Wenn auf Lebensmittelverpackungen „Kinder“ steht, bedeutet das, dass diese sicher und gesund sind?

Am 16. April nutzte man das Wochenende,

Wen Jun, ein Bewohner des Chaoyang-Bezirks in Peking, kam zu

In der Nähe gibt es einen großen Supermarkt.

Einkaufen für meinen 3-jährigen Sohn

——In nur einer halben Stunde,

Ihr Einkaufskorb ist bereits mit allerlei Lebensmitteln gefüllt.

Inklusive Nudeln, Sojasauce, Käse usw.

Die äußere Verpackung dieser Lebensmittel

Alle sind mit dem Wort „Kinder“ gekennzeichnet.

Einige sind immer noch in prominenten Positionen

Aufgedruckt mit Worten wie „ohne Zusatzstoffe“.

„Es gibt zu viele

Zusatzstoffe, Aromen, Pigmente,

Angst, dass das Essen ungesund für die Kinder sein könnte.

Sein Vater und ich sind beide beruflich beschäftigt.

Wenn Sie jede Mahlzeit studieren

Ist es für die Ernährungsbedürfnisse von Kindern geeignet?

Es ist nicht sehr realistisch.

„Kinderessen“ ist umweltfreundlich und gesund und löst dieses Problem. „

Wen Jun sagte es Reportern.

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Wie Wen Jun,

Viele Eltern wünschen sich eine gesunde Ernährung ihrer Kinder.

kaufen gerne Lebensmittel mit der Aufschrift „für Kinder“.

Förderung immer neuer Arten von „Kindernahrung“

Der Markt wird immer größer.

Viele Eltern verstehen jedoch nicht

Welche Produktionsstandards gelten für „Kindernahrung“?

Wie unterscheidet es sich von anderen Lebensmitteln?

Tatsächlich,

Derzeit gibt es keine

Spezielle Kategorie „Kindernahrung“.

Ist „Kinderessen“ nur ein Marketing-Gag?

Oder ist es wirklich gut für die Gesundheit von Kindern?

„Kinderessen“ ist teuer

„Mama, ich möchte Nudeln in Form von kleinen Fischen essen.“ Der Sohn zeigte auf eine Art „Kindernudeln“ im Regal, zog an Wen Juns Hosenbein und schrie.

Aus diesen Nudeln gibt es verschiedene niedliche Formen, darunter Fische im Meer, Autos, Blumen usw. Wen Jun nahm sofort zwei Tüten und legte sie in den Einkaufswagen.

Der Reporter machte einen Rundgang durch den Supermarkt und sah, dass in den Regalen verschiedener Produktbereiche Produkte mit der Aufschrift „Kindernahrung“ verstreut waren, wie zum Beispiel Kinder-Sojasauce, Kinder-Teigtaschen usw.

Bei diesen Produkten wird in der Regel viel Wert auf die äußere Verpackung gelegt: Manche sind knallig bunt, manche mit verschiedenen Cartoon-Mustern gestaltet und mit Aufdrucken wie „ohne Zusatzstoffe“, „fördert das Wachstum“ und „Ernährung“ versehen.

Darüber hinaus gibt es Produkte, bei denen zwar weder im Produktnamen noch auf dem Etikett klar erkennbar ist, dass es sich um „Kindernahrung“ handelt, deren Werbeslogan oder Außenverpackung jedoch erkennen lässt, dass sie an Kinder verkauft werden. Der Slogan eines Joghurts lautet beispielsweise „Der erste Bissen Joghurt für Kinder“.

Dem Reporter fiel auf, dass ziemlich viele Verbraucher vor Ort „Kindernahrung“ kauften. Viele Eltern sagten Reportern, dass der Kauf von Produkten mit der Aufschrift „Kinder“ ihnen ein beruhigendes Gefühl gebe.

Ein Elternteil kaufte gleich vier oder fünf Packungen „Kinder-Käsesticks“. Sie sagte: „Da der Händler es als ‚Kinder-Käsesticks‘ gekennzeichnet hat, sollte der Standard höher sein als bei gewöhnlichen Käsesticks und die Zutaten sollten sicherer sein, deshalb kaufe ich dieses weiterhin; dem Kind gefällt auch die darauf aufgedruckte Elsa (eine Zeichentrickfigur).“

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Zudem ist „Kinderessen“ teuer. Beispielsweise gibt es eine bestimmte Marke von 300 g Kinder-Teigtaschen in drei verschiedenen Packungen: Shrimps King Series, Shrimps und Karotten sowie Kinder-Wan Tan. Die Preise liegen zwischen 19,9 Yuan und 34,3 Yuan.

Die gleiche Marke gewöhnlicher Teigtaschen, die neben der Theke ausgestellt sind, kostet 12,9 Yuan pro kg. Obwohl die Portion deutlich größer ist, ist der Preis deutlich günstiger als bei Kinderknödeln.

Auch Wen Jun spürte deutlich das Problem der hohen Preise für „Kindernahrung“. Sie gab zu, dass sie mit dem Kauf von „Kindernahrung“ begonnen habe, als ihr Sohn etwa ein Jahr alt war, und dass die Ausgaben für „Kindernahrung“ mittlerweile mehr als die Hälfte der Lebensmittelausgaben der Familie ausmachen. „Solange die Kinder sicher essen können, geben wir unser Geld gerne und beruhigt aus.“

Auch „Kindernahrung“ verkauft sich auf E-Commerce-Plattformen gut.

Der Reporter gab auf der E-Commerce-Plattform das Stichwort „Kindernahrung“ ein und fand eine große Produktvielfalt, darunter Nudeln, Desserts, Wurst, Käsestangen usw. Darunter befindet sich das meistverkaufte Produkt mit einem monatlichen Verkaufsvolumen von über 100.000 Stück.

Bei fast allen dieser Produkte steht im Titel, auf der Detailseite, der Produktverpackung oder auf Werbefotos der Hinweis „ohne Zusatz von Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsmitteln“.

Das gemeinsam von der China Non-staple Food Circulation Association und dem Food and Nutrition Development Institute des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten veröffentlichte „Weißbuch zur Marktstudie für Kindersnacks“ prognostiziert, dass der Markt für Kindersnacks bis 2023 stetig wachsen wird, und zwar mit einer jährlichen Wachstumsrate von 10 bis 15 Prozent.

Der kürzlich vom Dinchmang Research Institute veröffentlichte „2022 Children’s Food Industry Research Report“ zeigt, dass 84,8 % der Eltern dazu neigen, Lebensmittel mit der Aufschrift „Kinder“ für ihre Kinder zu kaufen.

Vielen Eltern ist nicht klar, welche Lebensmittel als „Kindernahrung“ bezeichnet werden, und sie haben auch nicht die Initiative ergriffen, sich darüber zu informieren.

Xia Qunying, eine staatliche Ernährungsberaterin zweiten Ranges, sagte, dass der Bedarf von Kindern an verschiedenen Nährstoffen in unterschiedlichem Alter steige.

Vor dem sechsten Monat können Kinder die Nährstoffe, die sie brauchen, über Säuglingsnahrung erhalten. Nach 6 Monaten steigt der Bedarf des Kindes an Elementen wie Eisen, Zink und Vitaminen.

Daher können nur Lebensmittel, die den Nährstoffbedarf von Kindern aller Altersstufen decken, wirklich als „Kindernahrung“ bezeichnet werden.

Es ist im Wesentlichen eine Marketingstrategie

Im Regal der Gewürzabteilung des oben genannten Supermarktes erregte ein Produkt namens „Bio-Kinder-Sojasauce“ die Aufmerksamkeit des Reporters.

Der Reporter überprüfte die Zutatenliste und verglich sie mit gewöhnlicher Sojasauce. Dabei stellte er fest, dass die Zutaten dieser Kinder-Sojasauce und der gewöhnlichen Sojasauce im Wesentlichen gleich sind (einschließlich Wasser, Bio-Weizen, Speisesalz usw.), sich die Preise der beiden Sojasaucen jedoch um fast das Doppelte unterscheiden.

Der Einkaufsführer vor Ort sagte dem Reporter: „Tatsächlich gibt es keinen Unterschied zwischen Kinder-Sojasauce und gewöhnlicher Sojasauce.“

Die große Vielfalt an „Kinderessen“ überfordert manche Eltern.

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Frau Liu, die im Pekinger Bezirk Xicheng lebt, sagte, dass es mittlerweile überall Werbung für „Kindernahrung“ gebe und dass diese immer wieder behaupte, sie sei „frei von Zusatzstoffen und für die gesunde Entwicklung von Kindern geeignet“.

Ich wollte Joghurt für mein Kind kaufen. Im Supermarkt sah ich einige Produkte mit der Bezeichnung XX-Joghurt, andere mit der Bezeichnung XX-Käse und wieder andere mit der Bezeichnung XX-Milchzubereitung. Auf allen Produkten prangte der Schriftzug ‚Kinder‘. Ich wusste nicht, was ich kaufen sollte.

„Ich habe festgestellt, dass es bei fast allen ‚Kinderlebensmitteln‘ keine klaren Altersangaben und Verzehrempfehlungen gibt, als ob die Kennzeichnung mit dem Wort ‚Kinder‘ ein Allheilmittel wäre. Manche Eltern in meinem Umfeld treffen, wie ich, ‚blinde Entscheidungen‘“, sagte Frau Liu.

Zhong Kai, Direktor des Kexin Food and Health Information Exchange Center, sagte, dass „Kindernahrung“ nach der aktuellen Marktsituation keine Lebensmittelklassifizierung sei, sondern Nahrung, die an Kinder vermarktet werde. Der Grund für die Beliebtheit liegt in der hohen Prämie und der hohen Rentabilität des Kindermarktes.

„Anstatt dass diese Lebensmittel zu einer gesunden Ernährung von Kindern beitragen, handelt es sich hier eher um einen Marketingtrick.“

Manche „Kinderlebensmittel“ sind schädlich für die Gesundheit von Kindern

„Viele Eltern wissen heute nicht, welche Nährstoffe Kinder brauchen oder welche Nährstoffe Kindernahrung enthalten sollte. Sie kaufen sogenannte Kindernahrung einfach auf dem Markt, weil sie sich an die Werbung hält oder Trends folgen. Das kann dazu führen, dass Kinder beim Essen mehr gesundheitsschädliche Substanzen zu sich nehmen, was den Preis nicht rechtfertigt“, sagt Xia Qunying.

Der Reporter überprüfte einen Käsestick für Kinder und stellte fest, dass die Zutatenliste zeigte, dass der Käsestick Lebensmittelzusatzstoffe wie Carrageen, Sorbinsäure und essbare Aromen enthielt; Aus der Nährwerttabelle ging hervor, dass jeweils 100 g Eiweiß, Fett, Vitamin A und eine große Menge Natrium enthalten.

„Ein zu hoher Natriumspiegel kann das Risiko für Bluthochdruck bei Kindern erhöhen.“

Xia Qunying sagte, dass einige sogenannte „Kinderlebensmittel“ nicht nur Zutaten enthalten, die sich kaum von denen gewöhnlicher Lebensmittel unterscheiden, sondern sogar schädlich für die Gesundheit von Kindern sein können. Beispielsweise enthalten einige Säuglingsmilchprodukte zu viele Süßstoffe, Aromen, Farbstoffe usw., die die Entwicklung der Geschmacksnerven von Kindern beeinträchtigen. Eine übermäßige Aufnahme von Zusatzstoffen wie Sorbinsäure und Zitronensäure beeinträchtigt die Kalziumaufnahme.

Ihrer Meinung nach sind alle gängigen „Kinderlebensmittel“ tatsächlich in hohem Maße ersetzbar und können durch eine tägliche, sinnvolle Ernährung und Anpassung ersetzt werden.

Als sie sich um die Ernährung ihrer fünfjährigen Tochter kümmerte, kaufte sie nie andere „Kindernahrung“ als Milchpulver und Reisnudeln.

„Gewöhnliche Zutaten können, wenn sie wissenschaftlich und rational abgestimmt sind, den Bedarf für ein gesundes Wachstum von Kindern voll erfüllen. Anstatt über ‚Kindernahrung‘ zu sprechen, müssen Eltern ihr Wissen über die Ernährung ihrer Kinder erweitern.“

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Gesundheitsstandards für „Kindernahrung“ werden festgelegt

Tatsächlich gibt es in meinem Land derzeit keine spezielle Klassifizierung für „Kindernahrung“, und für „Kindernahrung“ fehlen spezifische Gesetze und Vorschriften sowie nationale Lebensmittelsicherheitsstandards.

Allerdings richten sich einschlägige Standards wie der „Nationale Lebensmittelsicherheitsstandard für Säuglingsanfangsnahrung“, der „Nationale Lebensmittelsicherheitsstandard für Säuglingsanfangsnahrung für ältere Menschen“ und der „Nationale Lebensmittelsicherheitsstandard für Kleinkindernahrung“ überwiegend an die Gruppe der „Säuglinge und Kleinkinder“ und decken Säuglinge und Kleinkinder im Alter von 0 bis 36 Monaten ab.

Im Mai 2020 veröffentlichte die China Non-staple Food Circulation Association die „Allgemeinen Anforderungen an Kindersnacks“, die Kindersnacks hinsichtlich Rohstoffen, Sinnesorganen, Nährstoffen usw. standardisierten und damit die Lücke in den nationalen Standards für Kindersnacks schlossen. Dieser Standard ist jedoch nicht verbindlich.

In den letzten Jahren hat die Lücke bei den Gesundheitsstandards für „Kindernahrung“ die Aufmerksamkeit aller Gesellschaftsschichten auf sich gezogen.

Auf dem diesjährigen Nationalen Volkskongress schlug Gao Jie, Mitglied des Nationalen Komitees der Politischen Konsultativkonferenz des chinesischen Volkes, vor, die Gesetzgebung speziell für die Kennzeichnung von Lebensmittelverpackungen für Minderjährige zu verschärfen und die nationalen und industriellen Standards zu verbessern. dass die besondere Einstufung von „Kindernahrung“ geklärt werden sollte und dass klare Regelungen zur Nährwertkennzeichnung, zu Anforderungen an Lebensmittelzusatzstoffe und zu Lebensmittelsicherheitsstandards für Lebensmittel für Minderjährige getroffen werden sollten.

Yao Juan, eine Abgeordnete des Nationalen Volkskongresses, sagte in ihren „Vorschlägen zur Förderung der Standardisierung, Regulierung und gesunden Entwicklung von Kindernahrung“, dass ein solides Standardsystem für Kindernahrung eingeführt werden sollte, um die Kindernahrungsindustrie von der Standardisierung während der Entwicklung bis zur Entwicklung während der Standardisierung zu begleiten.

Es wird empfohlen, eine Reihe von Standards wie „Tiefkühlkost für Kinder“, „Fertiggerichte für Kinder (spezielle Gerichte)“ und „Gebäck für Kinder“ festzulegen und schrittweise ein Standardsystem für „Kindernahrung“ basierend auf Hauptmahlzeiten für Kinder, Snacks für Kinder und Snacks für Kinder zu etablieren und zu verbessern.

Auch auf die gesundheitlichen Standards der „Kindernahrung“ wurde von den zuständigen Stellen geachtet.

Am 23. März dieses Jahres fand ein Expertenseminar zu Ernährungsstandards für gesunde und sichere Lebensmittel für chinesische Jugendliche und Kinder statt. Das Treffen ergab, dass die Hauptaufgabe des chinesischen Komitees für Lebensmittelmanagement im Bereich Gesundheit und Sicherheit von Jugendlichen und Kindern im Jahr 2022 darin bestehen wird, die Formulierung von Standards für die körperliche Gesundheit und Ernährung von Jugendlichen und Kindern zu fördern.

Die neu eingeführten Standards werden je nach Alter der Jugendlichen und Kinder in mehrere Stufen unterteilt, nämlich 0 bis 6 Jahre, 6 bis 13 Jahre und 13 bis 18 Jahre. Sie regeln die spezifischen Anforderungen an gesunde und sichere Lebensmittel für Jugendliche und Kinder unter sieben Gesichtspunkten, darunter sichere Nährstoffbestandteile, sensorische, physikalische und chemische, mikrobiologische, Schadstoff- und Mykotoxin-Bestimmungen, sodass für die Sicherheit von Lebensmitteln für Jugendliche und Kinder Vorschriften gelten, an die sie sich halten müssen.

Wang Yuyu, Professor an der Fakultät für Wirtschaftsrecht der Southwest University of Political Science and Law, ist der Ansicht, dass zusätzlich zu den bestehenden Sicherheitsstandards für Nahrungsmittel für Säuglinge unter 36 Monaten auch für andere „Kindernahrungsmittel“ wie grüne Lebensmittel, Bio-Lebensmittel und Kindermedikamente ein wissenschaftlich standardisiertes Zertifizierungssystem eingeführt werden sollte, um den besonderen Bedürfnissen von Kindern in Bezug auf Wachstum und Entwicklung in den Bereichen Körper, Knochen, Gehirn und anderen Bereichen gerecht zu werden.

Nach Ansicht von Zhong Kai ist es derzeit sehr schwierig, entsprechende Standards für „Kinderessen“ festzulegen. „Aus professioneller Sicht ist es schwierig, Sicherheitsindikatoren (einschließlich Zusatzstoffe) vorzuschlagen, die sich von denen gewöhnlicher Lebensmittel unterscheiden. Hinter den möglichen gesundheitsschädlichen Problemen von „Kindernahrung“ stehen derzeit die Fragen einer angemessenen Kombination und eines maßvollen Verzehrs, die nicht ignoriert werden können.“

Daher schlug er vor, dass einerseits Marketingaktivitäten, die sich an Kinder richten, reguliert werden sollten; Andererseits sollten die Verbraucher, insbesondere die Eltern, darüber aufgeklärt werden, dass sie bei der Ernährung ihrer Kinder die richtigen Entscheidungen und Kombinationen treffen.

Xia Qunying schlug vor, mehr Ernährungskurse anzubieten: Krankenhäuser sollten mehr Ernährungskurse anbieten, die sich vor allem an schwangere Frauen richten, die eine medizinische Behandlung suchen, und einen stufenweisen Online-Kurs oder eine Offline-Wissenschaftsverbreitung von der Schwangerschaft bis nach der Geburt des Kindes einrichten. Darüber hinaus können Ernährungskurse in die frühkindliche Bildung und in Kindergärten integriert werden, um Kindern schon in jungen Jahren die Bedeutung der Ernährung zu vermitteln.

Haben Sie schon einmal „Kinderessen“ gekauft?

Quelle: Offizieller WeChat-Account von Science Popularization China

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