Nährwert von Sojasprossen

Gebratenes Fleisch mit Sojasprossen ist mein Lieblingsgericht. Obwohl es wie ein ganz gewöhnliches Hausmannskost aussieht, schmeckt es gut.

Sojasprossen Einführung

Sojasprossen sind die zarten Sprossen verarbeiteter Sojabohnen und ein nahrhaftes Gemüse. Eines der führenden „natürlichen“ und „gesunden“ Lebensmittel der Welt sind heute die Sojasprossen aus meinem Land, insbesondere das goldene „Ruyi-Gemüse“ – die Sojasprossen. Chen Yi, ein Dichter aus der Ming-Dynastie, schrieb einst ein Gedicht, in dem er Sojabohnensprossen lobte: „Da ist dieses Ding, dessen Haut so kalt wie Eis und so hochwertig wie Jade ist, dessen Samen nicht im Schlamm wachsen und dessen Wurzeln keine Unterstützung brauchen.“ Während des Keimprozesses von Sojabohnen werden mehr Nährstoffe freigesetzt, die für die menschliche Aufnahme besser geeignet und nahrhafter sind als Sojabohnen.

Nährwert von Sojasprossen

Sojasprossen haben eine hitzelösende und sehstärkende Wirkung, sie füllen Qi auf und nähren das Blut, sie beugen Zahnfleischblutungen und Herz-Kreislauf-Sklerose vor und senken den Cholesterinspiegel. Im Frühling kommt es häufig zu Vitamin- _B2- Mangel. Der Verzehr von mehr Sojasprossen im Frühling kann einem Vitamin- _B2- Mangel wirksam vorbeugen und ihn behandeln. Das in Sojasprossen enthaltene Vitamin E kann Haut und Kapillaren schützen, Arteriosklerose vorbeugen und Bluthochdruck bei älteren Menschen vorbeugen und behandeln. Darüber hinaus sind Sojasprossen reich an Vitamin C und somit ein wahres Beauty-Food. Der regelmäßige Verzehr von Sojasprossen kann das Haar nähren, es schwarz und glänzend halten und hat eine gute Wirkung auf die Aufhellung von Sommersprossen im Gesicht. Der Verzehr von Sojasprossen ist sehr förderlich für das Wachstum und die Entwicklung von Teenagern und beugt Anämie vor. Der regelmäßige Verzehr von Sojasprossen kann die Gehirnfunktion verbessern, Müdigkeit bekämpfen und Krebs vorbeugen. Während des Keimprozesses der Sojabohne werden die in der Sojabohne enthaltenen Stoffe, die für die Blähungen verantwortlich sind, abgebaut. Darüber hinaus können einige Nährstoffe leichter vom Körper aufgenommen werden. In den letzten Jahren wurde entdeckt, dass Sojasprossen eine Nitrophosphatase enthalten, die epileptische Anfälle reduzieren kann.

Auswirkungen von Sojasprossen

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Sojasprossen süß und kühl sind und in die Milz- und Dickdarmmeridiane eindringen.

Sojasprossen sind für Menschen geeignet

Es ist für die breite Bevölkerung essbar.