Welchen Nährwert haben getrocknete Eier? Personen, die den Verzehr von getrockneten Eiern vermeiden sollten

Jerky-Eier bestehen aus reinen Eiern und können in Maßen, aber nicht zu viel, gegessen werden. Zu viel Essen ist tatsächlich schlecht für die Gesundheit. Wer Sport treibt, darf unmittelbar nach dem Training kein Fleisch, keine Eier und keine anderen säurehaltigen Substanzen zu sich nehmen. Stattdessen sollten sie ausreichend Wasser trinken und etwas Gemüse und Obst essen. Eine Stunde nach dem Training sollte eine Proteinergänzung erfolgen, da es sonst zu einer übermäßigen Milchsäureausschüttung im Körper kommt, was zu noch mehr Müdigkeit führt und nicht gut für die Gesundheit ist. Welche Nährwerte haben getrocknete Eier? Welche Tabus es zu beachten gilt, erfahren Sie im Lexikon Wissen.

Inhalt dieses Artikels

1. Nährwert von getrockneten Eiern

2. Welche Gerichte lassen sich mit getrockneten Eiern zubereiten?

3. Personen, die den Verzehr von getrockneten Eiern vermeiden sollten

Nährwert von getrockneten Eiern

Getrocknete Eier haben einen einzigartigen Geschmack und stellen eine innovative Technologie in der Verarbeitung von Eierprodukten dar. Es wird hergestellt, indem Eigelb und Eiweiß zu einer Eiflüssigkeit vermischt und anschließend durch eine einzigartige Verarbeitungstechnik zu einem festen Eiprodukt verarbeitet werden. Dadurch bleibt nicht nur die ursprüngliche Qualität der Eier erhalten und der Nährwert unverändert, sondern auch das Aussehen und der Geschmack werden verbessert. Es ist für jedes Alter geeignet und ein guter Begleiter für Freizeit, Reisen und Zuhause.

Eier gelten als nahrhaftes Lebensmittel, da sie Eiweiß, Fett, Eigelb, Lecithin, Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Kalium enthalten, die der menschliche Körper benötigt. Eiweiß ist ein hochwertiges Protein, das Schäden am Lebergewebe reparieren kann. Es ist reich an DHA, Lecithin und Eigelb, was sich positiv auf das Nervensystem und die Körperentwicklung auswirkt, die Gehirnfunktion und das Gedächtnis verbessern und die Regeneration der Leberzellen fördern kann.

Welche Gerichte lassen sich mit getrockneten Eiern zubereiten?

1. Dreifarbige Eierstreifen. Die Hauptzutat sind getrocknete Eier. Zu den Zusatzzutaten gehören geraspelte grüne Paprika, geraspelte grüne Bambussprossen, Lauch, geraspelte Karotten, Koriander usw. Sie können diese je nach persönlicher Vorliebe durch anderes grünes Gemüse ersetzen.

Zubereitung: Die getrockneten Eier in dünne Streifen schneiden und die Hilfszutaten wie Sesamöl, scharfe Sauce, MSG, Chiliöl und Pfefferpulver hinzufügen, gut vermischen und zum Schluss Koriander hinzufügen.

Eigenschaften: Schönes Aussehen, würzig und lecker, es ist ein sehr appetitliches Gericht, das zum Wein passt.

2. Warum bist du so erpicht darauf, gegen mich zu kämpfen? Die Hauptzutat sind getrocknete Eier. Zu den Hilfszutaten zählen Hühnerknorpel und grüner Pfeffer.

Zubereitung: Marinieren Sie den Hühnerknorpel mit einer beliebigen Geschmacksrichtung, beispielsweise Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel usw. Schneiden Sie die getrockneten Eier und die grünen Paprikaschoten in Würfel, geben Sie sie in eine Pfanne mit Öl und braten Sie sie an. Geben Sie eine dünne Stärkemischung hinzu und rühren Sie alles vor dem Servieren gut um.

Eigenschaften: Die Zutaten sind einzigartig, alle mit Eiern verbunden, daher der Name, die Kombination aus knusprig und zart, die sich gegenseitig ergänzen.

3. Geschmortes Saisongemüse mit getrockneten Eiern. Die Hauptzutat sind getrocknete Eier. Zu den Hilfszutaten zählen Rüben oder anderes Gemüse.

Zubereitung: Getrocknete Eier in Streifen schneiden, Zwiebeln und Ingwer mit Hühneröl zugeben, anbraten, dann frische Suppe und gehackte Steckrüben dazugeben. Einige Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und die vorbereitete Stärke hinzufügen.

Eigenschaften: Hoher Nährwert, leicht und süß.

Personen, die den Verzehr von getrockneten Eiern vermeiden sollten

Erstens ist der Verzehr von Trockenei für Menschen mit einer Eiweißallergie nicht geeignet, da Trockenei ein aus Eiweiß hergestelltes Trockeneiprodukt ist. Bei Verzehr kann es leicht zu einer eiweißallergischen Urtikaria, Durchfall, Bauchschmerzen, Hautausschlag usw. kommen. Darauf muss geachtet werden.

Die zweite Personengruppe sind Menschen mit Niereninsuffizienz. Diese Menschen müssen ihre Proteinzufuhr kontrollieren und daher die Menge beim Verzehr von getrockneten Eiern streng kontrollieren. Auch Patienten mit Leberzirrhose müssen beim Verzehr von getrockneten Eiern vorsichtig sein.