Lauch im Frühling zu essen hat viele Vorteile

Schnittlauch hat eine warme Natur und eignet sich am besten zur Nährstoffversorgung der Yang-Energie, weshalb er auch als „Yang-auffüllendes Gras“ bekannt ist. Der Verzehr von Lauch im Frühling hat viele Vorteile. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

Der Frühling ist für Kinder die „goldene Wachstumszeit“. Wachstum erfordert viel Yang-Energie. Wird sie nicht rechtzeitig wieder aufgefüllt, kommt es zu einem Mangel an Yang-Energie und das Wachstum stagniert. Lauch kann Kindern helfen, Yang-Energie zu erzeugen und Leber-Qi zu lindern. Daher können Sie im Frühling etwas Lauch zubereiten, um die Yang-Energie Ihrer Kinder wieder aufzufüllen.

Die im Lauch enthaltenen Schwefelverbindungen haben bestimmte bakterizide und entzündungshemmende Wirkungen und können Pseudomonas aeruginosa, Epilepsie, Typhus, Escherichia coli und Staphylococcus aureus hemmen.

Der Frühling regiert die Leber und das aufsteigende Qi ist kräftig, aber die Leber von Kindern ist oft im Übermaß vorhanden und zu viel Leber-Qi ist im Körper blockiert, was leicht zu einem Leberfeuer führen kann. Lauch gehört zum Lebermeridian, was sich positiv auf die Ausbaggerung des Leber-Qi auswirkt, die Milzfunktion fördert und Kindern einen appetitlicheren Geschmack verleiht.

Lauch ist reich an Ballaststoffen, die den Darm anregen und die Magen-Darm-Motilität verbessern können, wodurch überschüssige Speisereste rechtzeitig aus dem Körper ausgeschieden werden.

Lauch hat eine wärmende und magenstärkende Wirkung. Die enthaltenen Rohfaserstoffe können die Darmtätigkeit fördern und die Verdauung unterstützen. Schnittlauch kann nicht nur chronischer Verstopfung und Dickdarmkrebs vorbeugen, sondern auch bestimmte Ablagerungen im Verdauungstrakt einwickeln und mit dem Stuhl ausscheiden. Daher werden sie im Volksmund auch „Darmreinigungsgras“ genannt.