Was ist der Unterschied zwischen Xylitol und weißem Zucker? Zutaten für weißen Zucker

Weißer Zucker ist raffinierter Zucker aus Melasse, die aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gepresst wird. Weißer Zucker enthält Kohlenhydrate, die eine der Hauptnährstoffquellen für den menschlichen Körper darstellen. Etwa 70 % der für menschliche Aktivitäten benötigten Energie werden durch Kohlenhydrate bereitgestellt. In der Natur kommt Xylitol häufig in verschiedenen Früchten, Gemüsesorten und Getreide vor, der Gehalt ist jedoch sehr gering. Manche Freunde verstehen vielleicht nicht ganz, was der Unterschied zwischen Xylitol und weißem Zucker ist. Hier ist eine ausführliche Einführung für Sie, ich hoffe, sie ist nützlich.

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist der Unterschied zwischen Xylitol und weißem Zucker?

2. Zutaten für weißen Zucker

3. Wie lange ist weißer Zucker haltbar?

4. Woraus besteht weißer Zucker?

Was ist der Unterschied zwischen Xylitol und weißem Zucker?

Der Unterschied zwischen Xylitol und weißem Zucker besteht darin, dass sie unterschiedlich aussehen, unterschiedliche Kalorien enthalten und unterschiedlich verwendet werden können. Xylitol wird durch Hydrierung von Xylose gewonnen. Da es nach der Aufnahme in den menschlichen Körper keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht, wird es als Rohstoff für die Herstellung von Kaugummi und Gebäck verwendet. Weißer Zucker wird aus Zuckerrohr gewonnen, hat einen rein süßen Geschmack und wird hauptsächlich beim Kochen verwendet, um den Geschmack anzupassen.

Xylitol stammt aus Finnland und ist ein Süßstoff, der aus Pflanzenmaterialien wie Birke, Eiche und Maiskolben gewonnen wird.

Xylitol schmeckt bei niedrigen Temperaturen besser und seine Süßkraft kann 1,2-mal so hoch sein wie die von Saccharose. Xylitol verursacht nach der Einnahme im Mund oft ein leicht kühlendes Gefühl.

In der Natur kommt Xylitol häufig in verschiedenen Früchten, Gemüsesorten und Getreide vor, der Gehalt ist jedoch sehr gering.

Zutaten für weißen Zucker

Der Hauptbestandteil von Weißzucker ist Zucker, der in Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide unterteilt wird. Zu den Monosacchariden zählen Pentose und Hexose. Pentose umfasst Ribose und Desoxyribose und Hexose umfasst Glucose und Fructose. Zu den Disacchariden zählen Saccharose, Maltose und Laktose, zu den Polysacchariden zählen Stärke, Zellulose und Glykogen.

Weißer Zucker ist raffinierter Zucker aus Melasse, die aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gepresst wird. Weißer Zucker enthält Kohlenhydrate, die eine der Hauptnährstoffquellen für den menschlichen Körper darstellen. Etwa 70 % der für menschliche Aktivitäten benötigten Energie werden durch Kohlenhydrate bereitgestellt.

Weißzucker wird hauptsächlich in Kristallzucker und Weichzucker unterteilt. Kristallzucker wird häufiger im Ausland konsumiert, während Weichzucker hauptsächlich in Ländern oder Regionen innerhalb des chinesischen Esskulturkreises konsumiert wird. Verschiedene Länder haben unterschiedliche Standards für Kristallzucker.

Zucker ist ein Nährstoff, aber die Menge sollte innerhalb eines bestimmten Rahmens kontrolliert werden. Was die Zuckermenge betrifft, die ein Mensch täglich zu sich nehmen sollte, herrscht im Ausland Einigkeit darüber, dass sie auf etwa 0,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag begrenzt sein sollte.

Wie lange ist weißer Zucker haltbar?

1. Gemäß den nationalen Vorschriften beträgt die Haltbarkeit von gewöhnlichem essbarem Weißzucker 18 bis 24 Monate (die Haltbarkeit von essbarem Traubenzucker beträgt 12 Monate), abhängig von verschiedenen Faktoren wie der äußeren Verpackung.

2. Weißzucker ist raffinierter Zucker aus Melasse, die aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gewonnen wird. Weißer Zucker ist weiß, sauber und süß. Weißer Zucker kann während der Produktion, Verpackung, des Transports und der Lagerung leicht durch pathogene Mikroorganismen verunreinigt werden. Besonders weißer Zucker, der länger als ein Jahr gelagert wurde und gelb geworden ist, ist häufig durch Milben verunreinigt. In 500 Gramm Weißzucker konnten laut Experimenten 15.000 Milben nachgewiesen werden. Wenn Menschen mit Milben verunreinigten Weißzucker essen, gelangen die Milben in den Verdauungstrakt und parasitieren ihn. Dies führt zu Symptomen wie Bauchschmerzen und Durchfall und kann bei manchen Menschen sogar allergische Reaktionen hervorrufen.

3. Weißer Zucker ist eine der wichtigsten Nährstoffquellen für den menschlichen Körper. Der Verbrauch des Körpers wird durch die Wärmeenergie aufrechterhalten, die bei der Oxidation des Zuckers entsteht. Etwa 70 % der für menschliche Aktivitäten benötigten Energie wird durch Zucker bereitgestellt.

Woraus besteht weißer Zucker

Weißer Zucker wird aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben durch Prozesse wie das Extrahieren von Zuckersaft, Reinigen, Kochen, Kristallisieren und Trennen von Honig hergestellt. Weißer Zucker ist eine Art Haushaltszucker. Seine Partikel sind kristallin, gleichmäßig, von weißer Farbe und haben einen rein süßen Geschmack, der etwas weniger süß ist als der von braunem Zucker. Wird häufig beim Kochen verwendet. Der angemessene Konsum von weißem Zucker hat die Wirkung, die Mitte zu stärken und Qi aufzufüllen, den Magen zu harmonisieren und die Lungen zu befeuchten, Yin zu nähren und das Schwitzen zu stoppen.