Wie macht man Karamell-Birnen-Muffins, ein Sahnedessert? Wie macht man süß-sauren Birnenlotuswurzelsaft?

Birnen sind köstlich, saftig, süß-sauer und reich an Nährstoffen. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Ballaststoffen usw. Sie können roh gegessen oder in Wasser gekocht oder zu einer Suppe verarbeitet werden. Birnen haben eine hitzelösende und nervenberuhigende Wirkung, lösen Schleim und lindern Husten, befeuchten den Darm und fördern die Darmtätigkeit. Also, wie macht man das cremige Dessert Karamell-Birnen-Muffins? Wie macht man süß-sauren Birnenlotuswurzelsaft? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Sahnedessert | Karamell-Birnen-Muffins

2. Wie man süß-sauren Birnenlotuswurzelsaft herstellt

3. Süßer Saft aus Birne und Lotuswurzel

Sahnedessert | Karamell-Birnen-Muffins

Portionsgröße: 6, inklusive 4 Muffinformen Zutaten: 40 g Butter, 80 g Kristallzucker, 1 Ei, 50 g Sauerrahm

Birnen (frisch oder aus der Dose) und Kristallzucker Zutaten A 110 g glutenarmes Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 15 g Milch Karamellcreme (einfach zuzubereiten) 60 g brauner Zucker, 60 g Butter, 70 g Honig Zubereitung

. Butter, Eier, Milch und Sauerrahm wieder auf Zimmertemperatur bringen.

.Zutat A mischen und sieben.

.Legen Sie die Kuchenbecherform in die Backform.

.Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und stellen Sie ihn beiseite.

1【Karamellcreme zubereiten】Die Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang kochen lassen, bis es kocht und Blasen wirft. In eine Schüssel geben und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. 2 Butter und Kristallzucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät (hohe Geschwindigkeit) gründlich verrühren. 3 Geben Sie jeweils die Hälfte der geschlagenen Eierflüssigkeit in eine andere Schüssel und rühren Sie mit einem Handrührgerät (bei niedriger Geschwindigkeit), bis die Creme vollständig emulgiert ist. 4 Saure Sahne hinzufügen und mit einem Handrührgerät (auf niedriger Stufe) gründlich verrühren. 5 Die Hälfte von A hinzufügen und mit einem Gummispatel umrühren. Solange noch etwas Pulver übrig ist, die Milch hinzufügen und vorsichtig mit einem Gummispatel verrühren. 6 Fügen Sie das restliche A hinzu und rühren Sie mit einem Gummispatel um. Anschließend mit einem Handrührgerät (bei niedriger Geschwindigkeit) langsam verrühren, bis eine glänzende Konsistenz entsteht. 7 [Marmorteig zubereiten] 80 g von 1. bis 6. hinzufügen und mit einem Gummispatel leicht vermischen. 8 Masse 7 in die Backform füllen, bis sie halb voll ist, dann die in mundgerechte Stücke geschnittenen Birnen dazugeben. Dieselben Schritte noch einmal wiederholen, zum Schluss mit Birnen garnieren und mit Kristallzucker bestreuen. 9 Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Nach dem Backen herausnehmen und zum Abkühlen direkt in die Backform legen, bevor Sie es aus der Form lösen.

Wie man süß-sauren Birnenlotuswurzelsaft macht

Zutaten: eine Birne, eine Lotuswurzel, 100 ml reines Wasser, ein Esslöffel Honig

üben:

1. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Schälen Sie die Lotuswurzel und schneiden Sie sie in kleine Stücke (gehen Sie beim Umgang mit der Lotuswurzel schnell vor, da sie sonst schwarz wird, oder legen Sie sie nach dem Schneiden in Wasser mit einigen Tropfen weißem Essig ein, um die Schwarzfärbung wirksam zu verhindern).

2. Geben Sie die verarbeiteten Birnen und Lotuswurzeln in einen Entsafter, gießen Sie 100 ml reines Wasser hinzu (wenn Sie kein Wasser hinzufügen, wird es zu trocken und lässt sich nur schwer mixen) und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Nachdem Sie den Birnen- und Lotuswurzelsaft vermischt haben, filtern Sie ihn mit Gaze oder einem Sieb (mit Gaze erzielen Sie eine bessere Wirkung, Sie können sie einwickeln und den Saft herauspressen. Ich hatte keine Gaze, also habe ich ein Sieb verwendet).

Tipps:

1. Das Verhältnis von Birnen zu Lotuswurzeln kann beliebig sein. Natürlich schmeckt es mit mehr Birnen besser.

2. Die Honigmenge hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Wer es nicht süß mag, kann es auch weglassen. Babys unter einem Jahr sollten am besten keinen Honig geben.

3. Wenn Sie es Kindern geben möchten oder einen besseren Geschmack wünschen, filtern Sie es. Wenn Sie es nicht so genau nehmen, können Sie es so fein wie möglich pürieren und direkt und ungefiltert trinken, um Nährstoffverluste zu vermeiden.

4. Bei kaltem Wetter können Sie es nach der Zubereitung 30 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen und warm trinken.

Wirksamkeit: Birnen- und Lotuswurzelsaft ist das beste Getränk, um Hitze zu vertreiben und Trockenheit im Herbst und Winter zu lindern. Wenn das Wetter jedes Jahr kühler wird, kann eine Tasse Birnen- und Lotuswurzelsaft die Trockenheit des Körpers im Herbst und Winter lindern. Das Vertreiben von Hitze und die Linderung von Trockenheit können bei einem trockenen Hals Linderung verschaffen.

Süßer Saft aus Birne und Lotuswurzel

Zutaten: 1 Herbstbirne, 250 Gramm Lotuswurzel, 20 Gramm Kandiszucker.

Zubereitung: Herbstbirnen waschen, schälen und entkernen; Die Lotuswurzeln waschen, die Knoten entfernen, zusammen hacken, zerstampfen, um den Saft zu extrahieren, Kandiszucker hinzufügen und gut vermischen.

Wirksamkeit: Es kann die Produktion von Körperflüssigkeiten fördern und Trockenheit befeuchten, Husten lindern und Schleim reduzieren. Es ist für Menschen mit Wind-Hitze-Husten und übermäßigem gelbem und dickem Schleim geeignet.