Ist Sojamilch besser oder Sojamilch? Was ist der Unterschied zwischen Sojamilch und Sojamilchpulver?

Sojamilch ist ein neuartiges festes Getränk, das die Nährstoffe von Sojabohnen und Milch vereint. Es zeichnet sich durch einen delikaten Geschmack, ein starkes Aroma, einen hohen Nährwert und eine leichte Transportierbarkeit aus. Sojamilchpulver ist ein Mischprodukt, welches im Verhältnis 1 zu 2 gemischt wird. Der Kaloriengehalt von Sojamilchpulver ist höher als der von Sojamilch. Der folgende Artikel vermittelt Ihnen ausführlich relevanten gesunden Menschenverstand!

Inhalt dieses Artikels

1. Sojamilch oder Sojamilch, was ist besser?

2. Was ist der Unterschied zwischen Sojamilch und Sojamilchpulver?

3. So stellen Sie Instant-Sojamilchpulver her

Sojamilch oder Sojamilch?

Sojamilch ist nahrhafter.

Sojamilch ist in meinem Land ein traditionelles Sojaprodukt, das aus reinen Sojabohnen hergestellt wird. Sojamilch enthält weniger Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate als Sojamilch, weist jedoch die für Sojabohnen typischen Nährstoffe auf, wie beispielsweise Sojaeiweiß.

Der Unterschied zwischen Sojamilch und Sojamilch:

1. Sojamilch ist der ursprüngliche Saft. Nach dem Mahlen, Filtern, Kochen und Hinzufügen von Zucker kann es verzehrt werden. Nachdem die Sojamilch zu Brei gemahlen wurde, muss sie fein gemahlen werden und es müssen verschiedene Hilfsstoffe, Zusatzstoffe, Vitamine, Spurenelemente, Pflanzenöl, Zucker, Milchpulver usw. hinzugefügt werden.

2. Die pflanzlichen Eiweiß- und Fettkügelchen in Sojamilch sind groß und können vom menschlichen Körper nur in geringem Maße aufgenommen werden. Der Produktionsmechanismus von Sojamilch nutzt die funktionellen Eigenschaften von Sojaprotein und die starken emulgierenden Eigenschaften von Phospholipiden. Daher muss Sojamilch homogenisiert und emulgiert oder mit Ultraschall behandelt werden, um eine feste Mehrfachverbindung aus Protein, Öl, Phospholipiden und verschiedenen Hilfsstoffen zu bilden und so extrem feine und gleichmäßige feste Dispersionen und flüssige Emulsionen zu erhalten, die ein gleichmäßiges Emulsionsdispersionssystem in Wasser bilden. Es hat eine milchige Konsistenz und kann vom menschlichen Körper zu etwa 75 % aufgenommen werden.

Was ist der Unterschied zwischen Sojamilch und Sojamilchpulver?

Die Unterschiede zwischen Sojamilch und Sojamilchpulver sind: unterschiedliche Zutaten. Die Kalorien sind unterschiedlich.

Sojamilch ist ein Getränk, das direkt aus eingeweichten Bohnen hergestellt wird, keine Mischung. Sojamilchpulver ist ein Mischprodukt, welches im Verhältnis 1 zu 2 gemischt wird. Der Kaloriengehalt von Sojamilchpulver ist höher als der von Sojamilch.

Sojamilch: auch als Sojamilch und Sojamilch bekannt, ist ein traditionelles Getränk der Han-Chinesen. Die erste Sojamilch wurde von Liu An, dem König von Huainan in der Westlichen Han-Dynastie, hergestellt.

Sojamilchpulver: Es handelt sich um ein neuartiges festes Getränk, das die Nährstoffe aus Sojabohnen und Milch vereint. Es zeichnet sich durch einen delikaten Geschmack, ein starkes Aroma, einen hohen Nährwert und eine leichte Transportierbarkeit aus.

So stellen Sie Ihr eigenes Instant-Sojamilchpulver her

Die Zubereitungsmethode für Instant-Sojamilchpulver ist wie folgt:

1. Entfernen Sie Verunreinigungen aus den Sojabohnen und weichen Sie sie etwa einen halben Tag lang in 10–12 °C warmem Wasser ein.

2. Die eingeweichten Sojabohnen mahlen und Wasser hinzufügen.

3. Messen Sie den natürlichen pH-Wert der Sojamilch mit pH-Testpapier und stellen Sie den pH-Wert der Sojamilch mit 10 % Natriumhydroxid auf 6,6 ein.

4. Das Kochen des Fruchtfleisches dient vor allem dazu, den Bohnengeruch und die Bitterkeit zu beseitigen und die Verdaulichkeit des Produkts zu verbessern.

5. Sprühen.

6. Einfach Milchpulver hinzufügen.