Wie man Senfblätter einlegt Wie man Senfblätter einlegt

Senf ist ein mehrjähriges Kraut und in meinem Land ein berühmtes Gemüse. Die Blätter des Senfkohls variieren in Form und Aussehen und die Samen des Senfkohls sind rund. Wir werden nun lernen, wie man Senfblätter als Gemüse einlegt, um sie noch schmackhafter zu machen. Der Herausgeber soll es allen gemeinsam zum Verständnis vermitteln.

Wie man Senfblätter einlegt

1. Waschen Sie die frisch gekauften Senfblätter mit klarem Wasser und trocknen Sie sie anschließend, bis sich keine Wassertropfen mehr auf der Oberfläche befinden.

2. Waschen Sie einige Einlegeutensilien wie Schneidemesser, Schneidebretter, Bratpfannen usw. mit klarem Wasser und trocknen Sie sie ab.

3. Die getrockneten Senfblätter in Streifen schneiden und dann Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilischoten usw. hacken.

4. Die gehackten Senfblätter und Gewürze in sauberem Öl anbraten. Die Ölmenge kann etwas höher sein als beim Anbraten.

5. Nachdem das Öl erhitzt ist, können Sie zum Würzen einige Pfefferkörner hinzufügen, dann unter Rühren anbraten, gehackten Ingwer, Chilischoten und Salz hinzufügen und dann Essig in die Pfanne geben. Je nach Saftmenge zerkleinertes Gemüse hinzufügen und vier bis fünf Minuten unter Rühren anbraten und heiß in das Glas geben.

6. Die gebratenen Senfblätter in einen Behälter geben und auf den Balkon stellen. Am nächsten Tag verschließen. Warten Sie etwa eine Woche, bevor Sie die eingelegten Senfblätter essen können.