Wie man Kürbiskuchen macht

Kürbiskuchen ist sehr lecker. Normalerweise bitte ich meine Mutter, ihn mir zu Hause zu backen. Er ist sehr lecker. Hier stelle ich Ihnen die Zubereitungsmethode für Kürbiskuchen im Detail vor. Sie können ihn zu Hause zubereiten.

Kürbiskuchen-Funktionen

Süß, zart und weich, es schmeckt süß in Ihrem Mund und erfüllt Ihr Herz mit Süße. Einfach im Aussehen und süß im Geschmack, das ist der bleibende Eindruck, den Kürbis bei Ihnen hinterlässt. Egal, wie er zubereitet wird, der ursprüngliche Geschmack ist unwiderstehlich.

üben:

1. Den Kürbis waschen, schälen, das Fruchtfleisch entfernen, in dünne Scheiben schneiden und in der Mikrowelle bei hoher Hitze etwa 10 Minuten lang erhitzen (Sie können mit Stäbchen in den Kürbis stechen, um zu beurteilen, ob er gar ist oder nicht).

um zu sehen, ob der Kürbis durchgegart ist). Wenn Sie keine Mikrowelle haben, verwenden Sie einen Dampfgarer. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden, in den Dampfgarer geben und dämpfen, bis er gar ist;

2. Den noch heißen Kürbis mit einem Löffel zu Kürbispüree zerstampfen, Klebreismehl hinzufügen (die Menge an Klebreismehl sollte so bemessen sein, dass der Teig nicht an den Händen kleben bleibt, Wasser muss nicht hinzugefügt werden), zu einer Kugel kneten, dann einen kleinen Löffel Speiseöl hinzufügen, gleichmäßig kneten, mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten zum Gehen beiseite stellen;

3. Nehmen Sie ein eigroßes Stück Teig, rollen Sie eine Kugel daraus und drücken Sie es flach, umhüllen Sie es mit einer angemessenen Menge der roten Bohnenfüllung, drücken Sie die Öffnung fest zusammen, rollen Sie eine Kugel daraus und drücken Sie es flach, sodass ein kleiner runder Kuchen entsteht. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig und die Füllungen aufgebraucht sind;

4. Den Kürbiskuchen von beiden Seiten mit weißem Sesam bestreichen;

5. Etwas Öl in die Pfanne geben, erhitzen, die Kürbiskuchen hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Hinweis: Hierbei handelt es sich um eine im Internet gefundene Referenz. Meine Erfahrung ist, dass man beim Kochen von Kürbissen in Töpfen nicht zu viel Wasser hinzufügen sollte. Am besten ist es, die Mikrowelle zu verwenden oder den Kürbis zu dämpfen. Andernfalls enthält das Kürbispüree zu viel Wasser, und wenn man zu viel Klebreismehl hinzugibt, wird es zu einer Paste, aus der sich kein Teig bilden lässt, was zum Misserfolg führt. Außerdem sollte man nach dem Mischen des Kürbispürees mit Klebreismehl (ohne Wasser) mehr Zucker hinzufügen, da es sonst nicht süß und nicht so lecker ist.