„Internationaler Tag des Magenschutzes“ Magenschmerzen sind unerträglich! Vermeiden Sie diese 5 Missverständnisse bei der Magenpflege und kümmern Sie sich ganz einfach gut um Ihren Magen

Heute ist der 9. April, der #Internationale Tag des Magenschutzes#, bitte schützen Sie Ihren Magen!

Wenn Sie Ihren Magen nicht gut pflegen, kann es im besten Fall zu Magenschmerzen kommen, die im weiteren Verlauf möglicherweise zu einer Gastritis führen. Wenn Sie häufig Magenschmerzen haben, denken Sie nicht, dass Sie diese einfach ertragen können. In schweren Fällen kann es zu Magenkrebs führen!

Die Ergebnisse von Fall-Kontroll-Studien zeigen, dass der häufige Verzehr von trockenen und harten Nahrungsmitteln, impulsives Handeln, Reizbarkeit, ein länger anhaltender depressiver Zustand und Schmollen Risikofaktoren für Magenkrebs sind.

Durch die Änderung eines ungesunden Lebensstils und die Kontrolle impulsiver Emotionen kann das Magenkrebsrisiko gesenkt werden. [1]

Neben Emotionen müssen Sie auch darauf achten, die folgenden 5 Ernährungsmissverständnisse im Leben zu vermeiden, um Ihren Magen wissenschaftlich besser zu ernähren und Magenerkrankungen vorzubeugen.

1. Trinken Sie Porridge, um Ihren Magen zu nähren. Essen Sie also jeden Tag eine Schüssel davon?

Obwohl das Trinken von Haferbrei ein angenehmes Gefühl vermittelt, bedeutet dies nicht, dass es auch den Magen nährt. Bei unsachgemäßem Trinken kann es zu gesundheitlichen Schäden führen.

Viele Menschen trinken gerne weißen Reisbrei, weil sie ihn für leicht verdaulich und wärmend halten. Das liegt daran, dass der Reis lange gekocht wurde, die Stärke in verkleistertem Zustand vorliegt und der Kohlenhydratgehalt hoch ist, andere Nährstoffe jedoch nur sehr wenige vorhanden sind.

Es wird nicht empfohlen, häufig weißen Reisbrei zu trinken. Es nährt nicht nur den Magen nicht ausreichend, sondern kann auch zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.

Wenn Sie wirklich gerne Porridge trinken, empfiehlt es sich, grobe und feine Körner zu kombinieren und verschiedene Körner und Bohnen hinzuzufügen, wie Hirse, Buchweizen, Haferflocken, weiße Linsen, Kichererbsen, rote Bohnen, Mungobohnen usw. Dies hilft nicht nur, den Blutzucker zu stabilisieren, sondern erhöht auch die Aufnahme anderer Nährstoffe wie Ballaststoffe, B-Vitamine, Eiweiß usw.

Gleichzeitig sollten Sie auch auf die Ernährung achten. Grundsätzlich sollte eine Mahlzeit Gemüse und eiweißhaltige Lebensmittel beinhalten.

2. Alkoholkonsum schadet definitiv Ihrem Magen. Wie wäre es also mit Teetrinken?

Alkoholkonsum schadet dem Magen. Der Magen nimmt einen Teil des Alkohols auf und schädigt die Magenschleimhaut. Manche Leute denken: „Da Alkoholkonsum dem Magen schadet, lasst uns Tee trinken!“

Es wird empfohlen, Tee zu trinken, aber trinken Sie keine großen Mengen starken Tee.

Studien haben gezeigt, dass das Trinken von grünem Tee das Risiko von Magenkrebs und chronischer Gastritis jeweils um 54 % senken kann. Zwischen beiden besteht eine Dosis-Wirkungs-Beziehung. Das Trinken von grünem Tee kann eine gewisse schützende Wirkung gegen Magenkrebs haben. [2]

Studien haben außerdem gezeigt, dass das Trinken von grünem Tee das Risiko einer Infektion mit Helicobacter pylori verringern, die Magenschleimhaut schützen und auch eine gewisse Schutzwirkung auf die Speiseröhre haben kann. Es wird jedoch empfohlen, es 2 Stunden nach einer Mahlzeit zu trinken, um einen Reflux zu vermeiden. [3]

Zu beachten ist, dass es empfehlenswerter ist, leichten Tee zu trinken und nicht zu viel starken Tee zu trinken. Starker Tee enthält relativ viel Koffein und Oxalsäure, was die Aufnahme und Verwertung von Mineralien beeinträchtigt. Der Schlüssel liegt darin, dass starker Tee bitter und adstringierend ist und nicht schmeckt!

3. Kann der Verzehr von rohen Erdnüssen den Magen nähren?

Ich höre oft Leute sagen: „Haben Sie Magenbeschwerden?“ Dann essen Sie ein paar rohe Erdnüsse, das ist ein Volksheilmittel.

Manche Ärzte raten Patienten mit Magenproblemen auch, rohe Erdnüsse zu essen. Viele Menschen glauben vielleicht, dass rohe Erdnüsse den Magen nähren können, aber tatsächlich:

Im Rahmen einer Studie wurden 83 Fälle chronischer Magenerkrankungen beobachtet. Die Probanden wurden gebeten, sechs Monate lang rohe Erdnüsse zu essen und diese auf nüchternen Magen vor drei Mahlzeiten am Tag zu kauen. Darüber hinaus wurden die Probanden weiter beobachtet.

Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von rohen Erdnüssen bei Patienten mit chronischen Magenerkrankungen keine nennenswerte Wirkung hatte, bei Patienten mit saurem Reflux und Aufstoßen jedoch eine deutliche Verbesserung bewirkte. Beide Krankheiten hängen mit übermäßiger Magensäure zusammen und das Fett und Protein in rohen Erdnüssen kann die Magensäure neutralisieren und die Magensäuresekretion hemmen. [4]

Doch selbst mit einer solchen Entdeckung heißt das nicht, dass Erdnüsse eine magische magenstärkende Wirkung haben, denn es gibt nicht nur Erdnüsse, die diese Funktion erfüllen können. Die gedämpften Brötchen, Cracker, Brote usw. aus alkalischem Mehl, die wir normalerweise essen, haben ebenfalls die gleiche Wirkung.

4. Kann sehr weich gekochtes Essen gut für den Magen sein?

Besonders weich gegarte Speisen scheinen besonders bekömmlich zu sein und eine nährende Wirkung auf den Magen zu haben. Tatsächlich hat es jedoch keinen Einfluss auf die Ernährung des Magens.

Darüber hinaus sind B-Vitamine und Vitamin C beides wasserlösliche Vitamine, die instabil und nahezu hitzebeständig sind. Weiche und verdorbene Lebensmittel müssen lange gekocht werden, was zu einem höheren Verlust an Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B12 und Folsäure führt.

Wenn Gemüse beispielsweise 5 bis 10 Minuten gekocht wird, kann der Vitamin-C-Verlust 70 bis 90 % betragen. Gemäß den EU-Daten zur Vitaminretention in Lebensmitteln beträgt beispielsweise bei gekochten Kartoffeln die Verlustrate von Vitamin B1 75–85 %, die Verlustrate von Vitamin B2 und Vitamin B6 70–95 % und die Verlustrate von Folsäure 50–90 %. [5]

Je länger die Garzeit, desto mehr Nährstoffe gehen verloren.

Daher führt der langfristige Verzehr von weichen und verdorbenen Lebensmitteln zu Unterernährung, die sich in vermindertem Appetit, Depressionen, verminderter Immunität usw. äußert und auch die Häufigkeit von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen erhöht.

Wenn Sie über einen längeren Zeitraum weiche und breiige Nahrung zu sich nehmen, verringert sich die Magenmotilität und die normale Funktion des Magens wird beeinträchtigt.

5. Gleiches heilt Gleiches, nährt der Verzehr von Schweinemagen den Magen?

Die Methode „Ähnliches mit Ähnlichem heilen“ ist nicht zuverlässig und der Verzehr von Schweinemagen nährt den Magen nicht.

In Bezug auf den Nährwert weist Schweinemagen keine besonders herausragenden Eigenschaften auf. Wenn es Ihnen schmeckt, essen Sie etwas davon, aber essen Sie nicht zu viel.

Gemäß den Empfehlungen der „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ kann es zur empfohlenen Tagesdosis von 40–75 g Vieh- und Geflügelfleisch gezählt werden. [6] Rohes Fleisch, ungefähr so ​​groß wie drei Finger Ihrer Handfläche.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Schützen Sie Ihren Magen und Darm mit wissenschaftlichen Erkenntnissen und verlassen Sie sich nicht auf Hausmittel. Ernähren Sie sich gesund, essen Sie nicht zu viel, hören Sie mit dem Rauchen auf und beschränken Sie Ihren Alkoholkonsum. Essen und trinken Sie gut, dann geht es Ihrem Magen besser.

Quellen:

[1] Lu Yan, Xu Yaochu, Yang Jie. Fall-Kontroll-Studie zu Risikofaktoren für Magenkrebs[J]. Jiangsu Präventivmedizin, 2002, 13(003):7-8.

[2] Yu Shunzhang, Zhang Zuofeng, Yu Guopei et al. Epidemiologische Studie zum Einfluss des Trinkens von grünem Tee auf die Häufigkeit von Magenkrebs und chronischer Gastritis [J]. Chinesisches Journal für Onkologie, 2001, 11(001):41-45.

[3] Yan Xiaoqing. Beobachtung der kurzfristigen Auswirkungen des Trinkens von starkem Tee auf den gastroösophagealen Reflux mittels mehrkanaliger intraluminaler Impedanz der Speiseröhre [D]. Shandong-Universität, 2011.

[4] Zhao Benqing, Zhao Yan. Klinische Nachbeobachtung von essbaren rohen Erdnüssen bei der Behandlung chronischer Magenerkrankungen[J]. Medizinische Informationen, 2011, 024(015):S.4961-4962.

[5] Yang Yuexin, Ge Keyou. Chinesische Enzyklopädie der Ernährungswissenschaft, 2. Auflage (Band 1) [M]. Volksmedizinischer Verlag, 2019.698-700

[6] Chinesische Gesellschaft für Ernährung. Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner[M]. Volksmedizinischer Verlag, 2016