschaft | Lassen Sie uns heute darüber sprechen, wie „Göttinnen“ wissenschaftlich gesehen Tee trinken sollten.

Sie haben immer gewusst, dass Sie nicht nur Mutter, Tochter und Ehefrau sind, sondern auch Sie selbst. Du warst schon immer wunderschön. Möge jeder Tag Ihrer Zukunft sonnig und voller Lächeln sein. Nachdem Sie Tausende von Strapazen durchgemacht haben, werden Sie bei Ihrer Rückkehr immer noch ein Mädchen sein. Liebling, liebe dich selbst gut~

Um sich selbst zu lieben, müssen Sie zuerst auf Ihre Gesundheit achten. Durch die praktische Anwendung im Alltag der Menschen werden die gesundheitlichen Vorteile von Tee immer deutlicher. Aufgrund der unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden der einzelnen Teesorten unterscheiden sich jedoch auch die darin enthaltenen Inhaltsstoffe erheblich. Darüber hinaus ist bei der Auswahl des Tees aufgrund der unterschiedlichen körperlichen Konstitution und Lebensgewohnheiten verschiedener Menschen Vorsicht geboten. Insbesondere Frauen müssen entsprechend ihrer eigenen körperlichen Konstitution und aktuellen körperlichen Verfassung den passenden Tee auswählen. Hier sind einige Tipps für Frauen zum wissenschaftlichen Teetrinken. Ich hoffe, jeder kann besser auf sich selbst aufpassen~

1. Zuschauen und Tee trinken

Tee betrachten und Tee trinken bedeutet, den richtigen Tee und die Art des Teetrinkens entsprechend der verschiedenen Teesorten auszuwählen.

Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin kann Tee in kühlende, neutrale und wärmende Sorten unterteilt werden. Im Allgemeinen sind grüner Tee, gelber Tee und weißer Tee von Natur aus kühl, Oolong-Tee ist von Natur aus neutral und schwarzer Tee und roter Tee sind von Natur aus warm. Es kann je nach spezifischer Situation weiter verfeinert werden.

Beispielsweise ist reifer Pu'er-Tee von Natur aus warm, während roher Pu'er-Tee von Natur aus kühl ist. Beispielsweise haben leicht fermentierte und leicht geröstete Oolong-Tees wie Golden Guanyin von Zhejiang Longquan eine kühle Natur, während mittelfermentierter und stark gerösteter Wuyi-Steintee eine warme Natur hat.

2. Menschen beim Teetrinken beobachten

Wenn man Menschen beim Teetrinken zusieht, kann man auf der Grundlage ihrer individuellen Konstitution, Gewohnheiten usw. den richtigen Tee und die richtige Art des Teetrinkens auswählen. Im Folgenden werden wir ihn aus drei Aspekten vorstellen: Körperbau, Vorlieben und besondere Gruppen.

01 Wählen Sie Tee entsprechend Ihrer körperlichen Verfassung

Verschiedene Menschen haben nach dem Trinken von Tee sehr unterschiedliche Gefühle und physiologische Reaktionen——

Es wird allgemein angenommen, dass das Trinken von Tee den Blutdruck senken kann. Bei Menschen, die besonders empfindlich auf Koffein reagieren, kann es jedoch nach dem Trinken von Tee zu erhöhtem Blutdruck und schnellerer Herzfrequenz kommen.

Es wird allgemein angenommen, dass das Trinken von Tee den Stuhlgang fördern kann, manche Menschen können jedoch nach dem Trinken von Tee unter Verstopfung leiden.

Manche Menschen leiden beim Trinken von grünem Tee unter Magen-Darm-Beschwerden.

Manche Menschen haben nach dem Teetrinken Probleme einzuschlafen.

Manche Menschen werden „teebetrunken“, fühlen sich ängstlich und bekommen kalten Schweiß.

Dies alles sind körperliche Beschwerden, die durch das Trinken von Tee verursacht werden, der nicht zu Ihrer Konstitution passt. Der sogenannte Körperbau bezeichnet die umfassenden und relativ stabilen inhärenten Merkmale der morphologischen Struktur, der physiologischen Funktion und des psychologischen Zustands, die sich im Laufe des Lebens eines Menschen aufgrund angeborener Veranlagung und erworbener Fähigkeiten herausbilden.

Deshalb sollten wir entsprechend unserer individuellen Konstitution den richtigen Tee auswählen, der uns hilft, die Gesundheit und Harmonie unseres Körpers zu bewahren. Menschen mit einer heißen Konstitution sollten mehr kühlenden Tee trinken, während Menschen mit einer kalten Konstitution mehr warmen Tee trinken sollten.

02 Trinken Sie Tee nach Ihren Vorlieben

1. Menschen, die zum ersten Mal oder gelegentlich Tee trinken, sollten einen frischen und erfrischenden Tee trinken, beispielsweise den berühmten grünen Tee Anji White Tea oder einen leicht fermentierten Oolong-Tee wie den duftenden Tieguanyin.

2. Wer einen starken Teegeschmack mag, sollte gerösteten grünen Tee und stark fermentierten Oolong-Tee wählen.

3. Wenn Sie Ihre Getränke gerne mischen, können Sie etwas Milch, Zitronenscheiben usw. hinzufügen.

03 Sinnvoller Teegenuss für besondere Gruppen

1. Frauen während der Menstruation, Schwangerschaft oder Stillzeit sollten weniger oder nur leichten Tee trinken.

Teepolyphenole im Tee chelatieren mit Eisenionen und erhöhen das Risiko einer Eisenmangelanämie. Das Koffein im Tee kann das zentrale Nervensystem und das Herz-Kreislauf-System stimulieren. Das Trinken großer Mengen Tee kann den Grundumsatz von Frauen während der Menstruation erhöhen, was leicht zu Problemen wie Dysmenorrhoe, übermäßigen Menstruationsblutungen oder einer verlängerten Menstruation führen kann.

Wenn schwangere Frauen große Mengen Koffein zu sich nehmen, wird es vom Fötus passiv absorbiert, er verstoffwechselt Koffein jedoch viel langsamer als Erwachsene, was für das Wachstum und die Entwicklung des Fötus nicht gut ist.

Wenn stillende Frauen starken Tee trinken, verringern Teepolyphenole die Milchsekretion. Gleichzeitig gelangt Koffein über die Muttermilch in den Körper des Babys, was leicht zu Übererregung oder Darmkrämpfen führen kann.

2. Diabetiker sollten Tee trinken.

Zu den Symptomen von Diabetes zählen hoher Blutzucker, Mundtrockenheit, Durst und Müdigkeit. Teetrinken kann den Blutzuckerspiegel wirksam senken, den Durst löschen und den Geist erfrischen. Diabetiker müssen keinen zu starken Tee trinken. Sie können ihn mehrmals täglich trinken und es gibt keine Einschränkung hinsichtlich der Teesorte.

3. Raucher und Passivraucher, Radiologen und Computerbenutzer können mehr Tee trinken und bei Bedarf Tee-Polyphenol-Tabletten einnehmen.

4. Menschen, die geistig arbeiten, können mehr Tee trinken.

Das Trinken von Tee kann den Kopf frei halten und für Energie sorgen und ist für Menschen geeignet, die über einen längeren Zeitraum eine hohe Konzentration aufrechterhalten müssen.

5. Patienten mit Neurasthenie und Schlafstörungen sollten vor dem Schlafengehen keinen starken Tee trinken.

Das im Tee enthaltene Koffein wirkt anregend und kann das Einschlafen erschweren.

6. Patienten mit aktivem Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür sollten keinen starken Tee trinken, insbesondere nicht auf nüchternen Magen.

Die Alkaloide im Tee erhöhen die Magensäuresekretion und beeinflussen die Heilung der Geschwüroberfläche.

7. Patienten mit Eisenmangelanämie sollten während der Einnahme von Eisenpräparaten keinen Tee trinken. Der Zeitunterschied zwischen der Einnahme des Arzneimittels und dem Trinken des Tees sollte etwa 1,5 Stunden betragen.

Die Teepolyphenole im Tee verbinden sich mit den Eisenionen in Nahrungsmitteln und Eisenpräparaten und bilden unlösliche Niederschläge, die die Eisenaufnahme des Körpers nicht fördern und die Wirksamkeit von Bluttonika verringern.

3. Trinken Sie Tee beim Anschauen

Nach der Theorie der Traditionellen Chinesischen Medizin bedeutet saisonales Teetrinken, die getrunkene Teesorte der Jahreszeit anzupassen. Es wird allgemein angenommen, dass in den vier Jahreszeiten „das Trinken von aromatisiertem Tee im Frühling Depressionen lindern kann, das Trinken von grünem Tee im Sommer Hitze und Feuchtigkeit vertreibt, das Trinken von Oolong-Tee im Herbst Trockenheit und Hitze lindert und das Trinken von schwarzem Tee im Winter Milz und Magen wärmt.“

Das Trinken von Dufttee im Frühling kann die Kälte vertreiben, die sich über den Winter im Körper angesammelt hat, und das reiche Aroma kann das Wachstum der Yang-Energie fördern. Grüner Tee und weißer Tee sind von Natur aus kühl. Im Sommer getrunken, kann es Hitze und Durst lindern, Hitze vertreiben und entgiften. Das Trinken von Oolong-Tee im Herbst kann überschüssige Hitze aus dem Körper entfernen, die Lunge befeuchten und die Speichelproduktion fördern. Schwarzer Tee und Pu'er-Tee haben eine warme Natur und können im Winter heiß getrunken werden, um den Magen zu wärmen und die Kälte zu vertreiben.

4. Vorsichtsmaßnahmen beim Teetrinken

1. Befürworten Sie warmes Trinken und vermeiden Sie heißes Trinken

2. Trinken Sie nicht zu viel Tee vor oder nach den Mahlzeiten

3. Es ist nicht so, dass Sie keinen Nachttee trinken können, aber es wird nicht empfohlen

4. Trinken Sie morgens nach dem Aufwachen eine Tasse leichten Tee

5. Trinken Sie Tee vorsichtig entsprechend den Eigenschaften des Arzneimittels, während Sie das Arzneimittel einnehmen

Referenzen: Zhou Zhixiu, Jiang Yongwen, Ruan Haogeng. Lehrbuch zur Ausbildung von Teekunstmeistern I. China Agriculture Press. 2021

Gutachter: Professor Wang Yuefei, Vorsitzender des Science Popularization Committee der China Tea Society und Direktor des Tea Research Institute der Zhejiang University