Wie man weißen Rettich einlegt

Weißer Rettich ist als kleiner Ginseng bekannt. Es ist ein weit verbreitetes Gemüse mit hohem Nährwert. Normalerweise wird er gerne eingelegt und gegessen, und es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, ihn einzulegen. Einige Freunde wissen jedoch nicht, wie man weißen Rettich einlegt, damit er köstlich schmeckt. Ich war schon immer ein Feinschmecker. Jetzt schreibe ich die Methoden zum Einlegen von weißem Rettich auf, die ich gesammelt habe, damit jeder sehen kann, wie man weißen Rettich einlegt, um ihn köstlich zu machen.

Wie man weißen Rettich einlegt

1. Scharf-saurer Rettich

Scharf-saurer Radieschen-Schnipsel ist eine schnelle Art, weißen Rettich einzulegen. Sie können frischen weißen Rettich in dünne Streifen schneiden, eine kleine Menge Zucker, Salz und Essig hinzufügen und gut vermischen. Nehmen Sie zum Schluss zwei kleine rote Paprikaschoten, schneiden Sie sie in kleine Stücke, geben Sie Öl in den Topf, braten Sie die Paprikaschoten an, geben Sie sie dann in den Radieschen-Schnipsel und vermischen Sie alles gut. Ein Teller mit köstlichem scharf-sauren Radieschen-Schnipsel ist fertig.

2. Eingelegter Rettich

Eingelegter Rettich ist in unserem täglichen Leben weit verbreitet. Er ist robust und kann lange gelagert werden. Das Einlegen ist jedoch mühsamer. Sie müssen den weißen Rettich in lange Streifen schneiden und in die Sonne legen. Wenn er zu 80 % trocken ist, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und fügen Sie dann Fünf-Gewürze-Pulver, Salz, Wasser und Ingwerscheiben hinzu. Nach einer gewissen Zeit des Einlegens erhalten Sie hausgemachte Fünf-Gewürze-Rettichstreifen.

3. Weißer Rettich-Kimchi

Aus weißem Rettich kann auch Kimchi zum Verzehr hergestellt werden. Wenn Sie es gewohnt sind, Kimchi zu Hause zuzubereiten, können Sie den frischen weißen Rettich waschen, ihn nach dem Verkauf in kleine Würfel schneiden und ihn dann direkt in Kimchi-Wasser einweichen. Nach etwa zehn Tagen ist das knusprige und köstliche weiße Rettich-Kimchi fertig und Sie können es herausnehmen und essen, wann immer Sie möchten.