Der einfachste Weg, würzigen Kohl einzulegen

Viele Menschen essen gern würzigen Kohl, haben jedoch Angst, dass das Einlegen von würzigem Kohl zu umständlich ist. Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Kimchi einzulegen. Sie können es mit einer einfachen Methode zu Hause einlegen. Ich werde die einfachste Methode zum Einlegen von Kimchi aufschreiben und sie später mit Ihnen teilen.

Der einfachste eingelegte würzige Kohl

1. Einlegemethode für würzigen Kohl

Wenn Sie Kimchi zu Hause einlegen, können Sie einen frischen Kohl nehmen, die alten Außenblätter entfernen, die Blätter in Stücke schneiden, salzen und gleichmäßig kneten und dann einlegen. Gießen Sie das Wasser ab, blanchieren Sie das Chilipulver und den Zucker in kochendem Wasser, geben Sie sie in den eingelegten Kohl und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie dann eine kleine Menge Lauch, Pilze, gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu und vermischen Sie alles gut. Nach dem Einlegen am nächsten Tag ist das hausgemachte Kimchi fertig und kann direkt gegessen werden.

2. Einlegemethode 2 für würzigen Kohl

Eine weitere einfache Möglichkeit, scharfen Kohl einzulegen, ist die direkte Verwendung koreanischer scharfer Soße. Sie können frischen Kohl nehmen, ihn mit klarem Wasser waschen, das Wasser entfernen, ihn in dünne Streifen schneiden, koreanische scharfe Soße hinzufügen und dann eine kleine Menge Fischsoße dazugeben. Gut vermischen und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie ihn am nächsten Tag heraus und fügen Sie eine kleine Menge Sesamöl hinzu, um ihn direkt zu essen.

3. Einlegemethode für würzigen Kohl

Wenn Sie zu Hause ein Glas zum Zubereiten von Kimchi und Kimchi-Suppe haben, können Sie den frischen Kohl direkt in Blätter zerteilen und diese zum Einlegen in die Kimchi-Suppe geben. Geben Sie beim Einlegen eine angemessene Menge scharfer Paprika hinzu. Verschließen Sie das Kimchi-Glas gut, damit keine Luft eindringen kann. Nach 3 bis 5 Tagen ist der Kohl aromatisiert. Nehmen Sie ihn heraus und probieren Sie ihn. Er ist sauer, würzig und köstlich.