Welche leckeren Gerichte lassen sich mit Kürbis zubereiten? So schälen Sie die Kürbisschale, wenn sie zu hart ist

Kürbis enthält Polysaccharide, Carotinoide, Pektin, Mineralstoffe und verschiedene Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, und hat einen hohen Nährwert. Man kann viele köstliche Gerichte zubereiten, wie etwa Kürbiskuchen, geschmorte Schweinerippchen mit Kürbis, Kürbistoast, mit Eigelb gebackenen Kürbis, Kürbisparfait, duftende Kürbissuppe, gedämpften Kürbiskuchen mit violetten Süßkartoffeln, Kürbis-Haferbrei, trocken frittierten Kürbis, Kürbis-Taro-Bällchen, Kürbis-Fleischbällchen, Kürbis-Klebreisbällchen, Kürbis-Pommes frites, roten Kürbis-Dattelkuchen, gedämpfte Kürbisbrötchen, Kürbis-Hirsepaste usw. Beim Auswählen von Kürbissen ist es am besten, die Schale des Kürbisses leicht einzudrücken. Wenn sich die Schale trocken und hart anfühlt, ist der Kürbis nicht frisch genug. Gehen wir zum Encyclopedia Knowledge Network und schauen uns um!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Köstlichkeiten lassen sich aus Kürbis zubereiten?

2. Warum ist frischer Kürbis bitter?

3. So schälen Sie die Kürbisschale, wenn sie zu hart ist

Welche Köstlichkeiten kann Kürbis machen

Zu den köstlichen Speisen, die man mit Kürbis zubereiten kann, gehören: Kürbiskuchen, mit Kürbis geschmorte Schweinerippchen, Kürbistoast, mit Eigelb gebackener Kürbis, Kürbisparfait, duftende Kürbissuppe, gedämpfter Kürbiskuchen mit violetten Süßkartoffeln, Kürbis-Haferbrei, trocken gerösteter Kürbis, Kürbis-Taro-Bällchen, Kürbisfleischbällchen, Kürbis-Klebreisbällchen, Kürbis-Pommes frites, Kürbis-Dattel-Kuchen, gedämpfte Kürbisbrötchen, Kürbis-Hirsepaste usw.

Kürbis enthält Polysaccharide, Carotinoide, Pektin, Mineralstoffe und verschiedene Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, und hat einen hohen Nährwert.

Die im Kürbis enthaltenen Carotinoide können im Körper in Vitamin A umgewandelt werden, das wichtige physiologische Funktionen hat. Darüber hinaus liegt der Kürbis hinsichtlich seines Kobaltgehalts an erster Stelle aller Gemüsesorten.

Warum ist frischer Kürbis bitter?

Der bittere Geschmack von frischen Kürbissen kann darauf zurückzuführen sein, dass die Kürbisse während des Wachstums bewegt oder anderen Reizen ausgesetzt wurden, wodurch die Kürbisse eine große Menge an Bitterstoffen produzieren, oder dass die Wachstumsumgebung der Kürbisse verschmutzt wurde, wodurch die Kürbisse einen ungewöhnlichen Geschmack aufweisen.

Unter normalen Umständen schmeckt Kürbis süß. Wenn der Kürbis bitter schmeckt, bedeutet dies, dass der Kürbis möglicherweise verdorben ist. Um gesundheitliche Beeinträchtigungen zu vermeiden, wird von einem erneuten Verzehr abgeraten.

Auch zu lange gelagerter Kürbis kann bitter werden. Daher ist es beim Auswählen eines Kürbisses am besten, die Schale des Kürbisses leicht einzudrücken. Wenn sich die Schale trocken und hart anfühlt, ist der Kürbis nicht frisch genug.

So schälen Sie die Kürbisschale, wenn sie zu hart ist

Die Kürbisschale kann gedämpft und dann geschält werden, oder die Schale kann durch Einweichen in kochendes Wasser aufgeweicht und dann geschält werden, oder sie kann in der Mikrowelle erhitzt und dann geschält werden. Auch die Schale des Kürbisses ist essbar. Obwohl es etwas hart ist, ist es nahrhaft. Kürbis wird auch Wachskürbis, Kürbis, Reismelone, Süßkürbis und Nordmelone genannt.

Kürbisse sind in der Region von Mexiko bis Mittelamerika heimisch und wurden während der Ming-Dynastie nach China eingeführt. Die Fruchtformen des Kürbisses variieren je nach Sorte.

Kürbis ist ertragreich, leicht zu überwintern und reich an Nährstoffen. Es handelt sich um eine wärmeliebende Kurztagpflanze mit ausgeprägter Trockenresistenz und geringen Ansprüchen an den Boden.

Zu den Kürbissorten gehören Honigkürbis, Gelber Wolfskürbis, Großer Mühlsteinkürbis, Kleiner Mühlsteinkürbis, Ochsenbeinkürbis, Schlangenkürbis, Süßkastanienkönig, Rotkastanienkönig und gehackte Melone.