So bereiten Sie köstlichen Mandarinenfisch mit Frühlingszwiebelöl zu

Mit Frühlingszwiebeln in Öl und Mandarinen gewürzter Fisch gehört zu den hausgemachten Gerichten auf vielen Familientischen, insbesondere in den Küstengebieten, wo viele Menschen gerne Fisch essen. Aus diesem Grund ist Mandarinenfisch mit Frühlingszwiebelöl natürlich ein Favorit der Menschen. Darüber hinaus enthält Mandarinenfisch viele Nährstoffe wie Vitamine, Aminosäuren usw., die unseren täglichen Bedarf decken können und sich sehr gut für den regelmäßigen Verzehr eignen. Und auch Frühlingszwiebeln können als hervorragendes Gewürz unseren täglichen Bedarf decken. Wie also sollten wir dieses Gericht namens Mandarinfisch mit Frühlingszwiebelöl zubereiten, das einen hervorragenden Nährwert und einen köstlichen Geschmack hat, der bei allen beliebt ist? Werfen wir einen Blick darauf.

Wie man Fisch mit Mandarinen und Frühlingszwiebeln kocht

1. Bereiten Sie die Zutaten vor: einen Mandarinenfisch, Ingwer und einige Frühlingszwiebeln. Waschen Sie dann den frischen Mandarinfisch mit klarem Wasser, legen Sie ihn auf das Schneidebrett und schneiden Sie mit einem Messer einige Schnitte auf der Vorder- und Rückseite des Fisches. Dieser Schritt dient dazu, dass das Fischfleisch die Aromen dieser Gewürze vollständig aufnehmen kann, wodurch die Gerichte geschmackvoller werden. Anschließend Frühlingszwiebeln und Ingwer klein schneiden, gemeinsam auf einem Teller anrichten und vorerst zur Seite stellen.

2. Geben Sie etwas Salz auf einen Teller, verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Mandarinfisch und lassen Sie ihn etwa eine Viertelstunde lang marinieren. Geben Sie dann eine angemessene Menge Kochwein hinzu, um den Fischgeruch zu entfernen, und fügen Sie dann etwas helle Sojasauce und geriebenen Ingwer hinzu. Der Herausgeber schlägt vor, dass Sie die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können, einschließlich der Zugabe einer angemessenen Menge weißen Zuckers.

3. Den marinierten Fisch mit den Gewürzen in den Dampfgarer geben, den Topf abdecken und etwa 8 Minuten dämpfen, dann den Deckel abnehmen und den Fisch herausnehmen. Zum Schluss legen Sie die Frühlingszwiebelsegmente auf die Oberfläche des Fisches, stellen den Topf auf das Feuer, um ihn zu erhitzen, und gießen schließlich das heiße Öl über den Fisch. Dazu kann ein Teller mit Mandarinfisch in Frühlingszwiebelöl serviert werden.