Was für eine Fischart ist der Flusszackenbarsch? Fressen Flussfische Müll?

Der Flusszackenbarsch ernährt sich hauptsächlich von Wasserinsekten und deren Larven, Krebstieren, kleinen Weichtieren und kleinen Fischen. Flusszackenbarsche verstecken sich tagsüber normalerweise auf dem Grund des Gewässers oder in Felsspalten und gehen nachts auf Nahrungssuche. Bei der Nahrungssuche bewegen sie sich außerdem in den mittleren und unteren Wasserschichten. Einige Freunde sind besorgt, ob Flussfische Müll fressen? Schauen wir uns den folgenden Artikel genauer an!

Inhalt dieses Artikels

1. Was für eine Fischart ist Jiangtuanyu?

2. Fressen Flussfische Müll?

3. Wie man Flussfisch kocht

Was für ein Fisch ist Jiangtuan-Fisch

Er gehört zur Ordnung der Welsartigen, Familie der Welse, Gattung der Katzenfische, auch als Welse bekannt. Wels hat an verschiedenen Orten unterschiedliche Namen. In Shanghai heißt sie „Welsmaus“, in Sichuan „Jiangtuan“ und in Guizhou „Xiyu“. Der Langschnauzenwels hat einen langen Körper und eine kegelförmige Schnauze, die deutlich nach vorne ragt. Der Mund ist unterständig, halbmondförmig, mit dicken Lippen und kleinen Augen. Es gibt 4 Paar kleine Schnurrhaare. Er ist schuppenlos und hat Zacken an den hinteren Rändern der Stacheln der Rücken- und Brustflossen, eine dicke Fettflosse und eine tief gegabelte Schwanzflosse. Die Körperfarbe ist rosa, mit einem leicht grauen Rücken, einem weißen Bauch und grauschwarzen Flossen.

Fressen Flussfische Müll?

Flusszackenbarsche sind keine Müllfresser.

Der Flusszackenbarsch ernährt sich hauptsächlich von Wasserinsekten und deren Larven, Krebstieren, kleinen Weichtieren und kleinen Fischen. Flusszackenbarsche verstecken sich tagsüber normalerweise auf dem Grund des Gewässers oder in Felsspalten und gehen nachts auf Nahrungssuche. Bei der Nahrungssuche bewegen sie sich außerdem in den mittleren und unteren Wasserschichten.

Der Flusszackenbarsch ist ein Grundfisch. Er lebt oft in Flussbiegungen mit langsamer Strömung, tiefem Wasser und vielen Felsen. Der Flusszackenbarsch ist ein Warmwasserfisch mit einer Überlebenstemperatur von 0–38 °C, einer geeigneten Wachstumstemperatur von 15–30 °C, einem pH-Bereich von 6,5–9,0 und einem optimalen pH-Wert von 7,0–8,4. Es verträgt keinen Sauerstoffmangel und schwimmt, wenn der gelöste Sauerstoff im Teichwasser auf 2,5 mg/l sinkt. Der Langschnäuzige Wels ist ein unterkörperbewohnender, gruppenfreudiger und lichtscheuer Fisch.

Wie man Flussfisch kocht

1. Nachdem Sie den Flussfisch gesäubert haben, schneiden Sie ihn in Scheiben. Salz, weißen Pfeffer, Maisstärke, Zucker, Bier und gemahlenen Ingwer zu den Fischscheiben geben und gleichmäßig verkneten.

2. Öl in den Topf geben und Sternanis, Zimt, Lorbeerblätter und Chilischoten hinzufügen und anbraten.

3. Nachdem das Aroma entwichen ist, nehmen Sie den Fischkopf, den Fischschwanz und die Gräten heraus, geben Sie sie in die Pfanne und braten Sie sie.

4. Dann Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebel in den Topf geben und anbraten, bis alles duftet, dann das Sauerkraut hinzufügen und anbraten.

5. Zum Schluss kochendes Wasser und heißen Topfboden dazugießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und fünf Minuten kochen lassen.

6. Die marinierten Fischfilets in den Topf geben und zwei Minuten kochen lassen.

7. Der nahrhafte und köstliche Flussfisch kann serviert und gegessen werden.