Welche Zutaten werden für die Herstellung von Nudeln mit Sojabohnenpaste benötigt? Wie man Nudeln mit Sojabohnenpaste macht

Nudeln mit Sojabohnenpaste sind nicht nur lecker, sondern auch vielfältig. Wir kennen beispielsweise Nudeln mit Sojabohnenpaste, heiße Erbsennudeln mit Sojabohnenpaste, kalte Nudeln mit Sojabohnenpaste, Nudeln mit Schweinefleischwürfeln, Nudeln mit Lammfleisch usw. Natürlich können Sie Ihre Lieblingszutaten auch ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack kombinieren. Der folgende Artikel erläutert Ihnen hauptsächlich die hausgemachte Methode zur Herstellung von Nudeln mit Sojabohnenpaste.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Materialien werden zur Herstellung von Nudeln mit Sojabohnenpaste benötigt?

2. Wie man Nudeln mit Sojabohnenpaste macht

3. Wird man beim Abnehmen durch den Verzehr von Nudeln mit Sojabohnenpaste dick?

Welche Zutaten braucht man zur Herstellung von Nudeln?

Für die Zubereitung gebratener Nudeln mit Sojabohnenpaste werden Nudeln, Sojasauce, Sojasprossen, Gurken, grüne Bohnen, Sojabohnen, Hackfleisch, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kochwein, Speiseöl, Salz und weitere Zutaten benötigt. Nudeln mit Sojabohnenpaste sind ein traditionelles chinesisches Nudelgericht, das als eine der „Top Ten Nudeln in China“ gilt. Es gibt viele Zubereitungsmethoden und je nach persönlichem Geschmack können unterschiedliche Zutaten verwendet werden.

Es gibt viele Arten von Nudeln mit Sojabohnenpaste, darunter heiße Erbsennudeln mit Sojabohnenpaste, kalte Nudeln mit Sojabohnenpaste, gewürfelte Schweinefleischnudeln mit Sojabohnenpaste, Hammelfleischnudeln mit Sojabohnenpaste usw. Die für verschiedene Nudeln mit Sojabohnenpaste benötigten Zutaten sind nicht genau gleich.

Die Hauptzutaten von Zhajiangmian sind Nudeln, Fleisch, Gemüse usw., die Nährstoffe wie Protein, Fett, Zellulose, Vitamine, Kalium usw. enthalten.

In Korea gibt es auch Jjajangmyeon, das von Auslandschinesen aus Shandong nach Korea gebracht wurde. Es wird hauptsächlich mit Frühlingspaste gewürzt und vor dem Verzehr mit Zwiebeln, Garnelen, Fleisch usw. vermischt.

Wie man Nudeln mit Sojabohnenpaste macht

Öl in einer Pfanne erhitzen, das gewürfelte Fleisch hineingeben und unter Rühren goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Dann Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Anschließend die vorbereitete Sauce und das Wasser dazugeben und noch eine Weile weiterbraten. Anschließend die gebratenen Fleischwürfel dazugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis alles gut gewürzt ist. Vor dem Servieren Zucker hinzufügen und gut umrühren, um eine gebratene Soße zuzubereiten. Zum Schluss die gebratene Sauce über die gekochten Nudeln geben und fertig sind die leckeren gebratenen Nudeln.

Zutaten vorbereiten: Nudeln, Schweinebauch, Gurke, Karotten, Ingwer, süße Nudelsauce, Bohnenpaste, Lao Gan Ma, Zucker, Frühlingszwiebeln und Pflanzenöl.

1. Den Schweinebauch waschen und würfeln, den Ingwer fein hacken, die Frühlingszwiebeln hacken, die Karotte und die Gurke in Streifen schneiden, aus der Bohnenpaste und der süßen Nudelsauce eine Sauce herstellen und beiseite stellen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das gewürfelte Fleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis die Ränder goldbraun sind. Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

3. Die vorbereitete Sauce dazugeben, etwas Wasser hinzufügen und noch eine Weile unter Rühren weiterbraten. Anschließend die gebratenen Fleischwürfel dazugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis alles gut gewürzt ist. Vor dem Servieren Zucker hinzufügen und gut umrühren, um die gebratene Sauce zuzubereiten.

4. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser kocht, geben Sie die Nudeln hinein und kochen Sie sie. Dann herausnehmen und in eine Schüssel geben. Belegen Sie sie mit geraspelten Gurken und Karotten und übergießen Sie sie mit der gebratenen Soße. Fertig sind die leckeren gebratenen Nudeln.

Wird man beim Abnehmen durch den Verzehr von Nudeln mit Sojabohnenpaste dick?

Wenn Sie während der Gewichtsabnahme maßvoll essen, nehmen Sie nicht zu, wenn Sie jedoch zu viel essen, nehmen Sie zu.

Die Hauptzutaten der gebratenen Bohnenpaste sind Nudeln (Fuqiang-Nudeln), Schweinefleisch und Gemüse. Nudeln sind leicht verdaulich und aufzunehmen und können Anämie lindern, die Immunität verbessern und die Nährstoffaufnahme ausgleichen. Schweinefleisch ist reich an hochwertigem Eiweiß und essentiellen Fettsäuren und liefert Hämoglobin (organisches Eisen) und Cystein, das die Eisenaufnahme fördert und so eine Eisenmangelanämie verbessern kann. Es hat die Wirkung, Nieren und Blut zu nähren, Yin zu nähren und Trockenheit zu befeuchten. Aufgrund des hohen Cholesteringehalts im Schweinefleisch sollten übergewichtige Menschen und Menschen mit erhöhten Blutfettwerten jedoch nicht zu viel davon essen.