Um Osteoporose vorzubeugen, reicht es nicht, nur von „Kalzium“ zu sprechen | Zwei Schlüsselschritte sind unabdingbar

Dies ist der 3983. Artikel von Da Yi Xiao Hu

In der modernen Gesellschaft wird das Gesundheitsbewusstsein der Menschen immer stärker und auch die Sichtbarkeit der „Osteoporose“ nimmt zu. Studien haben gezeigt, dass weltweit alle 3 Sekunden ein Fall von Osteoporose diagnostiziert wird. Obwohl es für uns schwierig ist, die Echtheit zu überprüfen, reicht die Verwendung von „3 Sekunden“ als Messstandard aus, um zu zeigen, wie groß die Zahl der Menschen ist, die an Osteoporose leiden. Doch gerade aufgrund der großen Basiszahl kommt es häufig zu Missverständnissen hinsichtlich der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose. Das größte Missverständnis dabei ist die „Kalziumergänzung“ – genauer gesagt handelt es sich einfach um eine Kalziumergänzung.

Wir können nicht alles verallgemeinern. Wenn es um die Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose geht, können wir nicht nur über Kalzium sprechen. Viele Freunde mittleren und höheren Alters begannen schon früh mit der Einnahme von Kalziumpräparaten und nahmen verschiedene Arten von Kalziumtabletten ein, entwickelten jedoch nach einigen Jahren dennoch Osteoporose. Also nehmen die Freunde, die sich weigern, das Altern zu akzeptieren, weiterhin Kalzium ein, begeben sich immer weiter auf den Weg der „Kalziumergänzung“, und die Armee der „Kalziumergänzung“ wird immer größer … Auf diese Weise setzt sich der Kreislauf der „Kalziumergänzung“ mit wenig Wirkung immer weiter fort.

Was ist das Problem? Sollten wir nicht Kalziumpräparate einnehmen?

Der Schlüssel zum Problem ist nicht „Kalzium“, sondern „Nahrungsergänzung“! Die Prävention und Behandlung von Osteoporose ist ein systematisches Projekt. Aus der Perspektive der alleinigen „Ernährung“ ist eine Kalziumergänzung bei weitem nicht ausreichend. Lange Zeit haben die Menschen mittleren und höheren Alters in unserem Land die Nahrungsergänzung mit den anderen beiden Nährstoffen vernachlässigt, was letztlich zu einem Kalziumverlust durch den Stoffwechsel führte. Diese beiden wichtigen Nährstoffe sind Vitamin D und Vitamin K, genauer gesagt Vitamin D3 und Vitamin K2. Welche Beziehung besteht zwischen ihnen und der „Kalziumergänzung“? Wir vergleichen sie mit „Schlüsseln“ und „Autos“.

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Der Schlüssel: Vitamin D

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, dessen wichtigste physiologische Funktion darin besteht, die Aufnahme von Kalzium und Phosphor in den Körper zu fördern und die Knochengesundheit zu erhalten. Vitamin D ist wie ein Schlüssel, der dem Kalzium aus der Nahrung die Tür öffnet, damit es über den Verdauungstrakt ins Blut gelangen kann. Wir können es so verstehen: Wie wir alle wissen, besteht der erste Schritt bei der Kalziumergänzung darin, mehr kalziumreiche Lebensmittel zu essen oder Kalziumpräparate einzunehmen. Der zweite Schritt bei der Kalziumergänzung besteht darin, das in der Nahrung enthaltene Kalzium über den Verdauungstrakt in das menschliche Blut gelangen zu lassen. Dabei bestimmt die ausreichende Versorgung mit Vitamin D, wie viel Kalzium in unser menschliches Blut gelangen kann. Daher ist dieser zweite Schritt entscheidend.

Wie also machen wir diesen zweiten Schritt? Es gibt im Wesentlichen zwei Möglichkeiten: eine ist die endogene Ergänzung und die andere ist die exogene Ergänzung.

Der Schlüssel zur endogenen Nahrungsergänzung ist die Sonneneinstrahlung. Wenn Sonnenlicht etwa 10–15 Minuten lang auf die Haut scheint, kann das Cholesterin in unserem Körper durch die Arbeit von Organen wie Leber und Nieren ausreichende Mengen an Vitamin D synthetisieren. Studien haben gezeigt, dass etwa 90 % des Vitamin D durch die ultravioletten Strahlen der Sonne produziert werden, die auf die Haut treffen. Allerdings wirken sich unterschiedliche Sonnenscheindauer/Sonnenscheinintensität/Luftverschmutzung an verschiedenen Orten auf den Sonnenscheineffekt aus. Da die Leber- und Nierenfunktion älterer Menschen allmählich nachlässt, ist ihre Fähigkeit zur Umwandlung von Vitamin D relativ schwach. Zu diesem Zeitpunkt ist eine exogene Ergänzung erforderlich.

Zu den Vitamin-D-reichen Lebensmitteln zählen im Allgemeinen Tierleber/Eigelb/mageres Fleisch/Milch/Meeresfrüchte usw. Pflanzliche Lebensmittel enthalten grundsätzlich kein Vitamin D. Daher sollten Menschen mittleren und höheren Alters nicht blindlings nach „Schlankheit im Alter“ streben. Dabei sollte auf eine hochwertige tierische Ernährung unter der Prämisse einer überwiegend pflanzlichen Ernährung geachtet werden. Ich möchte hier speziell die Milch erwähnen. Milch ist in der Tat ein gutes Kalziumpräparat. Denn Milch ist nicht nur reich an Kalzium, sondern auch reich an Vitamin D. Ein Lebensmittel deckt zwei Bedürfnisse und ist die erste Wahl für Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung von Osteoporose.

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[Auto und Pfote: Vitamin K]

Ich habe gerade über die ersten beiden Schritte der Kalziumergänzung gesprochen. Tatsächlich gibt es einen dritten Schritt.

Kalzium wird schließlich in unseren Knochen abgelagert und der Prozess der Kalziumergänzung ist abgeschlossen. Der entscheidende dritte Schritt besteht daher darin, das ins Blut aufgenommene Kalzium rechtzeitig in die Knochen zu transportieren. Um den Transfer von Kalzium vom Blut in die Knochen abzuschließen, wird ein „Auto“ benötigt, und dieses „Auto“ ist Vitamin K.

Natürlich ist die Mission nicht beendet, sobald Kalzium in die Knochen gelangt. Unsere Knochen müssen das Kalzium weiterhin festhalten und es für lange Zeit im Knochen „einschließen“. Um diesen Effekt zu erzielen, muss Vitamin K die Rolle seiner „Klaue“ spielen.

Tatsächlich haben Studien auch ergeben, dass bei einer ungeeigneten Kalziumergänzung und einem gleichzeitigen Mangel an Vitamin K das dem Körper zugeführte Kalzium nicht dorthin gelangt, wo es hin soll, und dann in großen Mengen im Blut freigesetzt wird. Wenn sich zu viele Kalziumionen in den Blutgefäßen ablagern, steigt das Risiko einer Gefäßverkalkung stark an. Gefäßverkalkung ist eine der wichtigsten Erscheinungsformen von Gefäßerkrankungen, die durch chronische Krankheiten wie Arteriosklerose/Bluthochdruck/Diabetes verursacht werden. Daher trägt Vitamin K dazu bei, dass Kalzium an seinen richtigen Platz zurückkehrt, was nicht nur mit der Wirkung einer Kalziumergänzung zusammenhängt, sondern auch eine wichtige Bedeutung für die Gefäßgesundheit hat.

Dieses für die Kalziumergänzung so wichtige Vitamin ist im Alltag eigentlich nicht schwer zu bekommen: Vitamin K ist in fermentierten Lebensmitteln weit verbreitet, insbesondere in Natto, das einen sehr hohen Vitamin-K-Gehalt aufweist und eine wichtige Rolle bei der Kalziumergänzung spielt. Gleichzeitig enthalten auch andere fermentierte Lebensmittel, wie beispielsweise verschiedene Käsesorten, sehr viel Vitamin K. Auch Tierleber (wie Hühnerleber und Schweineleber) und Eigelb enthalten viel Vitamin K. Zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose wird empfohlen, diese Lebensmittel häufig/häufiger zu essen.

Für gesunde Knochen ist nicht nur die Gabe von Kalzium wichtig. Um jugendliche Knochen wiederherzustellen, ist ein mehrgleisiger Ansatz erforderlich. Bei Bedarf können Sie sich an Ihren Hausarzt wenden. In zukünftigen populärwissenschaftlichen Artikeln werden wir auch über die positive Rolle von Bewegung bei der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose sprechen und einige neue Ideen und Ergebnisse mit Ihnen teilen. Bitte achten Sie weiterhin darauf.

Autor: Gesundheitszentrum der Stadt Xinjing, Bezirk Changning, Shanghai

Zhou XiangjunStellvertretender Chefarzt