Geschmorte Bohnennudeln

Geschmorte Nudeln mit grünen Bohnen eignen sich sehr gut für Büroangestellte. Sie sind einfach zuzubereiten und lecker. Kommen Sie und lernen Sie, wie man sie schnell zubereitet!

Geschmorte Bohnennudeln [Zutaten]

Hauptzutaten: handgerollte Nudeln, Bohnen, geschmorte Bohnen

Zutaten: Knoblauch, Zwiebel, Schweinebauch, Sojasauce.

Geschmorte Nudeln mit Bohnen [Rezept]

1. Den Schweinebauch in dünne Scheiben schneiden; die Bohnen waschen, die Stiele an beiden Enden entfernen und dann in 4–5 cm lange Stücke brechen; den Knoblauch schälen, flach drücken und leicht hacken; die Stiele der roten Paprika entfernen und sie schräg in Scheiben schneiden; die rohe Zwiebel in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden und beiseite legen;

2. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in die Pfanne und erhitzen Sie sie auf 40 %. Fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und die Hälfte des gehackten Knoblauchs hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Dann geben Sie die Schweinebauchscheiben hinzu und braten alles mit heller Sojasauce, dunkler Sojasauce, Zucker und Salz unter Rühren an. Dann geben Sie die Bohnen hinzu und rühren gut um.

3. Die Bohnen mit klarem Wasser übergießen, zudecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Suppe kocht, die Nudeln gleichmäßig auf den Bohnen verteilen;

4. Den Topf abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen. Den Topf nach 5 Minuten öffnen und die Nudeln mit Stäbchen umrühren, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt. Den Topf abdecken und weiterköcheln lassen, bis das Wasser im Topf fast versiegt ist. Mit dem restlichen gehackten Knoblauch, den Chilischeiben und den gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit Pfefferöl oder Sesamöl beträufeln und gut vermischen.

Freundliche Tipps

1. Viele Leute mögen geschmorte Nudeln. Doch viele Methoden sind nicht authentisch, der Schlüssel liegt im Schmorvorgang. Geschmorte Nudeln sind keine gekochten Nudeln. Die Nudeln werden nicht mit Suppe gekocht, sondern bei der Temperatur von Wasserdampf geschmort.

2. Geben Sie beim Einfüllen der Nudeln etwas Öl hinzu, damit die Nudeln nicht zu Teig werden, wenn sie dem Dampf ausgesetzt werden. Außerdem werden die gedünsteten Nudeln zäher und zäher.

3. Nachdem alle Nudeln gekocht sind, mischen Sie das Gemüse und die Nudeln.

Vorsichtsmaßnahmen

1 Denken Sie beim Schmoren der Nudeln daran, diese fest zu verschließen und in der Mitte nicht zu öffnen.

2. Ausreichend Wasser hinzufügen

<<: Bohnenbrötchen

>>: Wie isst man Bittermelone, um Gewicht zu verlieren? Kann der Verzehr von roher Bittermelone beim Abnehmen helfen?

Warum essen wir während des Laternenfests Klebreisbällchen? So wählen Sie Klebreisbällchen für Yuanxiao

Ist ätherisches Aromatherapieöl schädlich für den menschlichen Körper? Die Wirksamkeit und Nebenwirkungen von ätherischem Aromatherapieöl

Artikel

Wie ist die University of Portsmouth in Großbritannien? Bewertungen und Website-Informationen zur University of Portsmouth, Großbritannien

Wie lautet die Website der University of Portsmout...

Geschmorte Bohnennudeln