Was sind die Eigenschaften von Yunnan Cross-Bridge-Reisnudeln? Rezept für Cross-Bridge-Reisnudelsuppe

Cross-Bridge-Reisnudeln werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, vielfältigen Zutaten und feiner Handwerkskunst hergestellt. Es ist frisch, süß, zart, duftend und geschmeidig. Nahrhaft und nahrhaft, mit einzigartigen Kochmethoden. Es stammt aus der Region Mengzi und besteht aus Suppe, Gewürzen, rohen Schweinefiletscheiben, Hähnchenbrustscheiben, Meeräschenscheiben, halbgegarten Schweinelendenscheiben, Kuttelscheiben und eingeweichten Tintenfischscheiben. Für Foodie-Freunde gibt es Vorteile! Heute erkläre ich Ihnen die Methode und Schritte zum Verzehr von Cross-Bridge-Reisnudeln.

Inhalt dieses Artikels

1. Was sind die Merkmale von Yunnan Cross-Bridge-Reisnudeln?

2. Rezept für Cross-Bridge-Reisnudelsuppe

3. Schritte zum Verzehr von Cross-Bridge-Reisnudeln

Was sind die Eigenschaften von Yunnan Cross-Bridge-Reisnudeln?

Yunnan Cross-Bridge-Reisnudeln weisen die folgenden vier Hauptmerkmale auf:

1. Die Schüssel sollte groß sein. Cross-Bridge-Reisnudeln enthalten Dutzende von Zutaten und erfordern eine ausreichend große Schüssel.

2. Wenn die Suppe kocht, bedecken Sie sie mit Öl. Die Oberfläche der Suppe sollte wie stehendes Wasser mit nur wenigen Wellen aussehen, die Temperatur sollte jedoch ausreichen, um rohes Fleisch zu garen.

3. Verwenden Sie rohes Fleisch. Das Fleisch in den Zutaten der Cross-Bridge-Reisnudeln besteht fast ausschließlich aus rohem Fleisch. Mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden und in einer Suppe kochen.

4. Es gibt viele Zutaten. Die Zutaten der Reisnudeln sind vielfältig und umfassen viele lokale Spezialitäten aus Yunnan.

Cross-Bridge-Reisnudeln sind ein einzigartiger Snack im Süden von Yunnan. Es gehört zur Yunnan-Küche und stammt aus der Region Mengzi. Es wird aus Suppe, Gewürzen, rohen Schweinefiletscheiben, Hähnchenbrustscheiben, Meeräschenscheiben, halbgegarten Schweinelendenscheiben, Kuttelscheiben und eingeweichten Tintenfischscheiben zubereitet.

Rezept für Cross-Bridge-Reisnudelsuppe

Suppenrezept:

Material:

Huhn, alte Ente, Schweinekeulenknochen, Schweinewirbelsäule, Gewürzpakete, Suppenzusätze.

Die Gewürzpakete beinhalten:

Sichuan-Pfeffer, Galgant, Kardamom, Amomum villosum, Lorbeerblätter, Fenchel und Mandarinenschale.

Schritt:

1. Die Schweinekeulenknochen zerdrücken und beiseite legen.

2. Huhn, Ente, Schweinekeulenknochen und Schweinewirbelsäule waschen, abspülen, entfernen und in den Suppeneimer geben.

3. Klares Wasser dazugießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen.

4. Die Ingwerwürfel hinzufügen und 4 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Wenn zwei Drittel der Suppe übrig sind, die Suppe mit einem feinen Sieb in einen anderen Suppeneimer abgießen.

5. Den Gewürzbeutel, 150 Gramm raffiniertes Salz und Zusatzstoffe hinzufügen und bis zur Verwendung bei schwacher Hitze erhitzen.

Schritte zum Verzehr von Cross-Bridge-Reisnudeln

Schritte zum Verzehr von Cross-Bridge-Reisnudeln:

1. Legen Sie zuerst die rohen Fleischscheiben hinein, legen Sie sie einzeln aus und verwenden Sie die hohe Temperatur der Hühnersuppe, um die Fleischscheiben zu garen.

2. Die Wachteleier dazugeben und nicht umrühren, sonst werden sie zu Eiertropfen.

3. Geben Sie die Rohkost in die Suppe und warten Sie einen Moment. Wenn es gar ist, können Sie Gemüse wie Lauch hinzufügen.

4. Reisnudeln hinzufügen. Wer es gerne kräftiger mag, kann auch etwas eingelegten Senf und Chiliöl dazugeben. Gut vermischen und schon kann gegessen werden.

Notiz:

Die Suppe mit Cross-Bridge-Reisnudeln ist sehr scharf, seien Sie also beim Essen vorsichtig.