Wie man Bohnen und Kartoffeln kocht

Ich habe noch nie geschmorte Bohnen mit Kartoffeln gegessen. Geschmorte Bohnen mit Kartoffeln sind ein sehr authentisches nordisches Gericht. Jetzt lernen wir, wie man geschmorte Bohnen mit Kartoffeln zubereitet.

Wie man Bohnen und Kartoffeln kocht

2. So kochen Sie grüne Bohnen und Kartoffeln: 1) Die grünen Bohnen zunächst waschen, dann die Sehnen entfernen, in kleine Stücke brechen, den Schmutz abwaschen, schälen und anschließend zum späteren Verwenden in Streifen schneiden.

2) Den Knoblauch waschen und in Scheiben schneiden. Die rote Paprika waschen und in Stücke schneiden. Den Topf zum Kochen bringen. Das Öl in den Topf geben und erhitzen, bis es 80 % heiß ist, bevor die grünen Bohnen hinzugefügt werden.

3) Wenn die grünen Bohnen grün werden, können Sie die Kartoffeln hineingeben. Kurz anbraten und dann den Knoblauch dazugeben. Eine kleine Menge Wasser hinzugeben, dann den Deckel auflegen und kurz köcheln lassen.

4) Wenn die Suppe fast trocken ist, können Sie Gewürze und Paprika hinzufügen und noch ein paar Mal unter Rühren braten. Ein köstlicher Kartoffel-Bohnen-Schmortopf ist fertig.

5) Dieses Gericht aus geschmorten Bohnen und Kartoffeln ist ein Gericht aus dem Norden, daher ist es für uns Südstaatler selten. Wenn Sie aus dem Süden kommen und dieses Gericht aus geschmorten Bohnen und Kartoffeln kochen möchten, mögen Sie vielleicht kein Chili, dann können wir das Chili weglassen.