Wie man Ingwer einlegt

Ingwer ist ein Appetitanreger, den wir im Alltag häufig essen. Er ist reich an Nährstoffen und schmeckt köstlich. Es gibt ein einzigartiges Einlegerezept für japanischen Ingwer. Wenn Sie die richtigen Einlegemethoden und -techniken beherrschen, hat der eingelegte japanische Ingwer einen frischen Geschmack und wirkt sich positiv auf die Verdauung und Aufnahme durch den Körper aus. Die Methode zum Einlegen von japanischem Ingwer ist jedoch ziemlich einzigartig. Damit jeder die Köstlichkeit des japanischen Ingwers genießen kann, stellt der Herausgeber sie Ihnen im Folgenden vor.

Wie man Ingwer einlegt

1. Spülen Sie den Ingwer mit klarem Wasser ab und legen Sie ihn an einen belüfteten und kühlen Ort. Lassen Sie ihn etwa 3 Tage trocknen. Solange die Schale des Ingwers ein wenig schrumpelig aussieht, ist das kein Problem.

2. Den luftgetrockneten Ingwer zur Aufbewahrung in eine Frischhaltebox oder eine verschlossene Glasflasche geben.

3. Süße Bohnensauce, Sojasauce, Zucker, Austernsauce und andere Gewürze zum japanischen Ingwer geben und gleichmäßig verrühren, zum Schluss das Pfefferwasser dazugeben.

4. Bedecken Sie den Ingwer mit einem Deckel und warten Sie etwa 10 Tage, bis er eingelegt ist, bevor Sie ihn essen. Wenn Sie den Geschmack weiterverfolgen möchten, können Sie ihn natürlich noch ein paar Tage länger einlegen, um ein besseres Aroma zu erhalten.