Was ist der Unterschied zwischen Königskrabbe und Krabbe? Vorteile des Verzehrs von Königskrabben

Kochen kann eine einfache Sache sein. Geben Sie das Gemüse einfach in den Topf und braten oder kochen Sie es. Aber das Essen wird mit großer Sorgfalt zubereitet und schmeckt noch köstlicher und aromatischer. Um ein gutes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie feste Methoden und Techniken. Sehen wir uns also an, wie man frisch gebratene Königskrabben zubereitet.

Inhalt dieses Artikels

1. Der Unterschied zwischen Königskrabbe und Krabbe

2. Vorteile des Verzehrs von Königskrabben

3. Wie man gebratene Königskrabben zubereitet

Unterschied zwischen Königskrabbe und Krabbe

Die Königskrabbe ist keine Krabbe. Er besitzt außer seinen Scheren nur drei Beinpaare, während der Waldkrabbe zusätzlich zu seinen Scheren noch vier Beinpaare besitzt (ein Scherenpaar und vier Beinpaare sind Kennzeichen aller Krabben); Die Königskrabbe ist groß und wiegt im Allgemeinen mehr als zwei oder drei Kilogramm, während die Waldkrabbe nur etwas über ein Kilogramm wiegt. Die Königskrabbe ist mit harten Stacheln bedeckt, während die Stacheln bei der Waldkrabbe nicht auffällig sind. Es ist ersichtlich, dass es zwischen den beiden viele Unterschiede gibt und es nicht schwierig ist, sie auseinanderzuhalten, aber für diejenigen, die gerne Krabben essen, kann auch die billige Krabbe ihren Heißhunger stillen.

Vorteile des Verzehrs von Königskrabben

1. Königskrabbenfleisch ist von Natur aus kalt und schmeckt salzig. Es hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und zu entgiften, Knochen und Mark zu nähren, Sehnen zu nähren und die Blutzirkulation zu aktivieren, Meridiane auszubaggern, Gliedmaßen zu stärken, Knochenbrüche zu heilen, Leber-Yin zu nähren und Magensaft wieder aufzufüllen. Kann zur Behandlung von Prellungen, Sehnenverletzungen, Knochenbrüchen und allergischer Dermatitis eingesetzt werden.

2. Königskrabben haben eine gute therapeutische Wirkung auf Bluthochdruck, Arteriosklerose, Hirnthrombose, Hyperlipidämie und verschiedene Krebsarten.

3. Es hat bestimmte therapeutische Wirkungen auf Krankheiten wie Blutstauung, Verletzungen, Gelbsucht, Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen sowie rheumatoide Arthritis.

Wie man gebratene Königskrabben kocht

1. Vor dem Braten 20 bis 30 Minuten in warmem Wasser einweichen, damit das Fleisch ausreichend Feuchtigkeit aufnehmen kann und ein Austrocknen während des Bratens vermieden wird. Daneben befindet sich die Prinzenkrabbe, die nur 10 Minuten gedämpft werden muss.

2. Es ist wirklich dominant, kein Wunder, dass es Königskrabbe genannt wird

3. Sehr groß, 3,9 Jin

4. Wenn ich mir dieses kleine Aussehen ansehe, kann ich es nicht ertragen, es zu essen. Der Grund für die rote Farbe liegt darin, dass die auf dem Fischmarkt verkauften Krabben alle gekocht und gefroren sind. Lebende Krabben sind braun und die Rückseite ist weiß. Sogar die in Restaurants verwendeten werden gekocht und eingefroren. Handelt es sich um lebende Krabben, dürfen diese vermutlich nur in der absoluten Spitzengastronomie verkauft werden. Diese Tiefseekrabbe lebt in einer Tiefe von 400 bis 800 Metern. Aufgrund des Luftdrucks ist ein plötzliches Auffangen an Land nicht weniger, als wenn wir plötzlich in eine Tiefe von 400 Metern eintauchen würden. . . Ich habe bisher noch keine lebenden gesehen, vielleicht liegt es an meinem Wohnkreis, ich kann keinen Kontakt mit ihnen aufnehmen

5. Das Schälen ist ganz einfach und nicht so schwierig, wie Sie denken. Anders als die braune Krabbe, die den Löffel durch Aufhebeln verbiegen kann

6. Nachdem Sie die Stacheln entfernt haben, schneiden Sie die Beine in Stücke. Außerdem müssen Sie Kerben in der auf dem Bild gezeigten Größe hineinschneiden, damit sie beim Braten das Aroma aufnehmen können. Das Fleisch war sehr zart und vollmundig. Von der Beinwurzel habe ich beim Schneiden heimlich zwei Stücke gegessen. Ich fühlte mich ein wenig voll. . . . . Dicker als ein Hähnchenschenkel

7. Zerlegen und für die Verarbeitung vorbereiten. Schneiden Sie die Dornen an jedem Bein mit einer Schere ab. Es ist sehr mühsam und dauert etwa 20 Minuten.

8. Nach über 30 Minuten Arbeit war der Beilagenprozess endlich abgeschlossen.

9. Geben Sie etwas Öl in die Pfanne und braten Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer an. Wenn Sie Knoblauch mögen, können Sie eine entsprechende Menge gehackten Knoblauch und Chili hinzufügen. Da ältere Menschen keine scharfen Speisen vertragen, wird das Essen mit einer leichten Würze gebraten.

10. Etwa 20 ml Meeresfrüchte-Sojasauce reichen aus, fügen Sie 200 ml Wasser hinzu. Geben Sie die Sojasauce nicht direkt hinzu, da das Aroma sonst nicht gleichmäßig aufgenommen wird. Es wird empfohlen, die japanische Sojasauce Nissin zu verwenden, die etwa 20 Yuan kostet. Es ist speziell für Meeresfrüchte gemacht und kann von einheimischen Produkten nicht übertroffen werden. Wenn Sie es nicht kaufen können, verwenden Sie stattdessen die Extremely Fresh Series von Haitian Soy Sauce. Versuchen Sie jedoch, eine so teure Krabbe perfekt zuzubereiten und verschwenden Sie sie nicht. Der Grund, warum die Schüssel leer ist, ist, dass ich Frieden geschlossen und vergessen habe, ein Foto davon zu machen, haha. Also habe ich ein Foto vom Boden der Schüssel gemacht, la la la.

11. Die Krabbenbeine hinzufügen, bei schwacher Hitze anbraten, die vorbereitete Sojasauce darübergießen und kochen, bis alles gewürzt ist. Es ist fertig, wenn das Krabbenfleisch leicht geschrumpft ist. Nicht zu lange frittieren, da die Krabben sonst schrumpfen und zäh werden. Es ist besser, es schonend zu garen, als es zu lange zu braten, bis es zu heiß ist. Es ist bereits gegart und kann nach dem Auftauen frisch gegessen werden.

12. Haha, es war ein Fest für die Vielfraße. Ich habe so viel gegessen, dass ich so satt war, dass ich nichts mehr essen wollte. Ich war wirklich überwältigt.

Gebratene Königskrabben scheinen kompliziert zu sein, aber wenn Sie es tatsächlich versuchen, werden Sie feststellen, dass es überhaupt nicht schwierig ist. Der Schlüssel liegt darin, dass Sie die spezifischen Schritte und Methoden beherrschen müssen, bevor Sie es tun.