Wenn Sie verhindern möchten, dass aus dem Keim einer chronischen Krankheit ein gewaltiger Baum wird, müssen Sie ihm den Boden entziehen, auf dem er entsteht und sich entwickelt – einen ungesunden Lebensstil . Wo können Sie Ihren Lebensstil also am einfachsten und effektivsten verbessern? Von den Lebensstilinterventionen ist die Ernährungsintervention meiner Meinung nach am einfachsten umzusetzen. Warum? Dafür gibt es zwei Gründe. Ein Grund hierfür ist, dass Krankheiten aus dem Mund kommen, da die meisten chronischen Erkrankungen mit der Ernährung zusammenhängen. Ein weiterer Grund ist die Kontrolle Ihrer Ernährung. Wie heißt es so schön: Krankheiten kommen aus dem Mund. Der große Überfluss an materiellen Dingen befriedigt unseren Appetit, wird aber auch zum „Katalysator“ für Krankheiten. Welchen Einfluss hat die Ernährung auf das Auftreten chronischer Krankheiten? Bei der Entstehung chronischer Krankheiten spielen zwei Konzepte eine entscheidende Rolle: die Vermeidung des Eindringens von Krankheiten in den Körper durch den Mund und die Förderung des Ausscheidens von Krankheiten durch den Mund. Es gibt vier häufige chronische Erkrankungen: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zerebrovaskuläre Erkrankungen, Krebs und Stoffwechselerkrankungen, die am häufigsten vorkommen. Tatsächlich stehen diese vier häufigsten chronischen Erkrankungen alle im Zusammenhang mit Krankheiten, die über den Mund in den Körper gelangen. Krankheiten kommen aus dem Mund. Lassen Sie mich Ihnen ein einfaches Beispiel geben, das sogenannte Metabolische Syndrom . Wenn drei der fünf Bedingungen erfüllt sind, nämlich Fettleibigkeit, Blutfettprobleme, hoher Blutzucker, hoher Blutdruck und hohe Harnsäure, dann liegt ein metabolisches Syndrom vor . Was ist das Konzept des metabolischen Syndroms? Zunächst einmal der Stoffwechsel. Das einfachste Verständnis des Stoffwechsels ist, dass Energie aufgenommen und dann ausgeschieden wird. Grob gesagt handelt es sich also um das, was Sie essen. Allerdings werden die Dinge, die Sie essen, nicht nur ausgeschieden, sondern einige der Dinge, die Sie aufnehmen, müssen vom Körper verbraucht werden. Energie ist nur dann in Ordnung, wenn sie zirkuliert. Wenn es sich irgendwo ansammelt, bekommt jeder Probleme. Das Metabolische Syndrom ist eine umfassende Erkrankung, die durch übermäßige Aufnahme und unzureichende Ausscheidung verursacht wird. Es gibt mehrere Arten dieser Krankheiten, im Wesentlichen handelt es sich dabei um die chronischen Krankheiten, die ich gerade erwähnt habe. Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen, die zu den beiden häufigsten chronischen Erkrankungen zählen, stehen eindeutig im Zusammenhang mit dem Metabolischen Syndrom. Daher ist die Kontrolle des metabolischen Syndroms eine sehr wichtige Methode zur Kontrolle häufiger chronischer Erkrankungen. Das Metabolische Syndrom ist unser allgemeiner Ansatz zur Vorbeugung gegen das Eindringen von Krankheiten in den Körper über den Mund. Der Schlüssel zu Krankheiten, die aus dem Mund kommen, liegt darin, dass wir zu gierig sind. Wir kümmern uns nur um die Befriedigung unseres eigenen Appetits und ignorieren die Toleranz und Bedürfnisse des Körpers. Wenn Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen, die Ihr Körper nicht benötigt, und ihm die notwendigen Nährstoffe fehlen, kommt es zu Krankheiten. In der klinischen Praxis gibt es viele Krankheitsfälle, die auf eine unausgewogene Ernährung zurückzuführen sind. Wenn es ein Problem mit einem Vitamin oder einem Mikronährstoff gibt, wird unser Körper krank. Es gibt keine wichtigen Nährstoffe und keine unwichtigen Nährstoffe. Alle Nährstoffe sind für unseren menschlichen Körper lebensnotwendig. Jeder Nährstoff, selbst eine Spurenmenge – früher sagten wir, dass Eisenmangelanämie, Vitamin-C-Mangel, Skorbut, Vitamin-B-Mangel, kongestive Kardiomyopathie, Beriberi und Enzephalopathie nur winzige Mengen davon sind. Viele ältere Menschen sterben innerhalb von zwei Tagen aus unbekannten Gründen. Was ist der ganz wichtige Grund? Kaliummangel , das war uns bisher nicht bewusst, schon eine kleine Menge davon kann tödlich sein, ist das nicht wichtig? Möglicherweise können Mikrogramm oder Milligramm tödlich sein. Wir sagen also, dass die Menge der Mikronährstoffe gering ist, sie aber tatsächlich sehr wirksam sind. Aus Nährstoffsicht gibt es also keine unwichtigen Nährstoffe. Nur durch den Ausgleich der Funktionen unseres Körpers können wir das Gleichgewicht halten. Gerät dieses aus dem Gleichgewicht, kommt es zu verschiedenen Problemen in unseren Körperfunktionen. Da viele Krankheiten durch das Essen verursacht werden, können wir mit der Konditionierung beim „Essen“ beginnen. In ähnlicher Weise können wir auch das Ziel „Krankheiten kommen aus dem Mund“ erreichen und die durch Essen verursachten Krankheiten wegessen . Tatsächlich könnten viele Medikamente bei der Entstehung künftiger Krankheiten ersetzt werden, wenn wir die Dinge rein aus ernährungswissenschaftlicher Sicht angehen. Insbesondere bei chronischen Erkrankungen, die das ganze Jahr über auftreten und erst nach Jahren schwerwiegende Folgen zeigen, ist eine langfristige Ernährungsintervention nach und nach zu einem sehr wichtigen Mittel zur Kontrolle chronischer Krankheiten geworden. Um ein gesundes China zu erreichen, ist es sehr wichtig, die Krankheitsvorbeugung zu betonen und sich – soweit möglich – auf die Ernährung zu konzentrieren. Es gibt 45 essentielle Nährstoffe für den menschlichen Körper. Sie sind wie eine Armee und können nur dann ihre maximale vereinte Kraft entfalten, wenn sie koordiniert kämpfen. Um den Kernpunkt der „Ernährung“ zu erfassen, müssen wir das Gleichgewicht der „Ernährungsbilanz“ wahren, weder zu viel noch zu wenig, sondern genau richtig. Wie ist dieses „genau richtig“ zu verstehen? Wir müssen die beiden Kernpunkte der „Ernährungsbilanz“ verstehen. Schauen wir uns zunächst den ersten wichtigen Punkt an, nämlich das Gleichgewicht zwischen der Gesamtenergieaufnahme und dem Gesamtenergieverbrauch des menschlichen Körpers. So sind beispielsweise Bluthochdruck, hohe Blutfettwerte, Diabetes und Fettleibigkeit zu einem gewissen Grad darauf zurückzuführen, dass wir insgesamt zu viel Energie aufnehmen, insbesondere Kohlenhydrate mit hohem Zuckergehalt oder energiereiche Nahrungsmittel, während der Körper zu wenig davon verbraucht. Dies sammelt sich bis zu einem gewissen Grad an und verursacht Probleme für unseren Körper. Aus dieser Perspektive, aus der Perspektive der Krankheitsvorbeugung, der Krankheitsheilung und der Krankheitsbehandlung, muss neben der strengen Kontrolle des Eintritts auch ein Gleichgewicht gewährleistet sein. Was Sie essen, was Sie ausscheiden und was Sie konsumieren, muss in einem stabilen Zustand bleiben. Dies ist ein stationärer Zustand. Was ist das neue Ernährungskonzept? Das neue Ernährungskonzept besteht darin, ein Gleichgewicht zu finden. Wenn die Hauptnahrung aus hochverdichteten Nährstoffen besteht, müssen Sie diese mit anderen Dingen wie Ballaststoffen, einigen Spurenelementen und einigen Mineralien ergänzen, um Ihre überschüssigen Nährstoffe auszugleichen. Schauen wir uns den zweiten wichtigen Punkt der Nährstoffbilanz an – das Gleichgewicht zwischen den Nährstoffen . Das zweite Gleichgewicht ist das Gleichgewicht zwischen den Nährstoffen. Ursprünglich wurde von diesen beiden Gleichgewichten gesagt, dass es sich um das Gleichgewicht zwischen Essen und Bewegen bzw. zwischen Essen und Ausscheiden handelt. Es gibt noch einen weiteren Aspekt, der nicht außer Acht gelassen werden sollte: das Nährstoffgleichgewicht, also die Nahrungsmittelvielfalt . Um das Problem an der Wurzel und an der Pathogenese zu lösen, müssen wir uns noch einmal auf die Ernährung konzentrieren und die durch das Essen verursachten Krankheiten beseitigen. Die beiden „Nährstoffbilanzen“ scheinen einfach, doch es ist schwierig, sie einzuhalten. Wie können wir langfristig eine ausgewogene Ernährung erreichen? Um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen, ist eine der wichtigsten Methoden die sogenannte aktive Ernährung . Warum sagst du das? Ich bin immer der Meinung, dass menschliche Schwächen nicht leichtfertig in Frage gestellt werden sollten. Es gibt Dinge, die kann man einfach nicht tun. Das Wichtigste bei der Entwicklung eines guten Ernährungskonzeptes ist die Umsetzung und das Festhalten daran. Ich habe heute einiges über Ernährung gelernt. Ich finde Tomaten köstlich. Ich esse jeden Tag Rührei mit Tomaten und es ist fettarm. Ich kann sie nicht eine Woche lang essen. Ich habe heute einiges über Ernährung gelernt. Ich habe in den letzten sechs Monaten kein fettes Fleisch gegessen. Als sechs Monate später ein Teller geschmortes Schweinefleisch mit eingelegtem Gemüse serviert wurde, konnte ich nicht anders, als es zu essen. Dadurch ist das Essen, das einst ein wunderbarer Genuss für den Menschen war, zu einer sehr wichtigen Aufgabe und Belastung geworden. Wenn Sie das jedoch jeden Tag tun, macht Ihnen das Essen überhaupt keinen Spaß mehr. Das nennt man eine Herausforderung für die menschliche Natur. Es ist nicht einfach, eine tief verwurzelte Essgewohnheit zu ändern. Gibt es einen anderen Weg, um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen, der relativ einfach und leicht ist? Ob es an einem Mangel an bestimmten Nährstoffen liegt oder ob Sie im Kampf gegen eine chronische Krankheit Ihre Ernährung kontrollieren und überschüssige Nährstoffe reduzieren müssen, es gibt dafür ein Hilfsmittel. Wenn Sie in der Lage sind, Ihre Nährstoffaufnahme zu kontrollieren und zu ergänzen, ohne Ihre Lebensqualität zu beeinträchtigen, und wenn Sie über einige Hilfsmittel wie Nahrungsergänzungsmittel und andere diätbezogene Hilfsmittel verfügen, können Sie ein gesundes und glückliches Leben führen. Und was noch wichtiger ist: Es ist einfach, lange dabei zu bleiben. Dies ist ein wichtiges Thema. Genau wie mit der Unterstützung von Trekkingstöcken (Nahrungsergänzungsmitteln) können wir weiter gehen und höhere Berge besteigen. Im Leben müssen wir immer auf Lücken in unserer täglichen Ernährung achten. Sobald wir die Lücken finden, müssen wir sie so schnell wie möglich füllen. Dies ist eine wesentliche Gesundheitskompetenz für moderne Menschen, um Krankheiten vorzubeugen. Eine gute Ernährung ist die Grundlage der Gesundheit, eine gute Ernährung ist die wichtigste Quelle der Immunität und eine gute Ernährung ist die beste Armee im Kampf gegen Krankheiten. Die grundlegendste Behandlung ist die Ernährung. Ernährung ist keine Ergänzung, keine Unterstützung und kein Hilfsmittel, sondern eine Behandlung . Wir hoffen, dass wir die Rolle der Ernährung bei der Krankheitsvorbeugung vorantreiben und auf die Genesung von Krankheiten ausweiten können, anstatt nur dann über Ernährung nachzudenken, wenn eine Krankheit auftritt. Das ist falsch. Wenn wir nicht krank sind, sollten wir nichts einzahlen, und wenn wir krank werden, sollten wir den gesamten Betrag abheben. Auf diese Weise kann unser Körper die Krankheit besser bekämpfen. Daher hoffe ich besonders, dass jeder im Prozess der Krankheitsvorbeugung und der Erhaltung seiner Gesundheit das Beste aus der Ernährung herausholen kann. |
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