Gegen welche Lebensmittel sind allergisch, wenn sie zusammen gegessen werden

Seit der Antike ist in unserem Land die Lehre vom Mittelmaß das Wichtigste. Wir legen Wert auf Harmonie und das ist auch beim Food Pairing nicht anders. Manche Lebensmittel schmecken besser, wenn sie mit anderen kombiniert werden. Allerdings können einige Nahrungsmittelkombinationen dem menschlichen Körper gewisse Schäden zufügen. Im Folgenden stelle ich Ihnen einige Nahrungsmittel vor, die in Kombination Allergien auslösen können.

Gegen welche Lebensmittel sind allergisch, wenn sie zusammen gegessen werden

1. Der gemeinsame Verzehr von Krabben und Kakis kann Allergien auslösen

Die Unverträglichkeit zwischen Krabben und Kakis ist wohl die typischste Kombination unverträglicher Nahrungsmittel in der Volkskultur. Da Krabben reich an Proteinen sind und Kakis Gerbsäure enthalten, bilden diese beiden Stoffe zusammen Klumpen, die die Magenschleimhaut stark schädigen und leicht Symptome wie Durchfall hervorrufen können.

2. Der gemeinsame Verzehr von Weißwein und Kaki verursacht Allergien

Personen, die häufig trinken, sollten beachten, dass sie beim Trinken keine Kakis essen dürfen. Warum? Weil Kakis bei Kontakt mit Alkohol hart werden und dadurch die Nahrung, die wir zu uns nehmen, schwer verdaulich wird. Wenn Sie es über einen längeren Zeitraum essen, verursacht es ein Engegefühl in der Brust.

3. Der gemeinsame Verzehr von Rindfleisch und Kastanien kann Erbrechen verursachen

Kastanien sind ein stärkehaltiges Lebensmittel und außerdem reich an Vitamin C. Vitamin C kann leicht mit anderen Spurenelementen im Rindfleisch reagieren und dadurch den Nährwert der Esskastanien schwächen und sie schwer verdaulich machen.

4. Rettich und Pilz sollten nicht zusammen gegessen werden

Obwohl wir unseren selbstgekochten Gerichten Karotten beifügen, möchte die Redaktion dennoch warnen, dass man von beiden Zutaten in gemischter Form nicht zu viel essen sollte. Besonders bei Menschen mit einer besonders empfindlichen Konstitution besteht bei gleichzeitigem Verzehr die Gefahr einer Dermatitis.