Welchen Nährwert haben goldene Datteln? So wählen Sie goldene Seidendatteln aus

Die Goldfaden-Jujube hat dickes Fruchtfleisch und einen kleinen Kern und verfügt über einen hohen Nährwert. Er hat einen sehr hohen Vitamingehalt, die Schale ist dünn und zäh und er ist lange lagerfähig. Die Goldjujube ist eine der beliebtesten Früchte auf dem nationalen und internationalen Markt. Es ist weltberühmt für seine hervorragende Qualität und seinen reichhaltigen Nährwert. Es ist kalorienreich und kann Nahrungsmittel ersetzen. Rote Datteln gelten seit jeher als hervorragendes Stärkungsmittel.

Inhalt dieses Artikels

1. Welchen Nährwert hat die Goldjujube?

2. So wählen Sie goldene Jujube

3. Gibt es einen Unterschied zwischen goldenen und roten Datteln?

Was ist der Nährwert von goldener Jujube

Die Goldfaden-Jujube hat dickes Fruchtfleisch und einen kleinen Kern, mit einem Kern-Fleisch-Verhältnis von 1:5,5, und hat einen hohen Nährwert. Der Vitamingehalt ist extrem hoch, der Zuckergehalt des getrockneten Jujubefleischs beträgt 76–80 %, das Fleisch ist zart und süß und der Trocknungsgrad beträgt 55 %. Die Schale ist dünn und zäh und lässt sich lange lagern. Die Goldjujube ist eine der beliebtesten Früchte auf inländischen und ausländischen Märkten. Es ist außerdem das wichtigste Exportprodukt meines Landes mit einem relativ hohen Wechselkurs.

Rote Datteln sind sehr nahrhaft. Frische Datteln enthalten 20–36 % Zucker, während getrocknete Datteln 55–80 % Zucker enthalten. Sie sind kalorienreich und können als Nahrungsmittelersatz verwendet werden. In der Vergangenheit wurden sie häufig zur Katastrophenhilfe eingesetzt. Der Vitamin-C-Gehalt gehört zu den höchsten unter den Früchten und erreicht 0,1–0,6 Gramm, was etwa 100-mal höher ist als bei Äpfeln und Pfirsichen. Auch der Vitamin-P-Gehalt ist der höchste aller Früchte. 100 Gramm frische Datteln enthalten 1,2 Gramm Eiweiß, was fast der höchste Wert unter den frischen Früchten ist. Getrocknete rote Datteln haben einen extrem hohen Kaloriengehalt. Alle 100 Gramm roten Datteln können etwa 1200–1300 Kilojoule Wärme erzeugen, was der von Rosinen nahe kommt. Darüber hinaus ist der Gehalt an Protein, Kalzium, Phosphor, Riboflavin und Niacin höher als bei Rosinen. Aus diesem Grund gelten rote Datteln seit jeher als hervorragendes Stärkungsmittel.

So wählen Sie goldene Seidendatteln aus

1. Achten Sie auf die Farbe: Getrocknete Datteln sollten purpurrot und glänzend sein, mit wenigen und flachen Falten auf der Schale, und die Schale sollte nicht abfallen. Wenn die Hautfarbe nicht hell, matt oder dunkelrot ist, die Oberfläche leicht matt ist und die roten Datteln weiche, faulige oder harte Stellen aufweisen, handelt es sich um fehlerhafte Produkte.

2. Beobachten Sie die Form der Frucht: Die Form der Jujube ist vollständig und die Körner sind gleichmäßig. Von guter Qualität sind die ohne Beschädigungen oder Schimmel. Bei der Betrachtung der Fruchtform sollten Sie auf den Dattelstiel achten. Wenn die Datteln Wurmlöcher und braunes Pulver aufweisen, handelt es sich um minderwertige Produkte.

3. Überprüfen Sie die Trockenheit und Feuchtigkeit: Die Trockenheit und Feuchtigkeit der Datteln hängen eng mit ihrer Qualität zusammen. Die Prüfmethode besteht darin, die roten Datteln mit den Händen zu greifen. Wenn Sie sie freigeben, können sich die Datteln erholen. Diejenigen, die sich fest anfühlen, sind von besserer Qualität. Wenn die roten Datteln nass, weich, klebrig, feucht und leicht verformbar sind, handelt es sich um minderwertige Produkte. Rote Datteln mit bitterem Geschmack und großen Kernen sind von minderer Qualität.

Was ist der Unterschied zwischen goldenen und roten Datteln?

1. Golden Thread-Datteln sind weltberühmt für ihre hervorragende Qualität und ihren hohen Nährwert. Bricht man halbgetrocknete rote Datteln auf, erkennt man deutlich goldfarbene Zuckerfäden, die am Fruchtfleisch haften. Sie können bis zu zwei bis drei Zoll gedehnt werden, ohne zu reißen, daher der Name „Goldfaden-Datteln“. Die Goldfaden-Jujube hat dickes Fruchtfleisch und einen kleinen Kern und verfügt über einen hohen Nährwert. Er hat einen sehr hohen Vitamingehalt, die Schale ist dünn und zäh und er ist lange lagerfähig. Die Goldjujube ist eine der beliebtesten Früchte auf dem nationalen und internationalen Markt.

2. Das auffälligste Merkmal roter Datteln ist ihr hoher Vitamingehalt. Eine im Ausland durchgeführte klinische Studie legt nahe, dass sich die Gesundheit von Patienten, die kontinuierlich Datteln essen, dreimal schneller erholt als bei denen, die lediglich Vitamintabletten einnehmen. Daher werden Datteln auch als „natürliche Vitaminpillen“ bezeichnet. Rote Datteln sind sehr nahrhaft, kalorienreich, können als Nahrungsmittelersatz verwendet werden und wurden im Laufe der Geschichte oft zur Katastrophenhilfe eingesetzt. Der Vitamin-C-Gehalt gehört zu den höchsten unter den Früchten, etwa 100-mal höher als der von Äpfeln, Pfirsichen usw., und auch der Vitamin-P-Gehalt ist der höchste aller Früchte. Der Proteingehalt pro 100 Gramm frischer Datteln ist unter den frischen Früchten fast der höchste. Der Kaloriengehalt getrockneter roter Datteln ist extrem hoch und liegt nahe an dem von Rosinen. Auch ihr Gehalt an Protein, Kalzium, Phosphor, Riboflavin und Niacin ist höher als der von Rosinen.