Welche Pfannengerichte und Grundnahrungsmittel passen zu Krabben? Reime über das Krabbenessen im Herbst

Krabben sind köstlich und nahrhaft. Sie können normalerweise mit frittierten Gerichten wie Rührei mit Tomaten, Lotuswurzel mit rotem Öl und gebratenem Fleisch mit grünen Paprikaschoten sowie dem Grundnahrungsmittel Reis gegessen werden. Aber was noch interessanter ist: Es gibt einen Jingle über das Essen von Krabben im Herbst. Kannst du es singen? Babys!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Pfannengerichte und Grundnahrungsmittel passen gut zu Krabben?

2. Reime über das Krabbenessen im Herbst

3. Wie man Krabben dämpft

Welche Pfannengerichte und Grundnahrungsmittel passen zu Krabben?

Krabben sind ein kaltes Nahrungsmittel und werden am besten mit warmen Speisen gegessen, um die Kälte zu neutralisieren. Krabben können normalerweise mit frittierten Gerichten wie Rührei mit Tomaten, Lotuswurzel mit rotem Öl, gebratenem Fleisch mit grünen Paprikaschoten sowie dem Grundnahrungsmittel Reis gegessen werden. Wenn Sie beim Verzehr von Krabben etwas Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Essig hinzufügen, kann dies den Magen erwärmen und Bakterien abtöten. Außerdem kann es den Geschmack verbessern, wenn es mit Reiswein gegessen wird.

Schwimmkrabbe (Portugal trituberculatus): Im Allgemeinen als weiße Krabbe oder Schwimmkrabbe bekannt, ist sie köstlich und nahrhaft. Für die Meeresfischerei und -zucht in meinem Land ist die Krabbe wirtschaftlich von großer Bedeutung.

Scylla pseudograbende Blaukrabbe: Sie ist eine der wichtigsten Meereskrabben an der Südostküste und hauptsächlich in den Küstengewässern der Regionen Hainan, Fujian, Zhejiang, Taiwan und Guangdong und Guangxi in meinem Land verbreitet. Es zeichnet sich durch schnelles Wachstum, große Größe und köstliches Fleisch aus.

Chinesische Wollhandkrabbe: auch als Flusskrabbe, Haarkrabbe, Klarwasserkrabbe oder Haarkrabbe bekannt. Die charakteristischen Merkmale sind grüner Rücken, weißer Bauch, goldene Scheren und gelbes Fell. Die Kerben zwischen den inneren Vorderzähnen sind tief und es gibt vier Vorderzahnspitzen.

Reime über das Krabbenessen im Herbst

Einige Reime über das Krabbenessen im Herbst lauten: „Eine Krabbe hat ein Maul, zwei Augen und acht Beine. Zwei Krabben haben zwei Mäuler, vier Augen und sechzehn Beine.“ „Die Krabbe hat acht Scheren und ist so groß mit spitzen Enden. Sie kneift die Augen zusammen und zieht den Hals ein, während sie über den sandigen Fluss kriecht. Diese beiden Brüder sollten trinken. Wer sollte das Getränk bekommen?“ usw.

Der Panzer der Wollhandkrabbe ist schlammgrün, glatt und glänzend und wird auch Grünpanzerkrabbe genannt. Sein Bauchpanzer ist im Allgemeinen weiß mit einem Hauch von Grün und glänzend, was ihm eine jadeartige Schönheit verleiht.

Die Scheren der Wollhandkrabbe sind goldgelb, fest und kräftig, sie ist auch als Goldscherenkrabbe bekannt. Gewöhnliche Krabben kommen oft mit Schlamm in Berührung und ihre Scheren sind im Allgemeinen graubraun.

Die Haare an den Beinen der Wollhandkrabbe sind lang, gelb und stehen aufrecht. Die Haare an den acht Beinen sind 3–4 cm lang, während die Scheren gewöhnlicher Krabben graubraun und kürzer behaart sind.

Rezepte und Schritte für gedämpfte Krabben

Wenn Sie gedämpfte Krabben zubereiten, reinigen Sie die Krabben zunächst mit einer Bürste, marinieren Sie sie dann eine Stunde lang in Kochwein, kochen Sie das Wasser bei starker Hitze und dämpfen Sie sie zehn Minuten lang in einem Topf. Während des Dämpfvorgangs können Sie die Sauce zubereiten, indem Sie Ingwer, Knoblauch, helle Sojasauce, Essig und Sesamöl gleichmäßig vermischen. Nachdem die Krabben gedämpft sind, lassen Sie sie vor dem Servieren zwei Minuten köcheln.

4 Krabben, eine Flasche Kochwein, ein Löffel gehackter Ingwer, ein Löffel gehackter Knoblauch, zwei Löffel Sojasauce, zwei Löffel helle Sojasauce und ein Löffel Sesamöl.

Um beim Bürsten des Körpers ein Einklemmen der Hände zu vermeiden, klemmen Sie die Krabbe zunächst mit einer Klammer fest und reinigen Sie anschließend die Gliedmaßen und den Bauch mit einer Bürste.

Nachdem Sie die Krabben gesäubert und wieder festgebunden haben, gießen Sie Kochwein in eine Schüssel und lassen Sie sie etwa eine Stunde marinieren, um den Fischgeruch zu entfernen.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, legen Sie die marinierten Krabben mit dem Bauch nach oben in den Dampfgarer und dämpfen Sie sie 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze.

Während die Krabben dämpfen, bereiten Sie die Dip-Sauce zu. Geben Sie einen Löffel gehackten Ingwer, einen Löffel gehackten Knoblauch, zwei Löffel Sojasauce, zwei Löffel helle Sojasauce und einen Löffel Sesamöl in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut.

Nachdem Sie die Krabben gedämpft haben, können Sie die Hitze abstellen und sie vor dem Servieren zwei Minuten köcheln lassen.