Wie man Pflaumenwein macht

Pflaumenwein

Zutaten für Pflaumenwein

3 Jin grüne Pflaumen, 4 Flaschen 310 ml Reiswein, 2 Jin gelber Kandiszucker

Wie man Pflaumenwein macht

1. Die grünen Pflaumen waschen und trocknen (man sagt, dass man sie am besten mit kochendem Wasser blanchiert, aber das habe ich nicht gemacht)

2. Waschen Sie die Weithals-Weinflasche und gießen Sie ein wenig Reiswein hinein, um sie zu desinfizieren.

3. Gießen Sie die getrockneten grünen Pflaumen langsam in die Weithals-Weinflasche, geben Sie gelben Kandiszucker hinzu und gießen Sie dann den Reiswein hinein. Füllen Sie die Flasche nur bis zu 80 % auf und lassen Sie etwas Platz, damit die grünen Pflaumen Wein bilden können.

4. Verschließen Sie die Weinflasche und stellen Sie sie an einen trockenen und kühlen Ort. Am besten kleben Sie ein Etikett auf und geben das Datum an. Warten Sie geduldig

5. Die beste Verkostungsdauer für grünen Pflaumenwein: 3 Monate (ca. 90 Tage). Der Wein, der länger als ein Jahr eingeweicht wird, ist der beste. In den letzten Jahren wurde auf der ganzen Welt weithin gesagt, dass „Rotwein gut für die Gesundheit ist“. Kürzlich haben medizinische Experten, die am indischen Gesundheitsgipfel teilnahmen, das obige Argument einstimmig verworfen und erklärt, dass Wein, Bier und jede Form alkoholischer Getränke die menschliche Gesundheit nicht fördern.

Tipps fürs Leben

HK Chopra, Präsident der Weltgesellschaft für Kardiologie und leitender Kardiologe, sagte: „Ich habe fast 16 Millionen Artikel über die menschliche Gesundheit sorgfältig studiert und festgestellt, dass keiner davon beweisen kann, dass Alkohol gut für die Gesundheit (insbesondere für das Herz) ist. „Rotwein zu trinken ist gut für das Herz, aber es ist nur ein Gefühl der Menschen. Warum nicht stattdessen Traubensaft verwenden?“

„Weinunternehmen bewerben ihre Produkte unter dem Vorwand, dass Rotwein Antioxidantien enthält. Viele Menschen glauben das blind und fangen an, viel Wein zu trinken, trinken aber nie Saft“, sagt Mishra, Leiter der Chirurgie am Indian Institute of Medical Sciences (AIIMS).

Der Vorsitzende des Sir Ganga Ram Hospital, BK Rao, sagte, Indien brauche mehr Fitnesszentren, keine Krankenhäuser. „Die meisten Menschen sind sich der Bedeutung der Gesundheit nicht bewusst. Sie konsumieren Junkfood, kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol und beschweren sich über die Belastung ihres Körpers.“ „Niemand spricht sich für die Vorteile von Fitness aus, aber überall gibt es Werbung, die die gesundheitlichen Vorteile von Wein anpreist. Dieser Trend ist wirklich besorgniserregend. Was wir brauchen, ist gesundes Essen und regelmäßige Bewegung, keinen Wein.“

Auch SC Manchanda, ehemaliger Leiter der Kardiologie am AIIMS, stimmt der obigen Ansicht zu und rät den Menschen, keinen Wein zu trinken und stattdessen Wasser zu trinken: „Wasser reinigt den Körper.“ Auch die Ernährungswissenschaftlerin Shikha Sharma kritisiert das Argument, dass Rotwein gut für die Gesundheit sei. Sie glaubt, dass der Körper der Menschen bereits einer schweren Belastung ausgesetzt ist. In diesem Fall würde das Trinken von Wein oder anderen alkoholischen Getränken diese Belastung nur noch erhöhen. Was wir brauchen, ist eine ausgewogene Ernährung.

Einer aktuellen Erhebung der indischen Industrie- und Handelskammer (ASSOCHAM) zufolge betrug die Zahl der Todesfälle aufgrund chronischer Krankheiten wie Herzleiden und Diabetes im Land im Jahr 1999 3,78 Millionen, bis 2020 dürfte diese Zahl auf 7,63 Millionen steigen.