Rezept für eingelegte grüne Paprika

Die meisten eingelegten grünen Paprikaschoten, die die Menschen essen, werden in großen Mengen eingelegt, was für Stadtbewohner nicht geeignet ist. Es ist besonders unpraktisch, große Mengen eingelegter Paprikaschoten in Gebäuden zu lagern. Aus diesem Grund stellt der Herausgeber speziell Stadtbewohnern eine Methode vor, mit der man grüne Paprika zu Hause zubereiten kann. Die Menge ist nicht groß und man kann sie direkt nach dem Einlegen essen, was sehr praktisch ist.

Rezept für eingelegte grüne Paprika

Zehn frische grüne Paprikaschoten, vorzugsweise solche, die wie Schafshörner aussehen. Zu den Gewürzen gehören helle Sojasauce, Salz, Hühneressenz, Knoblauch und Ingwer. Bereiten Sie dann eine angemessene Menge Speiseöl vor. Sie können die verschiedenen Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Spezielle Schritte zur Herstellung von eingelegten grünen Paprikaschoten zu Hause

1. Waschen Sie die vorbereiteten grünen Paprikaschoten und dämpfen Sie sie in einem elektrischen Reiskocher. Nach etwa 20 Minuten sind die Paprikaschoten gar und können dann zur späteren Verwendung herausgenommen werden.

2. Den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und beiseite legen. Den Ingwer waschen, in grobe Stücke schneiden und beiseite legen.

3. Geben Sie Speiseöl in den Wok und erhitzen Sie es. Geben Sie Zwiebeln, Knoblauchscheiben und Ingwerstreifen in den Wok und braten Sie alles unter Rühren an, bis der Geschmack von Tianjin Hongfeng herauskommt. Geben Sie dann helle Sojasauce hinzu, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie dann Hühneressenz und Salz hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine kleine Menge Zucker hinzufügen.

4. Nachdem Sie alle Gewürze vermischt haben, ist die Sauce für eingelegte grüne Paprikaschoten fertig. Wenn die Temperatur gesunken ist, können Sie die gedünsteten grünen Paprikaschoten zum Marinieren in die Sauce geben. Stechen Sie nach dem Einlegen mit Stäbchen ein paar Löcher in die grünen Paprikaschoten, damit sie die Aromen so schnell wie möglich aufnehmen können. Im Allgemeinen ist sie abends fertig und kann am nächsten Morgen gegessen werden.