Welche Vorteile bietet die Pomelo? So lagern Sie Mandarinenschalen

Die köstlichste Pampelmuse aus Chongqing, Sichuan und Chengdu hat kleine und dichte Ölzellen auf der Schale, die Schale ist fest, dünn und glatt und die Oberseite der Frucht ist breit und rund. Pujiang im Sichuan-Becken ist als natürliche Sauerstoffbar und „Chinas Produktionsstandort für hochwertige Zitrusfrüchte“ bekannt. Der folgende Inhalt bringt Ihnen die Vorteile und die Konservierung von Pampelmusen näher.

Inhalt dieses Artikels

1. Vorteile von Babagan

2. So lagern Sie Mandarinenschalen

3. Wie wählt man den Babaogan aus?

Vorteile von Babagan

Geografische Vorteile

Pampelmusen werden an vielen Orten angebaut und das Sichuan-Becken ist aufgrund seiner Geländebeschaffenheit das geeignetste Gebiet für den Zitrusanbau. Dies gilt insbesondere für Pujiang, das als natürliche Sauerstoffquelle und „Chinas Produktionsstandort für hochwertige Zitrusfrüchte“ gilt. Die hier angebaute Pampelmuse ist mit der Pampelmuse aus anderen Regionen nicht vergleichbar. Pujiang liegt in einer hügeligen Gegend auf dem 30. Breitengrad Nord. Es herrscht ein subtropisches Klima mit hohen Temperaturen und viel Niederschlag. Der einzigartige rote Boden ist fruchtbar und der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht beträgt bis zu 15 Grad, was die Ansammlung von Zucker begünstigt. Der Zuckergehalt der produzierten Babagan-Orangen liegt zwischen 14 und 17 Grad, was sehr süß ist.

Der Wachstumszyklus der Pampelmuse ist sehr lang und beträgt etwa 270 Tage. Um die perfekte Pampelmuse zu produzieren, ist eine ganzjährige Exposition gegenüber Wind und Sonne erforderlich. Gerade jetzt ist der Höhepunkt des Frühlingsgeschmacks.

Harumis Eigenschaften: Vereint die Vorteile von Mandarinen, Tangerinen und Orangen

Harumi ist eine der besten Mandarinensorten in Japan und auch eine der besten und vielversprechendsten Mandarinensorten, die in meinem Land eingeführt wurden. Im Vergleich zu Ponkan weist Harumi ähnliche Baumeigenschaften und eine ähnliche Reifezeit auf, die Frucht ist jedoch größer und kernlos und hat eine schönere Farbe und ist glatter. Obwohl das Schälen etwas schwieriger ist als bei Ponkan, ist die Schale dünner, bröckeliger, hat ein besseres Aroma und ist bei Lagerung und Transport widerstandsfähiger. Die Gesamteigenschaften sind besser als die der Mandarine.

Im Vergleich zur japanischen Orange „Kiyomi“ hat Harumi eine schönere Farbe und Geschmeidigkeit, knackigeres Fruchtfleisch und einen kräftigeren Geschmack, reift aber viel früher. Im Vergleich zur Zitrushybride „Nashi“ ist die Oberfläche von Harumi glatter und schmeckt besser. Beim Verzehr von Chunjian-Orangen können Sie die Schale einfach mit der Hand abziehen, sodass Sie kein Obstmesser mehr verwenden müssen. Es ist bequemer zu essen als Pampelmuse und Mandarine. Gleichzeitig ist das zarte Fruchtfleisch saftiger als das von Mandarinen und jedes Fruchtfleischkorn ist voll. Wenn Sie einen Bissen nehmen, füllt sich Ihr Mund mit einer Süße wie Honig. Größe und Aussehen sind mit Orangen vergleichbar. Man kann sagen, dass die Harumi-Mandarine die Vorteile der Mandarinen, Mandarinen und Orangen hat, die wir normalerweise essen. Es handelt sich um einen reinen „Hybriden“.

Nährstoffreich

Schönheits- und Anti-Müdigkeitseffekte

Orangen sind reich an Vitamin C und Zitronensäure. Ersteres hat eine schönheitsfördernde Wirkung, Letzteres wirkt gegen Müdigkeit. Der vermehrte Verzehr von Zitrusfrüchten kann dieser Art trockener Haut vorbeugen, die Durchblutung fördern und den Stoffwechsel in Schwung bringen.

Das Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten ist reich an Vitamin C, das nicht nur Erkältungen vorbeugt, sondern auch Hautkrankheiten wie Flecken, Sommersprossen und Nesselsucht vorbeugt. Zitrusbäder verschönern nicht nur die Haut, sondern wärmen auch den Körper und beseitigen Müdigkeit. Auch bei Erkältungskrankheiten im Frühstadium, Neuralgien, Erkältungsmangel etc. zeigen sie eine sehr gute Wirkung.

Zitrusrückstände können Schadstoffe aufnehmen

Die Zitrusrückstände, die nach dem Entsaften übrig bleiben, können Schadstoffe wie Blei absorbieren und eignen sich daher gut als Adsorptionsmittel zur Wasserreinigung. Es wird berichtet, dass der Zitrusrückstand nach dem Auspressen des Saftes eine Polysaccharidsubstanz – Pektin – enthält, die Blei und Eisen absorbiert, und zwar mit einer besseren Wirkung als Kunstharz.

Die adsorbierten Eisenionen adsorbieren außerdem Schadstoffe wie Arsen, Fluor, Phosphor und Bor. Da Zitrusrückstände organisch sind, lassen sie sich leichter weiterverarbeiten als Kunstharze und belasten daher die Umwelt weniger.

So lagern Sie Mandarinenschalen

Die Bedingungen für Lagerung und Konservierung sind eine geeignete Temperatur von 1–10 °C und eine relative Luftfeuchtigkeit von 80–95 %, und im Lager muss für Frischluft gesorgt werden. Einige der grundlegenden Anforderungen von Chunjian an die Lagerumgebungsbedingungen sind unter einfachen Lagerbedingungen schwer zu erfüllen, aber die Anforderungen von Chunjian an die Lagerumgebungsbedingungen sind auch flexibel. Durch Lagerung vor Ort, Konservierungsbehandlung vor Ort sowie sorgfältige und rechtzeitige Ernte können bei einfacher Lagerung deutlich bessere Ergebnisse erzielt werden.

Wie wählt man die Babao-Mandarine

1. Achten Sie auf die Herkunft: Die köstlichsten Pampelmusen aus Chongqing, Sichuan und Chengdu, insbesondere die in Pujiang, Meishan, Danleng und Renshou in Chengdu produzierten Pampelmusen, schmecken am besten. Die in anderen Regionen wie Guangxi und Guangdong produzierte Pampelmuse ist nicht von guter Qualität. Es wird empfohlen, bei der Auswahl auf die Herkunft zu achten und sich am besten für in Sichuan hergestellte Produkte zu entscheiden.

2. Achten Sie auf das Aussehen: Die Farbe der Pampelmuse ist dunkelorange und glänzend, die Ölzellen auf der Schale sind klein und dicht, die Schale ist fest, dünn und glatt, die Oberseite der Frucht ist breit und rund und die Früchte mit einer breiten, konkaven Oberseite sind reif und köstlich. Ansonsten sind sie nicht sehr lecker.

3. Achten Sie auf das Gewicht: Ein weiterer sehr wichtiger Punkt bei der Auswahl der Pampelmuse ist das Gewicht der Frucht. Es gilt nicht „je größer, desto besser“, sondern „je schwerer, desto besser“. Wenn Sie Früchte ähnlicher Größe betrachten und in der Hand halten, müssen Sie feststellen, dass die schwerere Frucht mehr Wasser und mehr Zucker enthält und besser schmeckt.

4. Schauen Sie sich die Fruchtstiele und Blätter an: Die Fruchtstiele und Blätter der frischen Pampelmuse sind grün, und es lohnt sich, solche Pampelmusen zu kaufen. Sind die Stiele der Früchte verwelkt und gelb, bedeutet das, dass sie lange gelagert wurden und nicht mehr frisch sind. Ein Teil der Feuchtigkeit im Inneren geht verloren und der Gesamtgeschmack wird beeinträchtigt. Obstbauern lassen beim Pflücken der Mandarinen ein oder zwei Blätter übrig. Je grüner die Blätter sind, desto frischer sind die Mandarinen.

5. Mandarinen zerdrücken: Beim Auswählen können Sie die Mandarinenschale mit den Händen nach unten drücken. Ist es elastisch, enthält es mehr Wasser und ist süßer. Sie können auch den unteren Teil der Mandarine einklemmen. Wenn es sich weich anfühlt, ist es süßer. Ist er hart, ist die Schale im Allgemeinen dicker und der Geschmack ist dürftig.