Wie man alten Mais kocht und wie lange man alten Mais kocht

Ich glaube, jeder kennt alten Mais. Wenn im Herbst Mais geerntet wird, sieht man jeden Tag alten Mais auf den Straßen zum Verkauf stehen. Diese Art von altem Mais ist sehr nahrhaft und für die meisten Menschen geeignet. Meistens wird alter Mais zum Reiskochen verwendet. Manche Stadtbewohner wissen jedoch nicht, wie man alten Mais kocht, und auch nicht, wie lange man alten Mais am besten kocht. Wenn Sie ähnliche Probleme haben, lassen Sie sich von mir, einem Einheimischen vom Land, unterrichten.

Wie man alten Mais kocht und wie lange man alten Mais kocht

1. Wenn Sie alten Mais kochen, müssen Sie alle Schalen entfernen und ihn dann mit sauberem Wasser waschen. Legen Sie ein paar Stäbchen in den Topf und legen Sie den alten Mais und die Stäbchen abwechselnd hinein. Fügen Sie dann sauberes Wasser hinzu und stellen Sie sicher, dass das Wasser den alten Mais bedeckt. Schalten Sie dann das Feuer ein und kochen Sie. Wenn der alte Mais zu groß ist, können Sie mit Stäbchen ein paar Löcher in die Mitte stechen. Nach dem Aufkochen auf mittlere Hitze stellen und etwa 30 Minuten kochen lassen.

2. Alter Mais kann auch direkt im Schnellkochtopf gekocht werden. Legen Sie vor dem Kochen das Sieb in den Schnellkochtopf und geben Sie sauberes Wasser hinzu. Geben Sie den alten Mais hinein und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu. Wenn der hohe Druck steigt, schalten Sie auf niedrige Hitze und lassen Sie den Mais 15 Minuten kochen. Lassen Sie dann das Luftventil von selbst absinken, nehmen Sie den alten Mais heraus und Sie können ihn essen. Der auf diese Weise gekochte alte Mais ist weicher und besser zum Verzehr durch ältere Menschen geeignet.

3. Sie können beim Kochen von altem Mais auch eine kleine Menge alkalischer Nudeln hinzufügen, damit der alte Mais leichter aufblühen und gründlich garen kann. Die genaue Methode besteht darin, die Schale des alten Maises zu entfernen und ihn in einen Topf zu geben. Fügen Sie drei bis fünf Gramm alkalische Nudeln hinzu und beginnen Sie dann mit dem Kochen. Bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, stellen Sie es auf mittlere Hitze und schalten Sie die Hitze nach etwa zwanzig Minuten aus. Wenn Sie es herausnehmen, ist der alte Mais größtenteils in einem blühenden Zustand und kann direkt gegessen werden.