Zutaten und Schritte für hausgemachte eingelegte Paprika

Chilischoten sind in unserem täglichen Leben ein weit verbreitetes Gemüse, aber manche Menschen haben Angst vor scharfem Essen und trauen sich nicht, es zu essen, wenn sie es sehen, und sie haben sogar ein wenig Angst davor. Tatsächlich ist Chilischoten ein Gemüse, das besonders wohltuend für den menschlichen Körper ist. Es kann Bakterien abtöten und Entzündungen lindern, außerdem kann es den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen. Darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten, Paprika zu essen. Eingelegte Paprika ist eine gute Wahl. Meine selbstgemachten eingelegten Paprika können den würzigen Geruch etwas neutralisieren, wodurch die Paprika für die Leute akzeptabler wird. Im Folgenden werde ich die Zutaten und Schritte zur Herstellung selbstgemachter eingelegter Paprika aufschreiben. Freunde, die gerne Paprika essen möchten, sich aber nicht trauen, können lernen, selbst welche einzulegen.

Zutaten und Schritte für hausgemachte eingelegte Paprika

Zutaten für selbstgemachte eingelegte Paprika

Wenn Sie eingelegte Paprika zu Hause zubereiten, müssen Sie frische Paprika, Knoblauch, Ingwer, hochprozentigen reinen Getreidelikör, Salz, Zucker und andere Zutaten vorbereiten. Die Knoblauchmenge beträgt ein Drittel der Chilimenge, die Ingwermenge beträgt ein Viertel der Chilimenge und es werden etwa 100 Gramm hochprozentiger Schnaps benötigt. Die genauen Proportionen können Sie selbst anpassen.

Wie man hausgemachte eingelegte Paprika macht

1. Die vorbereiteten Paprikaschoten mit klarem Wasser waschen, das Wasser abgießen, mit einem Messer entlang des Paprikakörpers aufschneiden und in kleine Stücke schneiden.

2. Den Knoblauch schälen und kleinhacken. Den Ingwer säubern und kleinhacken.

3. Gehackte Paprika, gehackten Knoblauch, gehackten Ingwer und die anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Den vorbereiteten hochprozentigen Schnaps dazugeben, dann eine entsprechende Menge Salz und 30 Gramm Zucker hinzufügen, gut verrühren und über Nacht marinieren.

4. Am nächsten Tag die eingelegten Paprikaschoten in eine große Flasche oder einen verschließbaren Behälter füllen, andrücken und verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie nach etwa zwei Wochen herausnehmen und essen, werden sie genau richtig schmecken.