Das magische Anti-Krebs-Lebensmittel ist nicht so magisch

„Krebs“, wie kannst du dich von mir fernhalten?

Ist Ihnen aufgefallen, dass für fast alle Lebensmittel, die Sie essen, Krebs vorbeugen sollen?

Brokkoli, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, schwarzer Pilz, Shiitake-Pilz, Okra, Bittermelone, Aubergine, Tomate, Hirschgeweih, Bärentatze, Haifischflosse, Brathähnchen, Ente in Sojasauce (scheint vom Thema abgekommen zu sein) …

Wie dem auch sei, es scheint etwas zu sein, das man isst, und es ist das „richtige Molekül zur Bekämpfung und Vorbeugung von Krebs“.

Es gibt sogar einige, die Krebs heilen können.

Sind diese Lebensmittel wirklich so magisch, wie man ihnen nachsagt? Welche Wirkung haben sie gegen Krebs?

Kommen Sie, Ozawa wird Ihnen helfen, die Gerüchte über die krebshemmende Wirkung einiger der gängigsten Lebensmittel aufzudecken.

Brokkoli

Brokkoli ist der „Anti-Krebs-Star“ unter den Gemüsesorten. Es und andere Kreuzblütlergemüse enthalten viele „bioaktive Substanzen“. Wie Carotinoide, Glucosinolate, Folsäure, Vitamin C, Flavonole usw. Diese Substanzen haben bestimmte entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. Daher hat sein Zusammenhang mit der Krebsprävention schon immer weltweite Aufmerksamkeit erregt und es wurden zahlreiche Studien dazu durchgeführt.

Aktuelle Forschungsergebnisse lassen jedoch noch keine eindeutige Aussage zur krebshemmenden Wirkung von Brokkoli zu.

Einige Studien haben ergeben, dass Sulforaphan, das aus Glucosinolaten in Brokkoli gebildet wird, Prostatakrebs hemmen kann, andere Studien haben dieses Ergebnis jedoch widerlegt. Einige Studien kamen zu dem Ergebnis, dass die Aufnahme von Kreuzblütlergemüse negativ mit dem Krebsrisiko korreliert, andere Studien konnten jedoch keinen Zusammenhang nachweisen.

Diese widersprüchlichen Forschungsergebnisse können auf genetische Faktoren in verschiedenen Bevölkerungsgruppen und auf die Art und Weise zurückzuführen sein, wie Gemüse zubereitet wird. Kreuzblütlergemüse wie Brokkoli sind jedoch tatsächlich hochwertige Gemüsesorten und eine erhöhte tägliche Gemüsezufuhr kann auch dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken.

Knoblauch

Es wird gemunkelt, dass das im Knoblauch enthaltene Allicin die Aktivierung krebserregender Faktoren hemmen und den Zellstoffwechsel regulieren kann und so Krebs wirksam bekämpfen kann. Die Wahrheit ist, dass die meisten dieser angeblichen Wirkungen derzeit nur in Zell- und Tierversuchen existieren, die weit von der tatsächlichen Situation im menschlichen Körper entfernt sind.

Es gibt nicht viele klinische Studien zu Knoblauch am Menschen. Einige Studien zu der Frage, ob Knoblauch die durch Magenkrebs verursachte Sterblichkeitsrate senken kann, zeigen, dass Knoblauch eine gewisse Wirkung haben könnte. Im Experiment starben 8 von 874 Personen, die Knoblauchpräparate einnahmen, an Magenkrebs. Von den 875 Personen, die das Placebo einnahmen, starben 23 an Magenkrebs. Wenn wir jedoch die Perspektive ändern und eine statistische Analyse der Essgewohnheiten der gesamten Bevölkerung durchführen, stellen wir fest, dass der Unterschied zwischen der Einnahme von Knoblauchpräparaten und der Einnahme eines Placebos nicht so groß zu sein scheint.

Mit anderen Worten: Selbst Wissenschaftler können derzeit keine eindeutige Schlussfolgerung darüber ziehen, ob Knoblauch eine krebshemmende Wirkung hat. Wenn Sie es also essen möchten, essen Sie es. Wenn Sie es nicht essen möchten, zwingen Sie sich nicht dazu, nur wegen einer unbekannten „Anti-Krebs-Wirkung“.

Zwiebel

Vielen Zutaten mit stechendem Geruch werden oft verschiedene magische medizinische Wirkungen zugeschrieben. Zwiebeln sind eine der repräsentativsten Zutaten. Es gibt unzählige Artikel darüber, wie „Zwiebeln Krebs bekämpfen und gegen Alterung wirken können“, doch in Wirklichkeit sind die sogenannten Anti-Krebs-Effekte von Zwiebeln nicht so magisch.

Die Behauptung, Zwiebeln könnten Krebs vorbeugen, beruht auf den in Zwiebeln enthaltenen „Anti-Krebs-Wirkstoffen“, die allgemein als Selen und Quercetin bekannt sind. Selen hat eine gewisse antioxidative Wirkung. In einigen Tierversuchen hat es eine gewisse hemmende Wirkung auf bestimmte Krebszellen. Experimente haben außerdem gezeigt, dass Quercetin Krebszellen abtötet.

Wenn Zwiebeln doch so wirksame Substanzen gegen Krebs enthalten, warum behaupten die Leute dann, dass sie doch nicht so magisch seien wie gemunkelt?

Denn diese Zutaten sind nicht fremd. Auch das Fleisch, die Eier und die Erdnüsse, die wir täglich essen, sind reich an Selen. Warum also bewirbt niemand diese Nahrungsmittel als krebsbekämpfende Lebensmittel? Darüber hinaus sind die sogenannten krebshemmenden Wirkstoffe in fast allen Lebensmitteln enthalten und Studien haben ergeben, dass sogar Weißwein eine Vielzahl krebshemmender Substanzen enthält.

Daher bedeutet der Verzehr von Inhaltsstoffen, die Krebszellen abtöten können, nicht, dass man durch den Verzehr dieser Inhaltsstoffe Krebs vorbeugen kann. Denken Sie daran.

Obwohl wir uns in einem Zeitalter des medizinischen Fortschritts befinden, haben Wissenschaftler noch keine unvermeidlichen Faktoren entdeckt, die das Auftreten von Krebs verhindern können. Aus unserer Sicht können wir die Entstehung von Krebs nur durch unseren persönlichen Lebensstil beeinflussen.

Zu einem gesunden persönlichen Lebensstil gehört nichts weiter als eine gesunde Ernährung, der Verzicht auf Rauchen und Trinken, die Aufrechterhaltung eines Normalgewichts, ausreichende körperliche Betätigung usw. Das ist alles nichts Neues, deshalb wird Ozawa hier nicht näher darauf eingehen.