Gesalzene Schweinefleisch- und Wintermelonensuppe

Im heißen Sommer kann nicht nur eine Mungobohnensuppe die Hitze vertreiben und Linderung verschaffen, auch eine Speck-Wintermelonensuppe ist sehr gut!

Einführung von gesalzener Schweinefleisch- und Wintermelonensuppe

Im Hochsommer schwitzt der menschliche Körper stark und verliert dabei viel Kochsalz, daher sollte beim Wassernachschub auch auf die Salzzufuhr geachtet werden. In Bezug auf die Ernährung, heißes Wetter

Die Prinzipien bestehen darin, zu reinigen und zu nähren, die Milz zu stärken, Hitze zu vertreiben und Feuchtigkeit zu beseitigen. Eine Suppe aus gesalzenem Schweinefleisch und Wintermelone kann nicht nur den Appetit anregen und die Nährstoffe ergänzen, sondern auch Hitze vertreiben, die Sommerhitze lindern und Energie liefern.

Zutaten für eine Suppe aus gesalzenem Schweinefleisch und Wintermelone

500 g Wintermelone 80 g Speck 150 g Fleisch in Tofuhaut 20 g Kochwein

Zubereitungsschritte der Speck-Wintermelonensuppe

1 Die Wintermelone in kleine Stücke schneiden

Freundliche Tipps

1 Der Standard für Speck besteht darin, dass er trocken und sauber aussehen, eine feste und robuste Struktur, eine glatte und glänzende Schnittfläche, rote Muskeln und weißes oder rötliches Fett aufweisen und den typischen Speckgeschmack haben muss. Gesalzenes Schweinefleisch wird im Winter hergestellt, ist lange lagerfähig und ganzjährig auf dem Markt erhältlich. Speck ist recht salzig, daher reicht der Geschmack auch ohne Salzzugabe aus. Wenn Sie zu viel Speck verwenden, wird die Suppe möglicherweise ungenießbar.