Wie man Maismehl isst und was man mit Maismehl machen kann

Maismehl, auch als Maisgrieß bekannt, ist eine alltägliche Zutat in unserem Leben. Wenn es um Maismehl geht, wissen die meisten Leute, dass es eine Zutat ist, die zum Kochen von Brei verwendet wird. Tatsächlich gibt es viele andere Möglichkeiten, Maismehl zu essen. Im Folgenden erkläre ich Ihnen ausführlich, wie man Maismehl isst und welche köstlichen Dinge man mit Maismehl zubereiten kann.

Wie man Maismehl isst und was man mit Maismehl machen kann

Aus Maismehl können gedämpfte Kuchen hergestellt werden

1. Für die Zubereitung eines gedämpften Kuchens benötigen Sie 200 Gramm Maismehl, 120 Gramm Mehl, etwas Hefe, 50 Gramm Milch, eine kleine Menge kandierte Bohnen, 20 Gramm weißen Zucker und 1 Gramm Salz.

2. Mehl und Maismehl vermischen, dann Hefe und Zucker hinzufügen und zum Schluss Milch und eine kleine Menge warmes Wasser dazugeben, um einen Teig herzustellen.

3. Geben Sie Wasser in den Dampfgarer und decken Sie ihn mit einem feuchten Tuch ab. Lassen Sie den Teig eine halbe Stunde lang gären und gießen Sie ihn dann direkt auf das feuchte Tuch. Geben Sie kandierte Bohnen auf die oberste Schicht und lassen Sie sie etwa 40 Minuten dämpfen. Der gedämpfte Kuchen ist fertig.

Was man mit Maismehl machen kann

1. Am leckersten ist Kürbispüree aus Maismehl. Sie können 100 Gramm Maismehl, 200 Gramm Kürbis und eine kleine Menge weißen Zucker nehmen.

2. Den Kürbis schälen, in einem Topf dämpfen, dann herausnehmen und zu einer Paste verarbeiten. Wasser in den Topf geben und die Kürbispaste hineingeben, erhitzen und kochen. Zum Schluss langsam Maismehl ins Wasser geben. Warten, bis das Kürbiswasser und das Maismehl im Topf gleichmäßig zu einer Paste werden, dann eine Weile bei niedriger Hitze köcheln lassen. Achten Sie darauf, während des Köchelns umzurühren, sonst bleibt der Topf stecken.

3. Nach zehn Minuten Kochen ist das weiche und köstliche Kürbispüree aus Maismehl fertig. Fügen Sie zum Würzen eine kleine Menge Zucker hinzu und Sie können es herausnehmen und essen.