„Gelbe Pfirsiche in Dosen“ sind ausverkauft! Kann es die Symptome von COVID-19 lindern? Sind diese 4 Methoden zur Heilung und Vorbeugung von Krankheiten zuverlässig?

Mit der Lockerung der Seuchenbekämpfung ist der Markt mit zahlreichen Informationen zur Genesung und Krankheitsvorbeugung überschwemmt. In diesem Artikel werden die vier am häufigsten genannten besprochen.

01

Wenn Sie krank sind, einfach im Bett Haferbrei trinken?

Wenn Sie einmal krank sind, wird Ihnen immer wieder gesagt: „Sie müssen leichte Kost zu sich nehmen! So werden Sie schneller wieder gesund!“ Daher beginnen viele Menschen mit der Behandlungsmethode „im Bett bleiben und Haferbrei essen“.

Tatsächlich bedeutet eine leichte Ernährung, dass man nahrhafte, leicht verdauliche, öl- und salzarme Nahrungsmittel zu sich nimmt. Das bedeutet nicht, dass man nur Brei trinken sollte!

Wenn Sie krank sind und nur Haferbrei trinken, trägt dies nicht nur nicht zu Ihrer Genesung bei, sondern ist auch schädlich und verschlimmert die Situation sogar.

Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck

1. Einzelne Nährstoffbestandteile

Die meisten Menschen essen weißen Reisbrei, der nur aus weißem Reis und Wasser besteht und fast ausschließlich aus Kohlenhydraten besteht.

Der Gehalt an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, der für die körperliche Erholung notwendig ist, ist jedoch sehr gering.

Wenn Sie während einer Krankheit nur Haferbrei trinken, ohne die Nährstoffe durch andere Nahrungsmittel zu ergänzen, beeinträchtigt dies nicht nur Ihre körperliche Genesung, sondern kann auch negative Symptome wie Anämie, Depressionen und Verstopfung hervorrufen.

2. Nicht förderlich für die Blutzuckerkontrolle

Im Allgemeinen ist Reisbrei ein Lebensmittel mit mittlerem GI[1], sein GI steigt jedoch mit zunehmender Kochzeit. Je weicher der Brei ist, desto größer ist sein Einfluss auf den postprandialen Blutzucker.

Lange gekochter Haferbrei hat wahrscheinlich einen hohen GI und kann nach einer Mahlzeit zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.

Langes Liegen und das Trinken von Haferbrei erhöhen das Risiko von Fettleibigkeit und hohem Blutzucker und können auch Akne im Gesicht verursachen.

Wenn Sie meinen, dass Ihnen während Ihrer Krankheit nur das Trinken von Haferbrei zu einer Besserung Ihrer Beschwerden verhilft, dann bereiten Sie Vollkornbrei zu, beispielsweise Buchweizenbrei, Mungobohnenbrei oder Haferbrei. Geben Sie beim Kochen des Breis keine Alkalien hinzu, um die Zerstörung der B-Vitamine zu vermeiden.

Kombinieren Sie es gleichzeitig mit einem Gericht, das sowohl Gemüse als auch Eiweiß enthält, wie etwa gebratenes Schweinefleisch mit grünen Paprikaschoten, Rührei mit Tomaten, gebratener Sellerie mit getrocknetem Tofu usw. Dies trägt besser zur Genesung von der Krankheit bei.

02

Gelber Pfirsich aus der Dose

In letzter Zeit erfreuen sich gelbe Pfirsiche aus der Dose im ganzen Land großer Beliebtheit. Gelbe Pfirsiche aus der Dose gelten in den Herzen nordöstlicher Freunde als „Götter“ und sind als „nordöstliche Metaphysik“ bekannt!

Egal, ob Sie schlecht gelaunt sind oder sich nicht wohl fühlen: Schon ein Bissen von einem gelben Pfirsich aus der Dose wird Ihnen ein Gefühl der Erfrischung geben.

Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck

Wenn Menschen im Nordosten Chinas als Kinder eine Erkältung oder Fieber bekamen, waren gelbe Pfirsiche aus der Dose die beste „psychologische Medizin“. Es gibt sogar Gerüchte, dass gelbe Pfirsiche aus der Dose Krankheiten heilen können.

Allerdings handelt es sich bei gelben Pfirsichen aus der Dose lediglich um gewöhnliches Obst aus der Dose. Sie haben keine medizinische Wirkung und können keine Krankheiten heilen.

Es ist nur so, dass die gelben Pfirsiche aus der Dose, die reich an Feuchtigkeit sind und einen süßen Geschmack haben, den Menschen nach dem Verzehr ein gutes Gefühl geben können. Sie können außerdem effektiv neue Energie tanken und leichte Halsbeschwerden lindern.

Tatsächlich horten die Menschen im Nordosten Chinas gelbe Pfirsiche in Dosen, nicht in der Hoffnung, mit ihrem Verzehr Krankheiten zu heilen, sondern in der Hoffnung, der Epidemie zu „entkommen“. Die Alten glaubten auch, dass Pfirsiche böse Geister abwehren und ein langes Leben symbolisieren könnten.

Warum kaufen Sie dann nicht weiße Pfirsiche aus der Dose statt gelber Pfirsiche aus der Dose? Denn ich will nicht umsonst fliehen! Ha ha!

03

Hühnersuppe

Gerüchten zufolge kann das Trinken von Hühnersuppe bei Krankheit den Körper nähren. Wie viele Menschen haben sich von ihrer Mutter Hühnersuppe geben lassen, als sie krank waren?

Die ältere Generation glaubt, dass alle Nährstoffe in der Suppe stecken. Tatsächlich besteht die Suppe größtenteils aus Wasser und enthält einige Nährstoffe, die aus dem Fleisch gelöst sind, wie wasserlösliche Vitamine, sarkoplasmatisches Protein, Aminosäuren, Peptide usw.

Generell beträgt der Proteingehalt in Brühe und Hühnersuppe nur 1 bis 2 Prozent. Wenn Sie Fleisch essen, beträgt Ihr Proteinanteil etwa 20 %. Wenn Sie sich auf das Trinken von Suppe verlassen, ist die Proteinzufuhr offensichtlich viel geringer als beim Verzehr von Fleisch.

Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck

Auch wenn der Gehalt vieler Nährstoffe in der Hühnersuppe mit zunehmender Schmorzeit zunimmt, ist sie immer noch nicht so gut wie die von Hühnerfleisch. [2]

Also am besten nicht auf Fleisch und Suppe verzichten, sondern alles in die Schüssel geben!

Darüber hinaus kann Hühnersuppe einen hohen Öl- und Salzgehalt aufweisen und der häufige Genuss dieser Suppe kann sich nachteilig auf die Genesung auswirken. Wenn Sie Hühnersuppe trinken möchten, geben Sie beim Kochen kein Öl hinzu, verwenden Sie weniger Salz und schöpfen Sie das oben schwimmende Öl beim Trinken ab.

04

Eiscreme

In vielen Fällen treten Halsbeschwerden nach einer Krankheit auf. Zu den Symptomen des „kleinen Yang-Mannes“ gehören beispielsweise Halsschmerzen und Beschwerden im Hals.

Ich habe gehört, dass das Essen eines Eises diese Beschwerden lindern kann. Ist das wahr?

Menschen mit leichten Halsbeschwerden können sich durch den Verzehr von etwas Eis möglicherweise wohler fühlen. Durch die Kälte können die Blutgefäße im Hals verengt werden, was ähnlich wie Eiskompressen Schwellungen und Schmerzen lindern kann.

Wenn die Symptome jedoch schwerwiegend sind, ist die Wirkung nicht signifikant und Sie müssen trotzdem rechtzeitig Medikamente einnehmen.

Copyright Bild, keine Erlaubnis zum Nachdruck

Darüber hinaus müssen wir alle daran erinnern, nicht zu viel Eis auf einmal zu essen, um Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden. Wenn Ihr Hals noch nicht verheilt ist, wird die Situation schlimmer!

Im Vergleich zum Eisessen empfiehlt es sich, mehr Wasser zu trinken, da dies den Hals besser befeuchtet.

Zusammenfassen:

Wenn Sie sich nach einer Krankheit unwohl fühlen, können Sie Nahrungsmittel auswählen, nach deren Verzehr Sie sich besser fühlen. Schließlich ist psychischer Komfort auch für die körperliche Genesung wichtig. Aber Nahrung kann Medizin letztlich nicht ersetzen. Erwarten Sie nicht, dass der Verzehr die Krankheit heilen kann. Wer weniger leiden möchte, ist dennoch auf eine regelmäßige Behandlung angewiesen!

Quellen:

[1] Yang Yuexin. Chinesische Lebensmittelzusammensetzungstabelle, 6. Ausgabe, Band 1 [M]. Peking University Medical Press, 2018

[2] Du Chao. Einfluss wiederholten Schmorens auf die Geschmacksqualität von Hühnchen und Hühnersuppe[D]. Bohai-Universität, 2020. DOI: 10.27190/d.cnki.gjzsc.2020.000350.

Autor: Xue Qingxin Mitglied der Chinese Nutrition Society Registrierte Ernährungsberaterin Gesundheitsmanagerin Öffentliche Ernährungsberaterin

Rezension | Ruan Guangfeng, Direktor der Wissenschafts- und Technologieabteilung des Kexin Food and Nutrition Information Exchange Center

Das Titelbild und die Bilder in diesem Artikel stammen aus der Copyright-Bibliothek

Die Vervielfältigung von Bildinhalten ist nicht gestattet