Warum riechen Schneckenreisnudeln schlecht? Wie man Schneckennudeln kocht

Schneckenreisnudeln sind ein Reisnudeln-Snack in der Stadt Liuzhou im Autonomen Gebiet Guangxi der Zhuang. Es hat einen einzigartigen Geschmack: würzig, erfrischend, frisch, sauer und scharf. Es ist der berühmteste Snack mit lokalen Besonderheiten in Liuzhou. Warum riechen Schneckenreisnudeln so schlecht? Wie kocht man Schneckennudeln? Wer Schneckennudeln liebt, kommt heute auf seine Kosten! Kommen Sie und erleben Sie es!

Inhalt dieses Artikels

1. Warum riechen Schneckenreisnudeln schlecht?

2. Wie man Schneckennudeln kocht

3. So vermeiden Sie Körpergeruch beim Verzehr von Schneckenreisnudeln

Warum riechen Schneckenreisnudeln schlecht?

1. Der Grund, warum Schneckennudeln so stark stinken, liegt hauptsächlich an der einzigartigen Zutat in Schneckennudeln: „eingelegte saure Bambussprossen“. Die sauren Bambussprossen aus Liuzhou mit ihrem einzigartigen Geschmack werden hergestellt, indem große, süße und fleischreiche Bambussprossen ausgewählt, mit Bergquellwasser versetzt und etwa einen halben Monat lang in großen Tongefäßen mariniert werden.

2. Da es sich um ein eingelegtes und fermentiertes Lebensmittel handelt, entstehen während des Fermentationsprozesses auf natürliche Weise einige Aminosäuresubstanzen mit Umami-Geschmack, sodass es einen besonderen Geschmack erhält. Genau wie bei Stinktofu kommt daher auch der saure und stinkende Geschmack der Liuzhou-Schneckennudeln.

3. Schneckenreisnudeln sind ein Reisnudeln-Snack in der Stadt Liuzhou, Autonome Region Guangxi Zhuang. Es hat einen einzigartigen Geschmack: würzig, erfrischend, frisch, sauer und scharf. Es ist der berühmteste Snack mit lokalen Besonderheiten in Liuzhou.

4. Der köstliche Geschmack der Schneckennudeln ist auch auf ihre einzigartige Suppe zurückzuführen. Die Suppe wird aus Schnecken, Galgant, Sternanis, Zimt, Nelken, verschiedenen Paprikasorten und anderen natürlichen Gewürzen sowie MSG hergestellt.

Schneckennudeln werden aus Liuzhous einzigartigen weichen, zähen und erfrischenden Reisnudeln hergestellt, gemischt mit sauren Bambussprossen, Erdnüssen, gebratenem Tofu, Taglilien, getrocknetem Rettich, frischem grünen Gemüse und anderen Zutaten, einem reichen und mäßig säuerlich-würzigen Geschmack und Suppe aus gekochten Schnecken. Die einzigartige und köstliche Schneckensuppe macht Lust auf mehr.

Wie man Schneckennudeln kocht

1. Zuerst waschen wir den Topf sauber, gießen etwa 500 g gereinigtes Wasser hinein und bringen es zum Kochen. Das Wasser sollte die Reisnudeln bedecken.

2. Nach dem Kochen bei starker Hitze geben wir die vorbereiteten Reisnudeln zum Kochen von Schneckennudeln hinein. Hier die Menge für zwei Portionen, also 400g Reisnudeln. Den Topf abdecken und weiterkochen lassen, dann auf niedrige Hitze umschalten und etwa 7 Minuten kochen lassen.

3. Zu diesem Zeitpunkt können wir sehen, dass die Reisnudeln weich gekocht und weiß sind. Mit Stäbchen können Sie sie herausnehmen und feststellen, ob sie weichgekocht sind. Es ist nicht zu empfehlen, sie zu weich zu kochen, da Schneckennudeln erst einmal bissfest sein müssen.

4. Anschließend die gekochten Schneckennudeln in einer Schüssel servieren, das Wasser abgießen und beiseite stellen.

5. Anschließend alle Zutaten der Zutatenpackung je nach gewünschtem Geschmack zusammen kochen. Geben Sie zunächst ca. 400 g Wasser in den Topf, geben Sie dann Schneckenfleisch, Lake (je nach persönlichem Geschmack, zunächst etwas mehr), saure Bambussprossen, getrocknetes Gemüse, Tofustangen usw. hinzu.

6. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie etwas Chiliöl hinzufügen. Es ist eine persönliche Entscheidung. Anschließend alle Zutaten in den Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

7. Die abgetropften Schneckennudeln in die Suppe geben, etwa 2 Minuten umrühren, dann servieren und mit Erdnüssen bestreuen. Sie können auch etwas frisches Gemüse hinzufügen. Sie können mit dem Essen beginnen. Der Geschmack ist immer noch gut.

So vermeiden Sie Körpergeruch beim Verzehr von Schneckenreisnudeln

Binden Sie sich beim Essen eine Serviette um den Hals, um zu verhindern, dass etwas auf Ihre Kleidung kleckert. Wenn Sie im Freien speisen, können Sie einige desodorierende Gewürze zum Essen verwenden.

Flussschnecken-Reisnudeln sind ein lokaler Snack in Liuzhou, Guangxi, und ein immaterielles Kulturerbe von Guangxi, meinem Land.

Es besteht aus Liuzhous einzigartigen Reisnudeln mit sauren Bambussprossen, Pilzen, Erdnüssen, gebratenem Tofu, Taglilien, frischem grünen Gemüse und anderen Zutaten, einem mäßig säuerlichen und würzigen Geschmack und der Suppe aus gekochten Schnecken. Es hat einen säuerlichen, würzigen, frischen, erfrischenden und scharfen Geschmack und den besonderen Geruch saurer Bambussprossen.