Welche Maissorte ist schwarz? Wird die Haut durch den Verzehr von schwarzem Mais dunkler?

Schwarzer Mais ist ein wertvoller, gesundheitsfördernder Obst- und Gemüsemais. Es ist ein ideales Nahrungsmittel, das dem dreidimensionalen Ernährungskonzept „schwarze, grobe Nahrung und natürlich“ entspricht. Es wird von Ernährungswissenschaftlern als gesundes, funktionelles und gehirnstärkendes Nahrungsmittel gelobt, das Menschen dabei helfen kann, sich nahrhafter und gesund zu ernähren und länger zu leben. Welche Maissorte ist schwarz? Nachfolgend geben wir Ihnen einige detaillierte Informationen zu schwarzem Mais!

Inhalt dieses Artikels

1. Was für eine Maisart ist Schwarzmais?

2. Wird die Haut durch den Verzehr von schwarzem Mais dunkler?

3. Ernährungstabus von schwarzem Mais

Welche Maissorte ist schwarz?

Schwarzmais gehört zur Familie der Maissorten und ist ebenfalls eine relativ spezielle Sorte. Hinsichtlich der Bedeutung kann schwarzer Mais in eine breite und eine enge Bedeutung unterteilt werden. Im weiteren Sinne bezeichnet „schwarzer Mais“, auch bekannt als „violetter Mais“, den allgemeinen Begriff für Mais mit schwarzen, violetten, blauen und schwarzen Körnern, während sich „schwarzer Mais“ im engeren Sinne speziell auf Mais bezieht, der eine schwarze Farbe hat.

Schwarzer Mais eignet sich für den Anbau in den meisten Maisanbaugebieten meines Landes. Die Aussaat kann im Frühjahr oder Sommer erfolgen. Die Pflanzmethode ist grundsätzlich die gleiche wie bei gewöhnlichem Mais und die Anbaumethode ist einfach. Bei einer angenommenen Saatmenge von 2,5–3 kg pro Mu können über 4.000 frische Maiskörner geerntet werden. In den letzten Jahren wurde der Anbau von Schwarzmais in Liaoning, Anhui, Guangdong, Sichuan, Xinjiang und anderen Provinzen stark gefördert. Der Anbau von Schwarzmais befindet sich in der Provinz Shaanxi noch in der Versuchsphase. Abgesehen von vereinzelten Anpflanzungen ist die Pflanze in der Umgebung großer Städte noch nicht weit verbreitet und die Marktaussichten sind gut. Es gibt nur wenige Unternehmen, die schwarzen Mais verarbeiten, und ihnen fehlen umfassende Verarbeitungskapazitäten, was die Massenproduktion erschwert. Sie verkaufen hauptsächlich frische und zarte Kolben auf dem Markt für den Einzelhandel. Es kann in Maßen rund um Fabriken, Bergwerke, Hochschulen und Städte entwickelt werden.

Schwarzer Mais ist eine besondere Maissorte. In der Kutikula der Körner ist Melanin in unterschiedlichem Ausmaß abgelagert, was ihr ein glänzend schwarzes Aussehen verleiht. Schwarzer Mais hat nicht nur eine einzigartige Farbe, sondern ist auch reich an Nährstoffen, duftend, klebrig und lecker und schmeckt am besten frisch. Die Samen sind reich an wasserlöslichem Melanin und verschiedenen für den menschlichen Körper lebenswichtigen Spurenelementen, Pflanzenproteinen und verschiedenen Aminosäuren und ihr Nährstoffgehalt ist deutlich höher als der anderer Getreidearten. „Schwarzer Maisbrei“, „Schwarze Maispaste“, „weich verpackte frische Maiskolben“ und andere Produkte, die mit diesem Hauptrohstoff verarbeitet werden, erfreuen sich auf dem Markt großer Beliebtheit.

Wird die Haut durch den Verzehr von schwarzem Mais dunkler?

Da es sich bei den Pigmenten in der Nahrung und dem Melanin in der Haut nicht um dieselbe Substanz handelt, ist es unmöglich, dass sie eine Verdunkelung der Haut verursachen.

Es kommt zwar nicht zu Hautveränderungen beim Fötus, jedoch kann der vermehrte Verzehr von Mais leicht zu einem Mangel an bestimmten Aminosäuren führen. Daher empfiehlt es sich, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und mehr frisches Gemüse und Obst zu essen, da dies gut für die Haut des Fötus ist.

Hallo, schwangere Frauen können schwarzen Reis essen. Es besteht kein notwendiger Zusammenhang mit der Hautfarbe des Fötus und führt nicht dazu, dass das Kind eine dunkle Haut bekommt. Es ist unschädlich für den Fötus und kann die Ernährung ausgleichen.

Ernährungstabus von schwarzem Mais

1. Menschen mit Magenproblemen sollten nicht zu viel Mais essen.

2. Mais wird feucht, schimmelt und verdirbt, wodurch Aflatoxin entsteht, das krebserregend ist und nicht verzehrt werden sollte. Die Nährstoffe im Mais werden leichter aufgenommen, wenn er gekocht oder gedämpft wird.

Mais darf nicht zusammen mit Süßkartoffeln gegessen werden, da dies zu Blähungen führt, und Mais darf nicht zusammen mit Schnecken gegessen werden, da dies zu Vergiftungen führen kann.