Was ist das für ein faseriges Ding auf der Pizza? Ist Speckpizza lecker?

Speckpizza ist bei Freunden, die westliches Essen mögen, sehr beliebt. Diese Art von Pizza ist nicht nur aromatisch, sondern auch lecker und nahrhaft. Die Kombination aus Speck und knuspriger Pizza ist geschmacklich wirklich unvergleichlich. Besonders Kinder lieben es. Leckeres Essen darf auf keinen Fall fehlen! Und weil Pizza Käse und Hüttenkäse enthält, wirkt sie cremig und geschmeidig – einfach verlockend!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist das Fädige auf der Pizza?

2. Ist Speckpizza lecker?

3. Wie man Speckpizza macht

Was ist das Fädige auf der Pizza?

Der Käse, der in die Pizza eingearbeitet wird, ist eine Käsesorte, auch Milchprodukt genannt, das speziell für Käsepizza verwendet wird. Nach dem Hinzufügen des Käses wird dieser während des Pizzabackvorgangs erhitzt und geschmolzen. Der geschmolzene Käse kühlt nach und nach ab, wenn die Pizza aus dem Ofen kommt, wodurch der Käse sehr klebrig wird und die Pizza einen ziehenden Effekt hat. Trockener Käse hat keinen faserigen Effekt, der hauptsächlich vom Zustand des Käses nach dem Erhitzen und seiner eigenen Molekularstruktur (er enthält eine große Menge Kasein) abhängt.

Ist Speckpizza lecker?

Speckpizza ist bei Freunden, die westliches Essen mögen, sehr beliebt. Diese Art von Pizza ist nicht nur aromatisch, sondern auch lecker und nahrhaft. Die Kombination aus Speck und knuspriger Pizza ist geschmacklich wirklich unvergleichlich, besonders für Kinder. Leckeres Essen darf dabei nicht fehlen. In Kombination mit Rotwein einfach unvergleichlich. Pizzakruste wird hier nicht vorgestellt. Wenn Sie einen fertigen Pizzaboden haben, können Sie ihn direkt zubereiten. Wenn Sie einen stärkeren Fädeneffekt wünschen, geben Sie einfach mehr geriebenen Käse hinzu. Legen Sie außerdem eine Schicht zwischen Speck und Gemüse. Je mehr Sie auftragen, desto stärker ist der Fädeneffekt.

Wie man Speckpizza macht

Zutaten: 100 Gramm Mehl, 1 Löffel Trockenhefe, Salz, Zucker, Salatöl, entsprechende Menge Wasser, 120 Gramm Käse, 4 Scheiben Speck, eine halbe Zwiebel, schwarzer Pfeffer, 100 Gramm Tomatensoße.

Produktionsschritte:

1. Die Trockenhefe mit etwas warmem Wasser 10 Minuten stehen lassen und dann zum Teig geben. Den Teig gut durchkneten und an einem kühlen und warmen Ort gehen lassen, bis er auf die doppelte Größe aufgegangen ist.

2. Käse und Zwiebel in Streifen schneiden, die Zwiebel in kleine Stücke hacken und den Speck in Scheiben schneiden.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebeln und Tomatensoße in die Pfanne geben und anbraten. Dann Zucker und schwarzen Pfeffer hinzufügen und anbraten. Dann servieren.

4. Den Teig kneten und dünn ausrollen, auf eine geölte Platte geben, kleine Löcher in den Teig stechen, die frisch angebratene Sauce darauf verteilen, mit Käsestreifen bestreuen, mit Speck und Zwiebeln belegen und zum Schluss mit einer weiteren Schicht Käse bedecken.

5. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen, dann die Pizza in den Ofen schieben und 20 Minuten backen.