Was kann Schlagsahne? Was sind die Unterschiede zwischen importierter Milchsahne und tierischer Sahne?

Im Vergleich zu pflanzlicher Sahne enthält tierische Sahne mehr Wasser und weniger Fett und ist leichter verdaulich, muss aber bei 0 °C bis 5 °C gekühlt werden. Was kann Schlagsahne also bewirken? Was sind die Unterschiede zwischen importierter Milchsahne und tierischer Sahne? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Was kann Schlagsahne?

2. Der Unterschied zwischen importierter Sahne und tierischer Sahne

3. Enthält Margarine zwangsläufig Transfettsäuren?

Was kann Schlagsahne?

Schlagsahne kann zu Eierkuchen- und Puddingflüssigkeit verarbeitet werden, kann zu einer festen Masse geschlagen und zum Dekorieren von Kuchen oder zur Herstellung von Desserts wie Tiramisu verwendet werden oder kann mit Zitronensaft zur Käseherstellung verfeinert werden. Die Haltbarkeit von Schlagsahne ist relativ kurz und sollte nach dem Öffnen am besten innerhalb von drei Tagen verbraucht werden.

Der Unterschied zwischen importierter Sahne und tierischer Sahne

Es gibt keinen Unterschied zwischen importierter Milchsahne und tierischer Sahne. Tierische Sahne wird üblicherweise als Rahmfett oder leichte Sahne bezeichnet. Es wird überwiegend aus naturbelassener Frischmilch (Vollmilch) abgetrennt und extrahiert. Es enthält keine Pigmente und keine zugesetzten chemischen Stabilisatoren. Es ist reich an Vitaminen, Kalzium, Eisen und anderen Spurenelementen.

Enthält Margarine zwangsläufig Transfettsäuren?

Margarine enthält nicht zwangsläufig Transfettsäuren. Margarine ist ein Produkt, das durch Zugabe von Wasser und anderen Hilfsstoffen zu Speiseöl, Emulgieren, schnelles Abkühlen und anschließendes Kristallisieren hergestellt wird. Diese Materialien können während des Raffinationsprozesses Transfettsäuren produzieren. Wenn die produzierte Menge jedoch weniger als 0,3 Gramm pro 100 Gramm beträgt, kann sie vernachlässigt werden und stellt für den menschlichen Körper grundsätzlich keine Gefahr dar.