Was ist Brot? Wie man Brot vor den Mahlzeiten isst

Brot ist reich an Ballaststoffen und Kalzium. Es hat nicht nur eine tolle Textur und einen tollen Geschmack, sondern vermittelt auch ein starkes Sättigungsgefühl. Es ist die beste Wahl als Frühstücksnahrung. Es enthält Zucker und Kohlenhydrate, die dabei helfen, die tägliche Nahrungsaufnahme auszugleichen, und wird durch Erhitzen (z. B. Backen, Rösten, Dämpfen, Frittieren) hergestellt. Wie also isst man Brot vor den Mahlzeiten? Bitte öffnen Sie den folgenden Inhalt, um ihn anzuzeigen!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist Brot?

2. Wie man Brot vor den Mahlzeiten isst

3. Standards für fettarmes Brot

Was ist Brot?

Brot ist ein Lebensmittel, das durch Mahlen und Erhitzen von Körnern (normalerweise Weizen) hergestellt wird. Brot wird aus Weizenmehl als Hauptrohstoff sowie Hefe, Eiern, Öl, Zucker, Salz und anderen Hilfszutaten hergestellt. Zur Herstellung des Teigs wird dem Mehl Wasser zugesetzt, der anschließend geteilt, geformt und aufgegangen wird und anschließend durch Backen, Rösten, Dämpfen oder Frittieren erhitzt wird.

Die Länder, in denen Brot die wichtigste Kohlenhydratquelle für die tägliche Nahrung ist, konzentrieren sich hauptsächlich auf Europa, Nordamerika, Südamerika, Australien, den Nahen Osten sowie Teile Asiens und Afrikas.

Brotsorten: würziges Currybrot, Käsebrot, Kokosnussbrot, englisches Brot, französisches Brot, dänisches Brot, Toastbrot, Butterbrot, Honigbrot, Mehrkornbrot und Fleischflocken-Fantasiebrot.

Chinas gedämpfte Brötchen, Blumenrollen, Sesamkuchen, frittierte Teigstangen, Klöße, Xiaolongbao und Pasteten sind im weitesten Sinne alles Brote.

Wie man Brot vor den Mahlzeiten isst

So essen Sie Brot vor dem Essen: Legen Sie das Brot auf den Brotteller auf der linken Seite des Essbereichs, reißen Sie es dann in mundgerechte Stücke, verteilen Sie mit einem Buttermesser den vom Restaurant bereitgestellten Brotdip darauf und genießen Sie es dann. Brot und Brotteller werden üblicherweise auf der linken Körperseite platziert. Generell sollten Sie die Platte nicht alleine bewegen. Darüber hinaus kann Brot mit Butter, Olivenöl und Balsamico-Essig gegessen werden.

Sorten von Vorspeisenbrot in verschiedenen Ländern: Italienische Restaurants verwenden traditionelle Focaccia und Ciabatta als Brötchen, die normalerweise mit Balsamico-Essig und Olivenöl serviert werden. Focaccia ist ein rundes Fladenbrot, während Ciabatta ein langer, breiter Laib Brot ist.

Das in französischen Restaurants am häufigsten für Vorspeisen verwendete Brot ist Baguette. Das Baguette wird heiß geschnitten und gleichmäßig mit Butter bestrichen, was ihm sein volles Aroma verleiht. Neben Baguettes bevorzugen die Franzosen auch Vollkornbrot und Weißbrot. In den Vereinigten Staaten handelt es sich bei Vorspeisenbrot im Allgemeinen um Brotlaibe, die zur Herstellung von Sandwiches verwendet werden können.

Standards für fettarmes Brot

Als Richtwert für fettarmes Brot gilt, dass der Fettgehalt kleiner oder gleich 3 Gramm pro 100 Gramm Brot ist. Fettarmes Brot wird im Allgemeinen aus natürlichen Zutaten hergestellt und das fertige Produkt ist dünner als normales Brot. Es gibt viele Sorten, wie Weißbrot, Weizenbrot, Roggenbrot, fettarmes Sandwichbrot usw.

Fettarmes Brot ist reich an Ballaststoffen und Kalzium. Es hat nicht nur eine tolle Konsistenz und einen tollen Geschmack, sondern enthält auch nur halb so viele Kalorien wie normales Brot. Es ist die beste Wahl für die Herstellung von Sandwichbrot und für die breite Bevölkerung geeignet.

Mit fettarmem Brot ist im Allgemeinen fettarmes Vollkornbrot gemeint, das weniger Zucker und mehr komplexe Kohlenhydrate enthält als gewöhnliches Brot. Es trägt zu einem ausgewogenen Tagesbedarf an Nahrung bei und sorgt für ein starkes Sättigungsgefühl, sodass es die beste Wahl als Frühstücksnahrung ist.