Nährwerte und Verzehrempfehlung für geschmorte Auberginen

Geschmorte Auberginen gelten als sehr verbreitetes Gericht. Welchen Nährwert haben geschmorte Auberginen?

Nährwert von geschmorten Auberginen

1. Schützen Sie das Herz-Kreislauf-System und beugen Sie Skorbut vor: Auberginen sind reich an Vitamin P, das die Haftung zwischen menschlichen Zellen verbessern, die Elastizität der Kapillaren steigern, die Brüchigkeit und Durchlässigkeit der Kapillaren verringern, Mikrogefäßrupturen und Blutungen vorbeugen und eine normale Herz-Kreislauf-Funktion aufrechterhalten kann. Darüber hinaus können Auberginen Skorbut vorbeugen und die Wundheilung fördern.

Wirkung;

2. Vorbeugung und Behandlung von Magenkrebs: Auberginen enthalten Solanin, das die Ausbreitung von Tumoren des Verdauungssystems hemmen kann und eine gewisse Wirkung auf die Vorbeugung und Behandlung von Magenkrebs hat. Darüber hinaus hat die Aubergine auch eine krebsfiebersenkende Wirkung.

3. Anti-Aging: Auberginen enthalten Vitamin E, das Blutungen vorbeugt und der Alterung vorbeugt. Regelmäßiger Auberginenverzehr kann den Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut verhindern, was sich positiv auf die Verzögerung der menschlichen Alterung auswirkt.

Servieranleitung für geschmorte Auberginen

Essbare Effekte

Süß im Geschmack, kühl von Natur aus, wirkt auf die Milz-, Magen- und Dickdarm-Meridiane;

Es kann Hitze ableiten, Blutungen stoppen, Schwellungen reduzieren und Schmerzen lindern.

Es wird bei durch Hitze und Gift verursachten Karbunkeln, Hautgeschwüren, Wunden im Mund, Hämorrhoidenblutungen, Blut im Stuhl, Nasenbluten usw. angewendet.

Laut der traditionellen chinesischen Medizin ist die Aubergine ein kaltes Nahrungsmittel. Daher kann der Verzehr im Sommer helfen, Hitze zu vertreiben und die Sommerhitze zu lindern. Es ist besonders für Menschen geeignet, die zu Hitzepickeln und Furunkeln neigen. Menschen, die an Verdauungsstörungen und Durchfall leiden, sollten nicht zu viele Auberginen essen, wie Li Shizhen in „Compendium of Materia Medica“ sagte: „Auberginen wirken erkältend und abführend. Zu viel Auberginenessen verursacht Bauchschmerzen und Durchfall.“ „Southern Yunnan Materia Medica“ berichtet, dass Auberginen das Blut verteilen, Schwellungen reduzieren und den Darm erweitern können. Daher kann es für Menschen mit Verstopfung, Hämorrhoidenblutungen und Gelbsucht durch feuchte Hitze auch hilfreich sein, mehr Auberginen zu essen. Sie können lila Auberginen wählen und Reisbrei kochen. „Compendium of Materia Medica“ führt ein, dass die Aubergine mit Stiel trocken geröstet, zu feinem Pulver gemahlen und mit Wein eingenommen werden sollte, um Darmblutungen zu behandeln; „Southern Yunnan Materia Medica“ empfiehlt die Einnahme mit Reissuppe, was angemessener sei, da Wein bei Darmblutungen und Hämorrhoidenblutungen nicht geeignet sei. Die Aubergine wird mitsamt Stiel trocken geröstet und zu feinem Pulver gemahlen. Sie wird häufiger zur äußerlichen Anwendung verwendet.

Zielgruppe

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

1. Es kann Wärme ableiten und die Sommerhitze lindern und ist besonders für Menschen geeignet, die zu Hitzepickeln und Furunkeln neigen.

2. Menschen mit einer schwachen Milz, einem schwachen Magen und Asthma sollten nicht zu viel essen; Menschen mit einem schwachen Körper und weichem Stuhl sollten nicht zu viel essen. Der Verzehr von Auberginen vor einer Operation kann dazu führen, dass das Narkosemittel nicht normal zersetzt wird, was die Aufwachzeit des Patienten verzögert und seine Genesungsgeschwindigkeit beeinträchtigt.