Welchen Nährwert hat Kürbis? Wie man köstlichen Kürbis macht

Die Kürbismelone, auch als Kürbis, Flachkürbis usw. bekannt, ist eine einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Die junge Melone ist reich an Nährstoffen, hat eine kühle Textur, viel Wasser und einen leichten Geschmack. Es kann gebraten oder zu einer Suppe verarbeitet werden, die für den Geschmack der meisten Menschen geeignet ist. Als Sommergemüse hat es einen sehr hohen Nährwert. Werfen wir einen Blick darauf und finden es heraus!

Inhalt dieses Artikels

1. Welchen Nährwert hat Kürbis?

2. Wie man köstlichen Kürbis macht

3. Gibt es Tabus beim Verzehr von Kürbis?

Welchen Nährwert hat Kürbis?

Als Sommergemüse hat der Kürbis einen sehr hohen Nährwert. Der Wassergehalt von Kürbissen ist sehr hoch und erreicht 95 %. Der essbare Teil enthält etwa 10 bis 15 mg Vitamin C sowie geringe Mengen Zucker, Phosphor, Kalzium usw. Kürbis hat einen relativ leichten Geschmack und ist im Allgemeinen nicht zum Rohverzehr geeignet. Am besten isst man es, wenn man es kocht.

Wie man köstlichen Kürbis macht

1. Kürbiskerne, Knoblauch und die entsprechende Menge Minze waschen und beiseite legen.

2. Den Kürbis schälen und waschen.

3. Den Kürbis in dünne Scheiben schneiden.

4. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hineingeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet, dann den Kürbis hineingeben und unter Rühren anbraten.

5. Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis der Kürbis weich wird. Geben Sie dann die entsprechende Menge Salz hinzu.

6. Vor dem Servieren eine angemessene Menge Schmalz und Minze hinzufügen.

Gibt es Tabus beim Verzehr von Kürbis?

Bittergurken sollten nicht gegessen werden, da sie Glykosidgifte enthalten, die Mundtrockenheit, Schwindel, Übelkeit und in schweren Fällen sogar Dehydration und Bauchkrämpfe verursachen können. Obwohl die meisten Menschen Kürbis essen können, bedeutet das nicht, dass jeder Kürbis essen kann. Es ist zu beachten, dass Kürbisse von Natur aus glitschig sind. Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen sowie einer Neigung zu Durchfall sollten daher weniger Kürbisse essen, da sich ihr Zustand sonst verschlimmert.