Fermentierter Tofu enthält Schimmel. Kann der Verzehr davon Krebs verursachen? Die „Liste der Gerüchte zur Lebensmittelsicherheit und -gesundheit 2023“ wurde veröffentlicht. Werfen wir einen Blick →
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Am 5. Januar 2024 fand in Peking die „2023 Food Safety and Health Hotspot Scientific Interpretation Media Communication Conference“ statt, die von der Chinesischen Gesellschaft für Lebensmittelwissenschaft und -technologie veranstaltet wurde. Zu diesem Zeitpunkt wird die Chinesische Gesellschaft für Lebensmittelwissenschaft und -technologie gemeinsam mit Science Popularization China und der Science Rumor Refutation Platform der Chinesischen Vereinigung für Wissenschaft und Technologie die „Gerüchteliste zur Lebensmittelsicherheit und -gesundheit 2023“ veröffentlichen. |
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