Woraus bestehen Fischbällchen? Wie man Fischbällchen macht

Fischbällchen sind köstlich und man wird nie müde, sie zu essen. Sie können als Zutat für Snacks oder Suppen verwendet werden. Für die Menschen an der Küste sind sie eine unverzichtbare Meeresfrüchte-Delikatesse. Mittlerweile ist es zu einer Zutat geworden, auf die immer mehr Menschen beim Essen von Hot Pot oder Maocai nicht verzichten können. QQ und zäh und mit hohem Nährwert, mögen Sie Fischbällchen?

Inhalt dieses Artikels

1. Woraus bestehen Fischbällchen?

2. Wie man Fischbällchen macht

3. Wie lange dauert die Zubereitung von Fischbällchen?

Woraus bestehen Fischbällchen?

Fischbällchen werden hergestellt, indem man Aal, Hai oder Süßwasserfisch zu Hackfleisch zerkleinert, Süßkartoffelmehl (Stärke) hinzugibt und alles gleichmäßig vermischt. Anschließend werden mageres Schweinefleisch oder Garnelen als Füllung hinzugefügt, um aus dem Fleisch Bällchen zu formen. Fischbällchen sind eine traditionelle Spezialität, die oft in Fuzhou, Wenzhou, Süd-Fujian, Guangdong, Taiwan und Fuzhou, Jiangxi, zubereitet wird. Sie gehören zur kantonesischen oder Fujian-Küche.

Fischbällchen werden auch als „in Fleisch gewickelter Fisch“ oder „Wasserbällchen“ bezeichnet. In der Antike wurden sie „gekochte Fischbällchen“ genannt. Für die Menschen an der Küste sind sie eine unverzichtbare Meeresfrüchte-Delikatesse.

Fischbällchen tauchten in der Qin-Dynastie auf. Sie wurden von Qin Shihuang vorgestellt. Ursprünglich waren sie Hofspeisen und verbreiteten sich dann nach und nach unter der Bevölkerung.

Fischbällchen sind für die meisten Menschen essbar. Bei besonderen Umständen befolgen Sie bitte die Anweisungen Ihres Arztes und seien Sie beim Schlucken vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden.

Wie man Fischbällchen macht

Nachdem Sie die Fischfüllung und alle Zutaten gleichmäßig vermischt haben, schlagen Sie die Füllung eine Weile wiederholt, geben Sie die Bällchen dann in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie, bis sie weiß werden und an die Oberfläche schwimmen. Nach dem Herausnehmen und Abgießen des Wassers in einer Pfanne anbraten, anschließend auf einen Teller legen und mit Tomatensoße übergießen. Fertig sind die leckeren Tomaten-Fischbällchen.

Zutaten vorbereiten: Fischfüllung, Maisstärke, Salz, Zucker, Pfeffer und Kochwein.

1. Eine angemessene Menge Maisstärke, Salz, Pfeffer, Zucker und Kochwein mit der Fleischfüllung vermischen und gut umrühren.

2. Geben Sie die gemischte Fleischfüllung mit Schwung in die Schüssel und versuchen Sie, sie möglichst lange zu schlagen. Je länger Sie schlagen, desto elastischer wird die Fischfüllung.

3. Wasser zum Kochen bringen. Die gallertartig gemahlene Fischfüllung aus dem Daumenballen zu Kugeln formen. Legen Sie die Kugeln einzeln in den Topf.

4. Wenn die Fleischbällchen weiß werden und an die Wasseroberfläche steigen, nehmen Sie sie aus dem Wasser und lassen Sie sie abtropfen.

5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen braten. Wenn beide Seiten goldbraun sind, aus der Pfanne nehmen und Tomatensoße nach Geschmack hinzufügen. Fertig ist ein leckerer Fischball.

Wie lange dauert es, Fischbällchen zuzubereiten?

Fischbällchen sind normalerweise in etwa 5 Minuten gar und schwimmen dann auf der Oberfläche. Fischbällchen, auch als „in Fleisch gewickelter Fisch“ bekannt, werden hergestellt, indem Aal, Hai oder Süßwasserfisch zu Püree zerkleinert, Süßkartoffelmehl hinzugefügt und gleichmäßig vermischt und dann mit magerem Schweinefleisch oder Garnelen umwickelt wird. Es ist einer der Snacks mit Küstencharakter.

Fischbällchen sind eine traditionelle Spezialität, die oft in Fuzhou, Wenzhou, Süd-Fujian, Guangdong, Taiwan und Fuzhou, Jiangxi, zubereitet wird. Sie gehören zur kantonesischen oder Fujian-Küche.

Fischbällchen sind für ihre sorgfältige Auswahl der Zutaten und Herstellungstechniken bekannt. Die Hauptzutaten sind frischer Gelber Umber, Makrele, Aal und Hai.

Fischbällchen sind köstlich und man wird nie müde, sie zu essen. Sie können als Zutat für Snacks oder Suppen verwendet werden. Für die Menschen an der Küste sind sie eine unverzichtbare Meeresfrüchte-Delikatesse.